Sen biliyorsun narın olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır?
Her şey renk, şekil ve hatta ağırlıkla ilgili! Bunu öğrendikten sonra, her şey hazır demektir.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Nar keyfi kolay bir iş değildir. Ama bir tane satın aldığınızda yemenin iyi olup olmadığını anlamak bir o kadar zor!
Ve dikkate alınması gereken pek çok faktör varken, bunun ne kadar göz korkutucu olabileceğini anlıyorum.
Ama bugün, tamamen olgunlaşmış bir meyveyi seçme konusundaki bazı varsayımları ortadan kaldırmak için buradayım.
Bu yüzden okumaya devam edin ve yakında bir narın olgun olup olmadığını tam olarak nasıl anlayacağınızı öğreneceksiniz.
Bir narın olgun olup olmadığı nasıl anlaşılır
Olgun bir nar bulmak, en güzel renge sahip olanı seçmekten daha fazlasını gerektirir.
Aslında renk, olgun bir meyveyi seçmede en az yararlı olan faktördür.
Olduğu söyleniyor, aşağıdakilerle birlikte biraz önemli:
- Renk
- ağırlık
- form
- görünüm
- Dokular
Gelin daha yakından inceleyelim, böylece nelere dikkat etmeniz gerektiğini bilirsiniz.
Renk
Rengin olgun bir nar bulmanıza yardımcı olacağı tek zaman, doğrudan ağaçtan bir nar koparmanızdır.
Dükkana vardıklarında tüm el bombaları aynı renktedir.
Pembeden koyu kırmızıya kadar değişebilirler.. Bununla birlikte, kırmızı ne kadar zenginse, meyvenin o kadar olgun olduğu anlamına gelmez.
Bazı narlar asla pembe aşamalarını geçmezler ve hala olgunlaşmış olabilirler.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Yine de taze nar topluyorsanız içinde yeşil olanlardan kaçının. Kesinlikle olgun değiller.
Şimdi, yemeye hazır meyve seçiminde gerçekten önemli olan faktörleri inceleyelim.
ağırlık
Bir narın olgunluğunun belirlenmesinde ağırlık önemli bir rol oynar.
Bu nedenle, elinize ağır gelen bir narı alırsanız, muhtemelen olgunlaşmıştır.
Ne yazık ki, bu çoğu zaman %100 doğru değildir. Bununla birlikte, ağırlığın olgunluğun iyi bir belirleyicisi olduğu genellikle doğrudur.
Hafif veya içi boş hissedilen meyveler muhtemelen hala az gelişmiştir. Ve ciddi anlamda içi boş hissedilen bir meyve olgunlaşıp bozulabilir, içi kuruyabilir.
emin ol onlara biraz ağırlık veren el bombaları arayın.
Ayrıca el bombasına dokunabilir ve sesi dinleyebilirsiniz. Ekmeğin aksine, vurduğunuzda sağlam ve kalın bir ses çıkarmalıdır.
Kulağa boş geliyorsa, iyi değil.
form
Narın şekli, olgunluğunun bir başka göstergesidir:
- Yeşil el bombaları yuvarlaktır.
- Olgun narlar çiçek ve gövde bölgelerinde daha düzdür.
Bu düzleştirme, onlara genel olarak daha köşeli bir şekil verir, bu nedenle artık bir elma veya portakal gibi gerçekten yuvarlak görünmezler.
Ancak birkaç olgun ve olgunlaşmamış narı yan yana görene kadar bunu fark etmek zor olabilir. bir kez yaparsan Ancak onu görmeden kaçırmak mümkün değil.
görünüm
Belirtildiği gibi renk, narların olgun olup olmadığını anlamanın iyi bir yolu değildir. Ancak bu, cilde bakmamanız gerektiği anlamına gelmez.
Narlar olgunlaştıkça kabukları daha az parlak ve pürüzlü hale gelir. Hatta bazı yerlerde çatlayabilir veya bölünebilir ve diğerlerinde buruşuk görünebilir.
Pek çok meyvede, bu şekilde görünen kabuk, meyvenin kötü gittiği veya bozulduğu anlamına gelir.
El bombalarında durum böyle değil. Olgunlaştığında narlar ciltte biraz pürüzlü görünmelidir..
Dokular
Meyve olgunlaştıkça kabuk dokusu da değişecektir.
Bunun anlamı olgun bir narı tırnağınızla çizebilmeli ve görünür bir iz bırakabilmelisiniz.
Bunu yapmak da çok fazla güç gerektirmez. Tırnağınızın keskin tarafı ile deriyi nazikçe kazıyın.
(Yine de bastırmayın. Yeterince sert bastırırsanız herhangi bir meyve çizilir, değil mi?)
Hafif bir çizik iz bırakıyorsa muhtemelen narınız yenmeye hazırdır.
Nar toplandıktan sonra olgunlaşır mı?
Narlar toplandıktan sonra olgunlaşmazlar, bu nedenle kesin teslim tarihlerine ve programlara göre hasat edilirler. Çoğu çiftçi ağaçları yakından takip eder ve ne zaman yemeye hazır olduklarını belirlemek için asitlik ve meyve suyu rengi açısından test eder.
Yani yeşil bir meyve alırsanız onu yiyemezsiniz.
Tezgâhta veya kese kağıdında oturmanın hiçbir faydası olmaz. Meyve, siz atana kadar yeşil kalacaktır.
Ancak, tanelerin zamanla daha tatlı hale geleceğine dikkat etmek önemlidir. Sadece çok uzun süre beklemeyin, yoksa çürürler.
Granada'da nasıl saklanır
Narları saklamak basittir: meyveyi kesmediyseniz, serin ve kuru bir yere koyun.
Biraz daha uzun saklama seçeneği için buzdolabına da koyabilirsiniz.
Meyveyi kestikten sonra, sadece tohumları kurtarmanız gerekecek.
Bunları bir Ziploc torbasına koyun ve mümkün olduğu kadar fazla havayı alın. Ardından, taneli poşeti buzdolabına koyun.
5 güne kadar taze kalmaları gerekir.
el bombası nasıl kullanılır
Taneleri çiğ yemenin yanı sıra narın tadını çıkarmanın başka yolları da var.
Bunları salatalara, sandviçlere veya içecek ve kokteyllere ekleyebilirsiniz.
Ya da bruschetta ve diğer mezelere harika bir renk katıyorlar. Hatta nar suyu veya şerbet bile yapabilirsiniz!
Son olarak, bunları aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok farklı tarifte kullanabilirsiniz:
- narlı kek
- Brüksel lahanası
- Portakallı ve Narlı Cheesecake
- fesenjan yahnisi
- Nohut ve nar salatası
- Domates ve nar salatası
- İran mücevherli pirinç
- narlı gözleme
- kavrulmuş havuç
