bu kahverengi tereyağlı muzlu ekmek Yumuşak, nemli ve tatlı muz tadıyla dolu!
Bir ısırık ve bunun yeni favoriniz olacağını garanti ederim.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Sayfamda yeni değilseniz muzlu ekmeğe ne kadar takıntılı olduğumu bilirsiniz.
Şu ana kadar burada sekizden fazla muzlu ekmek tarifi olduğunu düşünüyorum!
Muzlu ekmeği sıfırdan yapan tarifleri ve pişirme karışımlarını kullanan diğer tarifleri paylaştım.
Ünlülerin ve kendimin taklit tariflerini öne çıkardım.
También he cubierto recetas que requieren aceite y aquellas que requieren mantequilla. ¡Y cada uno es tan único a su manera!
Ama eminim ki denememişsinizdir: kahverengi tereyağlı muzlu ekmek.
¿Intrigado? Sigue leyendo para aprender mas.
Muzlu ve Kahverengi Tereyağlı Ekmek
Fikir, klasik muz ekmeğine daha da zengin, daha derin bir tat vermek için kızartılmış tereyağı kullanmaktır.
Aşina olmadığınız takdirde, kızartılmış tereyağı temel olarak 5 ila 10 dakika boyunca veya altın kahverengiye dönene kadar eritilmiş tereyağıdır.
Kızartılmış tereyağı, zengin karamel benzeri bir tada sahip, hoş kokulu, fındıksı bir aromaya sahiptir.
Bunu hamurunuza ekleyerek, tadı başka hiçbir şeye benzemeyen, inanılmaz derecede lezzetli bir muzlu ekmek elde edersiniz.
Si crees que ya has probado el mejor pan de plátano, ¡piénsalo de nuevo! Prueba este, y estoy seguro de que cambiarás de opinión.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
İçindekiler
Bu kolay kızartılmış tereyağlı muzlu ekmek tarifini yapmak için ihtiyacınız olan şey:
- Tereyağı - Anahtar bileşen – tuzlu veya tuzsuz çalışır.
- Plátanos – En tatlı muz aroması için çok olgun muzları kullanın.
- Şeker - Use una mezcla igual de azúcares morenos y blancos para obtener los mejores resultados. El azúcar moreno contiene melaza que agrega humedad al pan. También tiene un sabor profundo y caramelizado. Mientras tanto, el azúcar granulada equilibra la dulzura.
- yumurta – Para ligar los ingredientes. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente, para que se incorpore fácilmente con el resto de los ingredientes.
- Vanilya özü - Ekmeğin lezzetini arttırmak için.
- Çok amaçlı un – Hamurun yapısını sağlayan taban.
- Sodyum bikarbonat - Ekmeği kabartan mayalayıcı madde.
- tarçın ve hindistan cevizi – Muz ve şekerle mükemmel uyum sağlayan baharatlar.
Kahverengi Tereyağlı Muzlu Ekmek Nasıl Yapılır
1. Tereyağını kızdırın.
Vurgulamak için tekrar edeyim: Bu adımı atlamayın!
Kızartılmış tereyağı, normal muz ekmeğini lezzetliden ilahiye dönüştürür.
Endişelenmeyin, bu adım herhangi bir mutfak deneyimi gerektirmiyor.
Simplemente derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Luego, baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos, o hasta que la mantequilla esté dorada y fragante.
Sabrás que está listo cuando veas trozos marrones flotando en la mezcla. (No los cuele, ¡tienen todo el sabor!)
Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın, hepsi bu.
2. Fırını önceden 350 Fahrenheit dereceye ısıtın ve somun tepsisini yağlayın.
Use mantequilla o spray antiadherente para engrasar la sartén. Asegúrese de engrasar no solo el fondo sino también los lados de la sartén.
Yağlanmış kalıbı ekmeğin yapışmaması için unlayın.
Si tienes papel pergamino, eso es aún mejor. Forre la fuente con papel, dejando salientes a los lados.
3. Muzları hazırlayın ve ıslak malzemeleri karıştırın.
Triturarlos con dos tenedores o una batidora eléctrica. Depende de ti si quieres dejar trozos de plátanos allí.
Si usa un procesador de alimentos, no los mezcle demasiado. Eso agregará aire a la mezcla y puede afectar la consistencia general.
Muzlara şekeri, yumurtayı, vanilyayı ve kızartılmış tereyağını karıştırın.
4. Kuru malzemeleri birleştirin.
Unu, karbonatı, tarçını ve hindistan cevizini birlikte eleyin.
Eleme, topakların oluşmasını önler ancak her zaman gerekli değildir.
Aceleniz varsa kabartma tozu ve baharatların düzgün bir şekilde dağılmasına yardımcı olmak için kuru karışımı bir kasede çırpmayı unutmayın.
5. Muz karışımını ve kuru malzemeleri birleştirin.
Tenga cuidado aquí. No querrás trabajar demasiado la masa, o obtendrás un pan de plátano seco y gomoso.
Malzemeleri bir spatula ile (miksere gerek yok) un izleri kalmayana kadar karıştırın.
6. Ekmeği pişirin.
Hamuru somun tavasına dökün ve 350 Fahrenheit derecede 45 dakika pişirin.
Pruebe la cocción insertando un palillo en el centro del pan. Si sale limpio o con algunas migas secas pegadas, está hecho.
Ekmeği 10 dakika boyunca tavada soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için tel ızgaraya aktarın.
7. Servis yapın ve tadını çıkarın!
En iyi muzlu ekmek için ipuçları
- Tereyağını yakından takip edin. ¡No lo dejes desatendido o correrás el riesgo de quemarlo! Sabrás que está listo cuando empiece a desprender un aroma a nuez y se dore.
- En iyi lezzet için çok olgun muzları kullanın. ¡Estoy hablando de pieles de color marrón oscuro, casi ennegrecidas con carne blanda! Cuanto más maduros son los plátanos, más dulces son.
- Muzlarınızın biraz daha olgunlaşmaya ihtiyacı varsa ama bir gün daha bekleyemiyorsanız işte bir çözüm: onları soyulmadan fırına koyun. Muz, 15 Fahrenheit derecede sadece 30 ila 350 dakika içinde yumuşayacak ve tatlanacaktır.
- Unu iyi ölçün. La mejor manera es usar una báscula de cocina, pero si no tienes una, el método de cuchara y nivel es tu siguiente mejor opción:
- Unu ölçüm kabına almak için bir kaşık kullanın ve bıçağın arkasıyla düzeltin.
- Hamuru fazla karıştırmayın. Los rebozados demasiado mezclados producen panes secos. Por esta razón, no recomiendo usar una batidora eléctrica. En cambio, simplemente mezcle suavemente con una espátula hasta que los ingredientes secos se humedezcan.
- Koyu renkli tencereler açık renklilere göre daha fazla ısıyı emer. Bu nedenle pişirme süresini tavanınızın rengine göre ayarlamayı düşünün.
Muzlu ekmek nasıl saklanır
Ekmeği hava geçirmez bir kapta saklayın ve oda sıcaklığında 4 güne kadar saklayın.
Raf ömrünü 7 güne çıkarmak için buzdolabına da koyabilirsiniz.
Veya daha uzun süre saklamak istiyorsanız dondurucuyu kullanın.
Muzlu ekmek nasıl dondurulur:
- Bütün somunu veya tek tek dilimleri plastik ambalaja ve alüminyum folyoya sarın.
- Dondurucuda güvenli torbalara koyun ve dondurucu yanmasını önlemek için kapatmadan önce fazla havayı sıkın.
- Torbaları etiketleyin ve dondurun.
Dondurulmuş muzlu ekmek 3 ay boyunca bozulmadan kalacaktır.
Servis yapmadan önce ekmeği bir gece buzdolabında çözdürün.
Seveceğiniz Daha Fazla Muzlu Ekmek Tarifi
Jamaika Muzlu Ekmek
Hawaii Muzlu Ekmek
Muzlu Bisquick Ekmek
Paula Deen Muzlu Ekmek
Muzlu Ekmek Kek Karışımı
