Sezonların son noktası Alessandro Borghese 4 Restoranhangi şef Giunge Milan allascoperta del'e yürümek en iyi balık lokantası all'ombra della Madonnina.
Şehir bir gastronomik cenneti temsil ediyor, infatti: saf essendo lontana centinaia di chilometri dal mare, ogni giorno qui geldi pez sayesinde çok güzel etik pazar İtalya'nın en büyüğü ve Güney Avrupa'nın en önemlisi, 10 bin metrekarelik alanıyla tüm yıl boyunca 25 bin tonun üzerinde balığın satıldığı, yaklaşık 700 milyon euro ciroya sahip.
Klasik ve kontamine balıklar sunan Milano balık restoranları
Milanese ve dört restoranla ilgili bölüm ve sono sfidati ve intramontabile'nin bir parçası olarak geliyor spagetti Bolonezkızartmak ve çiğ tepsi, Ayrıca Meneghina'nın geleneksel mutfağını ziyaret edin ve onu dünya mutfağıyla kirletin. Özel Kategori ucun, Pescado frito, yazın tüm kıyılarını uzun süre seviyorsanız, monte edilebilir bir klasik. Ecco şu anda geçerli.
Milano'da balık mutfağında lezzetli olan restoranlarım
4 Ristoranti: Milano balık mutfağının en iyi restoranı
Milano'daki en büyük restoranın unvanını kazandım ve restoranın statüsünü kazandım da Julia, Sarpi ve Sempione arasındaki Puglia açısı. Giulia, titolare e cuoca, 40 yıl önce şehre geldi, ma è rimasta fedele alla propria terra, "con le mani e piedi nel mare". 80'li yılların atmosferini koruyan bir restoranda, klasik balık mutfağını, hammaddeye büyük özen göstererek sunuyor. Güçlü nokta, ham plato.
İkinci sınıflandırılmış, T4 Bistro Deneyimi: Porta Genova'da, Navigli'nin kenarında, Nicolas'ın tesislerinde. Önerilen mutfak "karışıklık" olarak tanımlanıyor ve Nicolas'ın seyahat ederken yaşadığı kirlenmenin ve düzeni bozanlarla yaratıcılığının bir sonucudur. Yerel bir "fightetto, ma non altezzoso", tutto il mondo per vivere'den gelen balıklarla "bir gurme deneyimi".
Sınıfın üçüncüsü, O Günahlar: Via Orti, Porta Romana bölgesinde, Filippo'nun piatti sfiziosi'ye özel olarak gelen balıklarla özenle hazırlanmış ve zarif bir bistro yaratan restoranıdır. Il nome dialettale "il peccato" anlamına gelir, inteso Come quello di gola: in menù si trovano piatti di pesce che revisitano la tradizione milanese comme "la Milano al Mare", una cotoletta di tonno rosso, e il risotto "Tabù" con pistilli di zafferano, gambero rosso raw ve liquirizia.
Dördüncü sınıflandırma, Şannara 2: Lodi bölgesinde balığı tutku haline getirmek Danilo'nun jestidir ve herkesin zirvede olması gerekir. Yerel ayar, dünyanın her yerinden gelen balıklarla çiğ olarak sunulan bir balık mutfağı önermektedir. Kızartma, çeşitli balıkları (devekuşu ve deniz anemonu dahil) ve çeşitli teknikleri içerir.
