Bu ultra yumuşak jöle tarifi sayesinde Noël bûche de licieuse mükemmelliği yakalayın! Bu süper gurme bayram tatlısı için bu vazgeçilmez tatlıyı yapmak için sadece 3 malzeme yeterlidir. Vous n'aurez plus, quàà quàà la quàuter la garniture de votre de choix. Vous et vos, une deuxième fois rezerve etmeye ikna eder, emin olabilirsiniz!
Malzemeler:
- 120 gr un
- 120 gr şeker
- 4 offf
Aşamalar:
180 °C'de dördü önceden yıkayın.
1. Bir başlangıç sıcaklığında sarı beyazları ayırın.
2. Şekeri kaseye ekleyin veya kırmızıları bulursanız fouettez jusqu'à ce que la préparation blanchise et soit bien homogène yapabilirsiniz.
© iStock/Magone
3. Banyoda, pate ne forme des grumeaux et qu'elle retombe için elenmiş unu birkaç hamura ekleyin.
4. Bakım, montez les blancs en neige bien fermes. Eğer salatayı geri getirirseniz, o zaman bir tombere dokunmayın.
5. Nej beyazları önceki preparasyona plusieurs fois'de hassas bir şekilde ekleyin.
6. Génoise puis için özel bir silikon plaka edinin, pâte à pâte à génoise deposer votre pâte à géposer avant de papier cuisson une feuille de papier'ı atın. Üniforma dökmek için uzun bir spatula kullanın.
7. Enfournez'i 10 ila 12 dakika arasında asma.
8. Bir sortide, nemli bir meşaleye geri dönün (çok hızlı bir şekilde bir meşaleyi geçebilir, puis l'essorer). Plakayı çıkarın, bu da papier cuisson et rollez la génoise dans le torchon. Pozlamayı bırakın 5 dakika. Déroulez ensuite le tout en laissant refroidir le meşale nemi üzerinde.
9. Lorsqu'elle tamamen soğuk, garnissez votre génoise ultra moelleuse pour bûche avec une ganache au chocolat, de la confiture, du lemon lor veya autre garniture de votre choix!
