I pici Toskana kökenli, özellikle Senese'ye özgü bir makarna biçimidir. Hanno onu troppo regolare değil, grosso spaghetto'ya dönüştürdü. Sert taneli un ve su kullanarak elle kalın yağ hazırlamak için basit bir makarnadır. Toskana'da çok beğenilen, yörenin karakteristik bir piattosudur ve restoran ve restoranların menülerinde rahatlıkla bulunur.
chiamano pici ise tünemiş?
Pici sow abbia orijinini parola lehçesiyle “appiciare” ile bitirin, “appiccicare” veya “attaccare” üretin, cui si stende l'impasto'da richiamando il yöntemi, pici'nin tipik rustik ve düzensiz şeklini elde etmek için esnetme ve çekme, buna benzer Spagetti
Nasıl pici dersin?
I pici, condimenti corposi, eat sughi più veya meno ricchi ve saporiti eat cipolle, rigatino (pancetta magra Tuscana) ve pomodoro, funghi trifolati veya ragù ile uyumlu hale getirilmiştir. Bir nota versiyonu ve tüm 'aglione'nin pirinci, özellikle de Chiana Val'i olmak üzere geleneksel bir bölgenin ilk piatto'su.
Ora, vediamo, Toskana resminin pirinç tabanına insieme, esasen antik kökenli ve tipik bölgesel bir döşeme hazırlığıdır, ailedeki aile değişkenlerinden biridir. Dopodiché, bir evi gerçekleştirmek için bir sonraki adıma bir göz atın.
Ricetta tabanı dei pici
Temel bileşenler
100 gr durum irmiği
200 g un 00
100 g su
kirli pizza
Fotoğraftaki adım adım prosedür:
