İçeriğe geç

Dahil olanlar: Master Tafuri ve tutti başına pizza sanatı

Alcuni ragazzi, ikinci sınıf, sono molto dotati.
“Hassaslık, detaylı olarak fark ettiğimiz şeylerden biridir. Benim colpisce'im her zaman bir yönüyle perché riescono, açığı bir pregio'ya dönüştürdü. Bir mutfakta, bir pizzacıda, bir panetteria'da, bir pasticceria'da, son derece iyi bir standart garanti ediyoruz, è un pregio».

Sormak için arricchito mu?
“L'arricchimento, bana göre, è sicuramente umano. Hayatımın teyzesini anlamak için bir papağanla çalışacağım, ilk olarak servetimizin basit keşfiyle başlayacağım. E c'è un altro aspetto voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere semplice, por loro è il frutto di un impegno notevole ve rappresenta il raggiungimento di un grande obiettivo: ücret 100 taralli è önemli olmayan travesti. Benim için heyecan verici olan tüm bu müzakeresizliğe katılmam” dedi.

Ci racconta bir bölüm che, il corso dello scorso anno sırasında, saptırma gördünüz mü?
“Bir gün pizza hazırladığımı bilerek, bir ragazzo, evet Chiama Marco, eğer evde gorgonzola taşıyorsa, onun büyük tutkusu. Annem, bu tempoyu içten dışa aktarıyor, neredeyse tutto gibi mangiato. Così gliel'ho hapsedildi ve nacosto, ayrıca kendinizi erkek hissediyorsanız bundan kaçınmak için. Ma alla fine ha vino lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo».

Per lei è stato olan bir bölüm özellikle önemli midir?
“Bir gün bu bebeği görüyorum ki, eğer güçlüyse, hamile kalırsa, ma non vuole sporcarsi mani e fatica bile rahatça bankaya varabilir. Şimdi bir sgabello di legno alın ve üstüne koyun, modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, comincio ad osservare and vedo che tutti lo autano. Ecco, bu chiama dahil. Sono ragazzi straordinari, eşsiz bir sevgi gösterme ve verme konusunda büyük bir duyarlılığa ve yeteneğe sahip».