Paella, İspanya'da Valence'den gelen bir yemektir. Mijotée and savourusement parfumée, voici la recette de la paella les debutants on la matière! Orijinal yemek pişirme malzemelerinin etkili olmasına ve mutfak sıcaklığının talep edilmesine bağlı olarak, birkaç alternatif önerebilir ve hızlı bir şekilde bir paella (Fransız usulü) dökebilirsiniz.
Malzemeler:
6 kişi dökün
- 6 adet beyaz
- 12 süslü pembe yarık
- Rondele içinde 800 gr kalamar
- 10 yuvarlak chorizo
- 300 gr yuvarlak pirinç
- 200 gr küçük pois
- 2 kırmızı nokta
- 2 nokta
- 4 sarımsak karanfil
- 3 c. domates salçası çorbası
- zeytin yağı
- 4 sivri uçlu bir tutam
- ben ve güç
Aşamalar:
1. İlk seferde, épluchez les oignons et l'ail puis émincez-les finement. Lavez et égouttez les évider ve les couper en lamelles avant les poivrons. Beyazları bir morseaux ile birleştirin.
2. Une sauteuse, faites chauffeur a fileto d'huile d'olive puis faites dorer l'oignon et l'ail. Bir yarı saydam olduğunda, les morceaux de poulet ve les lamelles de poivrons ekleyin.
3. Faites revenir jusqu'à ce que l'timble soit bien coloré. Retirez de la sauteuse et reservez.
4. Yeni patatesleri rendeleyin ve yarıkları, kalamarları ve domuz pastırmasını yenileyin.
5. Büyük bir güveçte, bir fileto d'huile d'olive et déposez les baklagiller, les crevettes, le squid, le chorizo ve le riz dökün. Hauteur ve ajoutez les 4 epices, domates konsantresi ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Karıştırın ve fırınlayın 25 dakika à couvert sur feu doux. Mutfakta, küçük poisleri düzeltin.
7. Lorsque le riz est cuit et que l'eau s'est bien buharée, c'est prêt!
Kolay paellayı quartiers de citron ile servis edin.
