İçeriğe geç

Dünyanın en iyi 50 barı 2021: i vincitori

Agostino Perrone, gezegendeki en iyi bar olan Londra kentindeki Connaught Bar'ın bar yöneticisidir ve listedeki İtalyan kokteyl barları arasında Roman Drink Kong (ondokuz) ve Milano'daki 2 kulüp, bin dokuz yüz otuz (yirmi) ve yeni Camparino. Galleria'ya giriş (yirmi yedi)

İtalya yılını zaten söylemiş miydik? İki bin yirmi bir yıldır bize eşlik eden bu mantra, karışımın gezegenine de geri dönüyor: spor, gastronomi ve şimdi de likörlere dayalı bir rekabetin olduğu yerde, gururla dalgalanacak bayrak var.. Ardışık ikinci yıl için Gezegendeki en iyi elli bar sıralamasının zirvesini fethetmek için Agostino Perrone İtalyanca konuşan personeli ile. bar yöneticisi Londra'da Connaught BarÇok zarif bir Mayfair otelinde büyük misafirperverlik gösteren bir bar, melezleşme ve ruhlar gezegeninden altı yüzden fazla bağımsız kuruluştan oluşan uluslararası jürinin tam oylarını aldı.

Listedeki İtalyan yerleri

Bir de iki bin yirmi gibi oldukça zorlu bir yıla rağmen geçen yıla göre bir birim artan ve sıralamada yükselen listede İtalyan kulüplerinin kutlaması da var. Gezegendeki en iyi elli barın en iyi İtalyan kokteyl barı Roma'daki Drink KongPatrick Pistolesi liderliğindeki Blade Runner atmosferiyle 2 yılda 2 büyük atlayış yapan: iki bin on dokuzda seksen iki numara (aynı zamanda Campari One to watch ödülünü aldığı yıl), kırk iki numara. iki bin yirmide beş ve bu yıl sıralamada on dokuzuncu sıraya yükseldi.
Sıralamadaki diğer 2 yerin ikisi de Milano'da. Drink Kong'dan hemen sonra, yirminci pozisyonda gizli bar Milan on dokuz otuz Benjamin Cavagna tarafından ve iki bin yirmiye göre 5 sıra yükselen ve iki bin on dokuzda 44. sırayı işgal ettiği söylenmelidir: adından da anlaşılacağı gibi otuzlu yılların tarzında gizli bir bar, ancak retro olmasına rağmen elli Best'in jüri üyeleri tarafından geleceğe bakan bir bar olarak tanımlandı. Hatta daha fazla Camparino'nun Galleria di Milano'daki performansı ilham vericiydi, sıralamaya ilk kez giren, hemen sitedeki sıralamayı yirmi yedi puanla.
Buna elli yüz arasında sıralamaya giren 4 kokteyl bar eklendi (makaleye bakın): Floransa'da Locale Firenze (elli bir), Roma şehrinde The Court (altmış dört) ve yeni L' Antiquario di Napoli (seksen iki) ve Cire de Milan (seksen beş).

İtalya yine dünyada

İtalyan misafirperverliği her zaman ve her koşulda en iyi elli barın yargıçları tarafından takdir edilmiştir. Sıralamadaki diğer çok saygıdeğer sonuçlar bunu kanıtlıyor. Üçüncü sırada, bu yıl sıralamada yükselen bir İtalyan daha var: Barselona'daki Cennet, Giacomo Gianotti karışımın gezegenini fethetmek için Livorno'dan ayrıldı. Ve her zaman ve her koşulda Belki Sammy di Sidney, Avustralya'da bulduğumuz yer Andrea Gualdi ve Stefano CatinoAvustralasya'daki en iyi bar için Asahi ödülünün kazananı dışında, yirmi iki. sırada. Ve Gaudi'nin kasabasında bile buluyoruz Simone caporale o Marc Álvarez ile (onlar gezegendeki en iyi 2 barmendir) Barselona yudumları bu da ilk vuruşta otuz yediye ulaştı.

Güçlü Asya varlığı, ABD yeterince temsil edilmedi, Avrupa'da ilk 4

Mevcut yılın sınıflandırmasının pandemiden güçlü bir şekilde etkilendiği söylenmelidir. Uzun süre kapatılan ve bu nedenle yargıçlar tarafından değerlendirilmeyen birçok harika yer var ve ne yazık ki birçoğu kapılarını kapattı. Asya'nın varlığı aşikardır, kesinlikle güçlü iç tüketim ve cerrahi sınırlamalar politikasının da yardımıyla: Singapur'da altı, Hong Kong City'de 3 ve Şanghay'da 3 lokasyon. ABD acı çekiyor, sunuyor Listede sadece 3 New York City kulübü var. Kuzey Amerika'nın tamamında ele alındığında, Meksika'nın ortaya çıkışıEn az 4 kulübü sıralamaya sokan ve aynı zamanda kulüpleriyle birlikte belirli sponsor grupları biriktiren.
Ve temsil, Avrupa için belki de diğer kümelerden daha az bağımsız olsa bile, coğrafi olarak ilk 4 durum Avrupa'dır. Sıralamada Brexit'e rağmen Londra öne çıkıyor, sadece ile değil En iyilerin Olympus'unda Connaught, ama aynı zamanda İlköğretim + Tayer sıralamada ikinci sırada. Ve sıralamada üçüncü ve dördüncü sırada, euro olarak da ödeme yapabilirsiniz: üçüncüsü Barna'nın Cenneti, ardından Atina'nın Sakarlıkları.

La Classifica gezegenindeki en iyi elli bar

50 Quinaire - Hong Kong

49 Darkside - Hong Kong (yeni giriş)

48 Union Trading Company - Şanghay (yeni giriş)

47 Sepet - Yeni Delhi (yeni giriş)

46 Yeniden - Sidney

45 Galaxy Bar - Dubai (yeni giriş)

44 Yukarıda - Melbourne (yeni giriş)

43 Bahşiş Kulübü - Singapur

42 Saat Konuşma - Seul

41 Epic Şangay (yeni giriş)

40 Tjoget - Stockholm (yeni giriş)

39 Ayık Şirket - Şanghay

38 Panza Bar - Meksika (yeni giriş)

37 Yudum - Barna - (yeni giriş) (Simone Caporale)

36 Mo Bar - Singapur (yeni giriş)

35 Lucy'nin Çiçekçisi - Stoccolma (yeni giriş)

34 Attaboy - New York

33 Üç Maymun - Buenos Aires (yeni giriş)

32 Bar Benfiddich - Tokyo

31 Kwant - Londra

30 Dante - New York

29 Küçük Kırmızı Kapı - Paris

28 Café la Trova - Miami (yeni giriş)

27 Camparino Galleria - Milano'da (yeni giriş)

26 No Sleep Club - Singapur (yeni giriş)

25 Handshake Speakeasy - Meksika (yeni giriş)

24 Somon Guru - Madrid

23 Kantina Tamam! - Sidney

22 Belki Sammy - Sidney

21 Başkan - Buenos Aires

20 bin dokuz yüz otuz - Milano

19 İçecek Kong - Roma

18 SG Kulübü - Tokyo

17 Zuma - Dubai

16 Atlas - Singapur

15 Manhattan - Singapur

14 Rum Baba - Atina

13 Insider Bar - Moskova

12 Hunky Panky - Meksika (yeni giriş)

11 2 aptal - Barselona

10 Katana Yavru Kedi - New York

9 Jigger & Pony - Singapur

8 Kupa - San Pietroburgo

7 Coa - Hong Kong

6 Licoreria Limantour - Meksika

5 Floreria Atlántico - Buenos Aires

dört 4 sakar - Athene

3 Cennet - Barselona

2 Tayer + İlköğretim - Londra

1 Connaught bar - Londra

Verilen ödüller:

İzlemek için Campari: Thunderbolt - Los Angeles

Ketel One Sürdürülebilir Bar Ödülü: Re - Sidney

Altos Barmen Barmen Ödülü: Lynnette Marrero

Rémy Martin Liste Efsanesi: Attaboy - New York

En iyi kokteyl menüsü için 7 Gizem Ödülü: Lab yirmi iki - Cardiff

Roku Cin Endüstri Simgesi: Remy Savage

Michter'in misafirperverlik sanatı: Somon Guru - Madrid

Asahi Sponsorluğunda Avustralasya'nın En İyi Barı: Belki Sammy - Sidney

Nikka Whisky En Yüksek Dağcı: Başkan - Buenos Aires

Bellino sponsorluğunda Orta Doğu ve Afrika'nın en iyi barı: Zuma Dubai

En İyi Yeni Londra Essence Açılışı: Insider Bar - Moskova

Disaronno En Yüksek Yeni Giriş: Hunky Panky - Meksika

Torres brendi sponsorluğunda Asya'daki en iyi bar: Coa - Hong Kong

Çıplak Malt sponsorluğunda Kuzey Amerika'daki En İyi Bar: Licoreria Limantour - Urbe de México

Tía María sponsorluğunda Güney Amerika'daki En İyi Bar: Floreria Atlántico - Buenos Aires

Perrier Gezegendeki En İyi XNUMX Bara Sponsor Oldu: Connaught Bar - Londra