elinize alabilseydiniz harika olmaz mıydı Starbucks Kahveli Kek Tarifi? Yüksek fiyat etiketi olmadan her gün kahvaltıda bunu yediğinizi hayal edin!
İyi haber şu ki, yapabilirsin! Üstelik hazırlaması da oldukça kolay.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Şimdiye kadar ünlü Starbucks kahveli kek, içi tarçınlı streusel ile doldurulmuş yumuşak, nemli bir kırıntı kekidir.
Ve tıpkı onların balkabağı ekmeği tarifi gibi, bu bebek de doğrudan kaynağından geliyor, yani yasal olduğunu biliyorsunuz!
Aslında, tereyağlı süngeri, tarçınlı girdabı ve cennet gibi tepesi ile bu Starbucks kahveli kek tarifi, orijinalinden daha iyi olabilir.
Ama fırıncı, dikkat et: direnmek imkansız!
Starbucks Kahveli Kek Tarifi
Bu Starbucks kahveli kek tarifi, orijinali mektuba kopyalar.
Kek harika nemli ve yumuşaktır, ortasından ve üstünden akan lezzetli ufalanan streusel ile. Yağsız kremadan beri kahvenin başına gelen en iyi şey!
İçindekiler listesinin sizi korkutmasına izin vermeyin; Uzun olabilir, ama eminim ki her şey kilerinizde vardır.
Bununla birlikte, deneyebileceğiniz bazı eğlenceli varyasyonlar var. İçerirler:
- Güzel bir gevrek eklemek için doğranmış cevizler, cevizler veya dilimlenmiş badem ekleyin.
- Lezzet ve doku için çilek, muz püresi veya dilimlenmiş mango, şeftali veya elma ile karıştırın.
- Daha fazla baharat ekleyin: hindistan cevizi, yenibahar, balkabağı turta baharatı, adını siz koyun.
- Kekin üzerine sade bir krema gezdirin (/ 2 su bardağı pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı süt).
Bu tarifin çok amaçlı olmadığını bildiğim kek unu gerektirdiğini fark edebilirsiniz.
Neyse ki, kendin yapabilirsin! Üç bardak çok amaçlı unu bir kaseye koyun, ardından altı yemek kaşığı alın ve mısır nişastası ile değiştirin.
Karışımı iki kez eleyin ve tebrikler, az önce kendi kek ununuzu yaptınız. Bu tariften üç bardak kek unu çıkıyor, bu yüzden bu tarif için ihtiyacınız olan miktarı elde etmek için 1/2 bardak çıkarmanız gerekecek.
Starbucks kahveli kekte kahve var mı?
Starbucks kahveli kekin içinde kahve yok. Bunun yerine, tarçın ve kahverengi şekerle doldurulur ve harika bir tereyağlı kek ile doldurulur. Adı, neredeyse her zaman kahve ile servis edildiği gerçeğinden geliyor.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Biliyorum, oldukça yanıltıcı, değil mi?
Tabii ki, bazı kahveli kek tarifleri, kek veya ufalanmış olarak kahve içerir.
Ama emin olun, bu tamamen tarçın!
Neden kahveli kek deniyor?
Kahveli kek, adını yenmesi gereken şekilden alır: kahve ile. Ancak kekte, dolguda veya streuselin tepesinde kahve aroması yoktur. Bunun yerine, bir fincan kahve ile tadını çıkarması gereken, krema içermeyen biraz kuru bir kek.
Amerikan kahve kekleri, un, şeker, tereyağı ve tarçından yapılan bir kırıntı kek olan Alman kaffeeklatsch'tan geldi. Hamur, çeşitli dokular için yulaf veya fındık ile doldurulur.
Yüzyıllardır varlar ve o zamandan beri birçok varyasyon ortaya çıktı. Ancak farklı versiyonlarına rağmen hepsinin ortak bir noktası var: kahve ile harika bir tada sahipler.
En iyi ekmeği yapmanın püf noktaları
- Kek ununu doğru ölçün, çok fazla eklemek kahve kekinizi sert ve kuru hale getirecektir. Varsa bir mutfak terazisi kullanın veya kepçe ve seviye yöntemini kullanın.
- Kabartma tozu ve kabartma tozunun hala güçlü olduğundan emin olun, aksi takdirde kek kabarmaz. Son kullanma tarihi için etiketi kontrol edin.
- Oda sıcaklığında tereyağı ve yumurta kullanın.. Diğer malzemelerle daha iyi karışırlar ve pürüzsüz bir hamur oluştururlar. Yumurtaları birkaç dakika sıcak suda bekletin, hemen ısınacaktır.
- Yağı yumuşatmak için mikrodalgada 10 saniye kısık ateşte ısıtın.. Sadece erimediğinden veya çok yumuşak olmadığından emin olun.
- Tüm malzemeleri iyice birleştirmek için zaman zaman kauçuk bir spatula ile kasenin kenarlarını sıyırdığınızdan emin olun. Karıştırıcıyı durdurun ve un ceplerinin sık sık sıkıştığı tabana ulaşmak için spatulayı paletin altından geçirdiğinizden emin olun.
- Hamuru fazla karıştırmayın. Bu tarif için tereyağı ve şekeri orta hızda 2-3 dakika krema haline getirmeniz gerekecek.
- Hamur bir araya gelir gelmez pişirin. Kabartma tozu ve kabartma tozu, sıvı bileşenlerle temas ettikten hemen sonra kimyasal bir reaksiyon meydana gelir. Bu reaksiyon, kapta değil, öncelikle fırında gerçekleşmelidir.
- Bu tarif için bir somun kalıbı veya muffin kalıbı kullanabilirsiniz. Hangisini seçerseniz seçin, iyice yağladığınızdan emin olun. Ayrıca daha sonra tavadan kolayca çıkarabilmeniz için yağlı kağıtla kaplayın.
- Tarçınlı streusel için malzemeleri çok fazla karıştırmayın. Bir macun değil, ufalanan bir karışım elde etmek istiyorsunuz.
- Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Kekin ortasına bir kürdan batırın. Temiz çıkıyorsa veya birkaç kuru kırıntı varsa, işlem tamamdır. Ama nemli bir hamur çıkarsa 2-3 dakika aralıklarla pişirin.
saklama talimatları
Bunu bir oturuşta yemek ne kadar cezbedici olsa da, muhtemelen günde bir (veya iki) dilim yemeye yetecek iradeye sahipsiniz. Bu nedenle, mümkün olduğunca iyi kalması için onu nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekecek!
Pastayı plastik sargıya sarın veya tamamen soğuyunca kurumaması için hava geçirmez bir kapta saklayın.
Kahveli kek oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında bir haftaya kadar iyi kalacaktır.
Servis yapmak için tartı mikrodalgada 10-20 saniye kısık ateşte ısıtın. Ya da doğrudan buzdolabından yiyin. Her iki şekilde de tadı güzel olacak.
Pastayı plastik sargı ve alüminyum folyoya iki kez sararak daha uzun bir raf ömrü için dondurun. Bu şekilde üç aya kadar taze kalmalıdır.
Tezgahta ve/veya mikrodalgada 10-20 saniye eritin.
Daha çok seveceğiniz kahveli kekler
Bisquick Kahveli Kek
Krusteaz Kahveli Kek
Krem Peynir Kahve Kek
Snickerdoodle Kahveli Kek
