Bu farklı olanları deneyin hurma türleri biraz benzersiz bir şey için.
Dünyada iki tür insan vardır: Hurmayı sevenler ve hiç denememiş olanlar.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Bilmiyorsanız, hurma, parlak turuncu etli, küçük, yuvarlak meyvelerdir.
Mütevazı gibi görünseler de, lezzet söz konusu olduğunda hurmaların büyük bir etkisi vardır.
Taze olarak tüketilebilir veya fırınlanmış ürünlerde, salatalarda ve hatta tuzlu yemeklerde kullanılabilirler.
İlk kez denemeyi merak ediyorsanız bu lezzetli meyveler hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz.
Hurma nedir?
Trabzon hurması ilginç bir meyvedir. Küçük ve parlak turuncu renkte olup, narin etiyle kontrast oluşturan pürüzsüz bir cilde sahiptir.
Ve oldukça sıra dışı bir tadı var: hafif bir buruklukla birlikte tatlılık.
Ancak Trabzon hurması hakkında en çok merak edilen şey adıdır.
Görüyorsunuz, "hurma" kelimesi Algonquian dilinde "kurutulmuş meyve" anlamına gelen "pasiminan" kelimesinden geliyor.
Yine de ismine rağmen hurma oldukça nemli ve suludur.
Aslında tadabileceğiniz en lezzetli meyvelerden biridir.
17 çeşit hurma
1. Fuyu Hurması
Fuyu adı Japonca'da "kış" anlamına gelir ve bu hurma çeşidi, adını olgunlaştığı mevsimden alır.
Diğer hurma çeşitlerinden farklı olarak Fuyus'un yemeden önce soyulması gerekmez.
Bu blog gönderisini kaydetmek istiyor musunuz? E-postanızı aşağıya girin, makaleyi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Taze veya kurutulmuş olarak yenilebilirler ve lezzetleri tatlı ve gevrek olarak tanımlanır.
2. Eureka Haki
Eureka hurması, rengi sarıdan turuncuya kadar değişen küçük, yuvarlak bir meyvedir.
İnce bir kabuğu ve kayısıya benzeyen tatlı bir eti vardır.
Eureka hurması, reçel ve konserve yapımının yanı sıra taze yemek için de popüler bir seçimdir.
Ancak meyve tuzlu yemeklerde de kullanılabilir.
3. Çikolatalı Trabzon Hurması
Çikolatalı hurma, yaygın bir hurma çeşididir.
Adından da anlaşılacağı gibi bu meyvenin eti koyu kahverengi veya siyahtır ve zengin bir çikolata aromasına sahiptir.
Çikolatalı hurma sıradan hurmalardan daha küçüktür.
Çarpıcı görünümü nedeniyle sıklıkla pastacılıkta veya dekorasyon olarak kullanılır.
4. Hachiya Hurması
Hachiya hurmasının eti çok yumuşak ve jelatinlidir ve bol miktarda tohum içerir.
Bu hurma çeşidi genellikle pişirmede kullanılır, çünkü posası kolaylıkla püre haline getirilebilir ve dolgu veya üst malzeme olarak kullanılabilir.
Meyvenin tatlılığı diğer malzemelerin lezzetli tatlarını tamamladığı için salatalara da popüler bir katkıdır.
5. Çin Seddi Trabzon Hurması
Meyvesi büyük ve yuvarlaktır, kırmızımsı-turuncu bir kabuğa sahiptir.
Meyvenin eti tatlı ve sert olduğundan taze olarak tüketilmesi veya tariflerde kullanılması için popüler bir seçimdir.
Adını Çin'deki ikonik yapıdan alıyor.
Duvarın tepesinden görülebilen az sayıdaki hurma çeşitlerinden biri olduğu söyleniyor.
6. Haki Giombo
Giombo hurması, koyu kırmızı renkte ve hafif tatlı bir tada sahip, küçük, yuvarlak bir meyvedir.
Pasta, kek gibi tatlılarda sıklıkla kullanılır. Ayrıca taze olarak veya reçel ve Hint turşusu olarak da yenilebilir.
Genellikle daha yaygın versiyona göre daha uzundur, bu da fark edilmesini kolaylaştırır.
7. Maekawa-jiro
Bu çeşit, adını ana besin kaynağı olan maekawa'ya veya Japon kayın ağacına borçludur.
Çapı genellikle dört santimetreyi geçmeyen küçük bir hurmadır.
Parlak turuncu kabuğu ve yumuşak hamur benzeri etiyle yuvarlak ve hafifçe basıktır.
Meyvenin tatlı ve ekşi bir tadı ve sert bir dokusu vardır.
8. Trabzon Hurması Sheng
Sheng hurmasının derisi ince ve yumuşaktır, eti ise tatlı ve suludur.
Bu hurma çeşidi Çin mutfağında sıklıkla kullanılır ve taze olarak da yenilebilir.
Sheng hurması mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve aynı zamanda iyi miktarda lif içerir.
9. Trabzon Hurması Saijo
Saijo hurması, Japonya'nın Saijo bölgesine özgü bir meyve çeşididir.
Trabzon hurması tipik olarak küresel veya düzleştirilmiş bir şekle sahiptir ve sarı-turuncu bir renge sahiptir.
Saijo hurması farklıdır çünkü daha küçüktür ve daha ovaldir ve parlak kırmızı bir renk tonuna sahiptir.
Ayrıca muadillerine göre daha tatlı ve suludur.
10. Haki Midia
Midia hurması bazı yönlerden diğer hurmalardan ayrılır.
En önemlisi, kırmızımsı-turuncu bir renge ve hafif basık bir şekle sahiptir.
Diğer çeşitlere göre daha tatlı bir tada sahip olduğu söyleniyor, bu da onu vahşi beslenme için popüler bir seçim haline getiriyor.
Midia hurmasının ayrıca yüksek antioksidan ve lif içeriği de dahil olmak üzere çok sayıda sağlık yararına sahip olduğuna inanılıyor.
11. Trabzon Hurması Jiro
Jiro çeşidi, düzleştirilmiş şekli ve kırmızımsı kahverengi rengiyle karakterize edilir.
Meyvenin kabuğu ince ve soyulması kolaydır, eti ise tatlı ve baharatlıdır.
Jiro hurmaları genellikle taze olarak yenir, ancak aynı zamanda pişirme veya reçel ve Hint turşusu yapımında da kullanılabilir.
12. Haki Izu
İzu hurması, adını çıktığı bölge olan İzu'dan alır.
Japonya'nın bu özel bölgesi, ülkedeki en lezzetli ve en çok aranan meyvelerden bazılarının yetiştirilmesiyle ünlüdür.
Hurmaların çoğu tatlı olsa da Izu çeşidinin hem tatlı hem de ekşi olduğu biliniyor.
Aynı zamanda özellikle sulu olduğundan, iyi bir meyve ısırmasından hoşlananların favorisidir.
13. Parlak Kırmızı Haki
Bu hurma çeşidinin rengi parlak kırmızıdır ve eti derin, zengin turuncu renktedir.
Ayrıca diğer hurma çeşitlerine göre biraz daha küçüktür.
Ancak boyutuna aldanmayın: Bu küçük meyvenin tadı çok lezzetlidir.
Brilliant Red, tatlı ve sulu olup, bir miktar baharat içerir.
14. Sharon Haki
Sharon hurması yuvarlak ve turuncu renkte olup, soyulması gerekmeyen pürüzsüz bir kabuğa sahiptir.
Bal ile karşılaştırılabilecek hassas bir tada sahip, gevrek ve tatlıdır.
Ayrıca pasta ve kek gibi tatlılarda da sıklıkla kullanılır.
15. Haki Suruga
Suruga hurması, Japonya'ya özgü bir hurma çeşididir.
Trabzon hurmasının en tatlı çeşitlerinden biri olarak kabul edilir ve sıklıkla tatlılarda ve meyve sularında kullanılır.
Meyve şekli oval olup yoğun kırmızı renktedir.
Meyvenin kabuğu ince olup soyulması kolaydır. Suruga hurmasının eti serttir ve tatlı bir tada sahiptir.
16. Haki Tanenashi
Tanenashi hurması, Japonya'ya özgü bir hurma çeşididir.
"Tanenashi" adı kelimenin tam anlamıyla "çekirdeksiz" anlamına gelir ve bu uygundur çünkü bu tür hurma tohum içermez.
Tanenashi hurmaları küçük ve yuvarlaktır, koyu turuncu renktedir.
Taze veya kurutulmuş olarak lezzetli, tatlı ve hafif baharatlı bir tada sahiptirler.
17. Trabzon hurması zaferi
Triumph hurması, tatlı tadı ve yemesi kolay etiyle bilinen bir hurma çeşididir.
Aynı zamanda herhangi bir meyve tabağına ya da kendi başına lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir katkıdır.
Üstelik hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanabilirsiniz.
Bu hurma çeşidi aynı zamanda yetiştirilmesi en kolay türlerden biridir ve bu da onu bahçe işlerine yeni başlayanlar için mükemmel bir seçim haline getirir.
