Gevrek, çıtır Fransız kurabiyeleri hakkında ne düşünüyorsunuz? hurma bisküvikesin olmak.
Hayal edin: mükemmel karamelize bir dış kısım ve kabarık, hafif bir merkez.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? Şimdi e-postanızı girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Eso es lo que son las galletas palmier. Lo mejor es que son muy simples de hacer.
Ham malzemeler yerine puf böreği ile başlarsanız daha da basitler.
Sadece bir avuç malzeme ile hızlı bir şekilde yapabilirsiniz.
Tampoco requieren muchas habilidades complejas en la cocina. Si puede espolvorear, enrollar y recortar, ya está todo listo.
Öyleyse bu tarife bir göz atın ve bu akşam bu lezzetli palmiye kurabiyelerini yapmaya hazır olun!
hurma bisküvi
Fil kulağı olarak da adlandırılan Palmier kurabiyeleri enfes.
Ancak dokusu pratikte tadından daha iyidir.
Son indescriptiblemente ligeros y aireados. No obstante, asimismo son restallantes y restallantes.
Palmier kurabiyeleri yemeyi seviyorum ve kelimenin tam anlamıyla onları yeme eylemini kastediyorum.
O çıtır çıtır, lapa lapa lezzeti ısırmak çok eğlenceli.
Lezzet açısından, orada da listelerden uçuyorlar.
Tatlı, tarçın aromalı ve son derece yağlıdırlar.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? Şimdi e-postanızı girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Bunları bir arada tutmak için sadece 5 bileşen ve biraz su kullanır.
Ardından, onları doğru şekilde şekillendirdikten sonra, çok kısa sürede pişirilirler!
Bu yıl diyetinize sadece bir Fransız yemeği eklerseniz, bunun daha çok avuç içi kurabiye olduğundan emin olun.
İçindekiler
Para hacer galletas con más palmeras, solo precisas 5 ingredientes (más agua). Estos ingredientes incluyen:
- Beyaz şeker: Usarás azúcar blanca un par de veces en esta receta. Empezará utilizando 1/4 de taza para desempolvar la superficie de trabajo. Esto causa que sea más simple aplanar y enrollar la masa de hojaldre. Asimismo mezclarás 1/3 de taza de azúcar con la canela y el cardamomo para la cobertura de las galletas. *Nota: a ciertas personas les agrada el azúcar gruesa para este paso debido a su crujido. Puede utilizarlo si lo prefiere, si bien las galletas pueden ser un tanto menos dulces.
- puf böreği: Puedes hacer masa casera para galletas de palmier, mas ¿por qué perder todo ese tiempo y esmero? La masa de hojaldre es exquisita y súper práctica.
- Tereyağı: La mantequilla tiene un doble propósito en esta receta. Primeramente, ayuda a sostener la cobertura de canela, azúcar y cardamomo de las galletas. Seguidamente, les da un rico sabor a mantequilla que es indiscutiblemente bueno.
- tarçın: Tarçın, zaten tatlı ve tatlı olan jelibonlara zengin, doyurucu bir tat katar.
- Kakule: El cardamomo es otro ingrediente caluroso y ahumado. Va a ayudar a destacar el sabor de cada galleta.
También precisa un tanto de agua para asistir a sostener las galletas juntas tras enrollarlas. Sencillamente colóquelo en un recipiente a un lado.
Ardından, haddelenmiş dikiş sırasında noktalamak için parmaklarınızı kullanın.
¿Estás considerando añadir un tanto de sabor extra? Si es así, intente probar con los próximos ingredientes:
- küçük hindistan cevizi
- portakal kabuğu
- küçük pastırma parçaları
- Deniz tuzu
- kahverengi şeker
- zencefil
- Karanfiller
- limon suyu
- Çikolata
Dilerseniz ev yapımı hamur da yapabilirsiniz.
(No obstante, no lo haría. La masa de hojaldre es perfecta. Sabe realmente bien y requiere poquísimo trabajo).
En İyi Palmiers İçin İpuçları
Las galletas Palmier no son bastante difíciles de hacer. Esa es gran parte de por qué los amo tanto.
Ancak, mümkün olan en iyi palmiye ağaçlarını yapmak için bazı ipuçları var.
1. Milföy hamurunu kullanmadan önce tamamen çözülmesini bekleyin.
Sin embargo, asimismo debes sostener la masa fría mientras que la empleas. (cien% descongelado, mas fresco).
Tamamen çözülmemiş hamurla çalışmak oldukça zordur.
Ayrıca hamur ılık olursa tereyağı eriyecek ve tüm pişirme sürecini mahvedecektir.
Her iki şartı da yerine getirmenin en iyi yolu, gece boyunca buzdolabında çözülmesine izin vermektir.
Ardından, hamuru her biri arasında buzdolabında tutarak küçük partiler halinde çalışın.
2. Fırın tepsisindeki her kurabiye arasında yeterli boşluk bırakın. Bunu yapmazsanız, kurabiyeler genişledikçe birbirlerinin içinde pişecektir.
3. Tat testi yapmaktan korkmayın. ¿Estás enhornando estas galletas en otoño? Intente añadir un tanto de pastel de calabaza o condimentas para pastel de manzana.
¿Te agrada un tanto de nuez en tus dulces? Añada avellanas desmenuzadas, nueces, pistachos o nueces.
Veya daha da tatlı hale getirmek için krema veya çikolata ekleyin!
Incluso puedes hacer una versión salobre de palmiers. con yerbas, queso, ajo y otros ingredientes afines.
Bazı tuzlu krakerlerden hoşlanıyorsanız, domuz pastırması ve ıspanak başka bir harika kombinasyon.
4. Parşömen kağıdınızı her partiden sonra değiştirin. Parşömen kağıdının yeniden kullanılması, çerezlerin yanmasına ve yapışmasına neden olur.
Her pişirme turundan sonra taşımak en iyisidir.
5. Kendi puf böreği türünüz için ödenek ayırın.
Örneğin, yağlı bir hamur işi kabuğu seçerseniz, kurabiyeler daha hızlı pişebilir.
6. Açtığınız hamuru soğutmayı unutmayın. Hamuru yuvarladıktan sonra, kurabiye şeklinde kesmeden önce buzdolabına koyun.
La receta afirma de cinco a diez minutos. No obstante, generalmente dejo el mío más tiempo.
Buzdolabında ne kadar uzun süre kalırlarsa (yaklaşık otuz dakikaya kadar), kesmeleri o kadar kolay olur.
No desearás aplanar la masa mientras que cortas las galletas. Refrigerar es la mejor forma de cerciorarse de que no lo haga.
Palmiers nasıl kurtarılır?
Daha fazla palmiye ağacı yaptığınızı veya artıklarınız olduğunu varsayalım ki bu pek olası değil!
De cualquier forma, precisas saber de qué manera guardarlos. A Dios gracias, hacerlo es bien simple.
Mümkün olduğunca fazla hava içeren hava geçirmez bir kaba veya Ziploc torbasına koyun.
Daha sonra buzdolabında değil, oda sıcaklığında saklayın.
Buzdolabı onları daha uzun süre koruyabilir, ancak dokularını bozar.
Los hace suaves y pegajosos. Sostenerlos a temperatura entorno asegurará que continúen restallantes y crujientes.
Oda sıcaklığında aşağı yukarı üç ila dört gün dayanmalıdırlar.
(Kabınız gerçekten hava geçirmez olduğu sürece, yani.)
Kurabiyeleri dondurabilir miyim?
Bazı insanlar, önceden pişmiş palmier kurabiyelerini dondurabileceğinizi iddia ediyor.
Sin embargo, jamás he tenido buena suerte con eso. Toda vez que trato de descongelarlos, pierden totalmente su textura.
Bu nedenle pişirdikten sonra dondurmanızı tavsiye etmiyorum.*
Ancak, önceden hazırlanmış hamur harika donar.
Hamur rulosunun tamamını dondurabilir veya kurabiyeleri kesip dondurabilirsiniz.
Cuando desees enhornarlos, puedes hacerlo congelados. Sencillamente córtelos en rodajas si aún no lo están.
Ardından, hamurun çözüleceğinden iki ila üç dakika daha uzun süre pişirin.
*Nota: si quiere congelar galletas horneadas, déjelas enfriar totalmente primero. Entonces, póngalos en capas en un recipiente capaz para el congelador. Asegúrese de añadir papel pergamino entre cada capa.
Ponles data y guárdalos en el congelador. No estoy seguro de cuánto van a durar, ya que jamás he tenido buena suerte congelándolos mismo. No obstante, no los dejaría más de un mes o dos.
