¿Quiere combinar la delicia del desayuno y los sabores de las fiestas? así de fácil tostadas francesas con ponche de huevo receta le permite hacer precisamente eso!
No quiero ser demasiado dramático, pero en serio será amor al primer bocado.
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La riqueza cremosa del ponche de huevo se combina a la perfección con la capa crujiente especiada con canela.
¡Sin mencionar que tiene toda la decadencia adicional que puede agregar con coberturas!
Imagínese empapándolo en almíbar tibio o cubriéndolo con azúcar en polvo. Mmmmm.
En serio, no querrás dormir con esta receta de tostadas francesas con ponche de huevo.
Si lo hace, se pateará hasta la próxima Navidad, especialmente cuando descubra lo fácil que es hacerlo.
Tostadas Francesas De Ponche De Huevo
Si hay algo que pretendo ser cada temporada de vacaciones, es festivo.
Me encanta la Navidad, y cuando llega el primero de diciembre, por Dios, ¡es Navidad!
Trato de poner un poco de alegría navideña en todos los días de diciembre.
Y una manera fácil de hacerlo es con tostadas francesas con ponche de huevo.
Es una receta simple de cinco ingredientes que no requiere ninguna habilidad especial en la cocina.
A mi familia le encanta despertarse con los dulces olores de la canela y las especias para pastel de calabaza.
¡Y me encanta prepararlo tanto como a ellos les encanta comerlo! (Está bien, también me encanta comerlo. Es súper delicioso).
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Es rico, dulce y un poco decadente. Y si puede encontrar ponche de huevo fuera de diciembre, puede hacerlo en cualquier época del año.
Ingredientes
Aquí están los cinco ingredientes que necesitará para hacer tostadas francesas con ponche de huevo:
- panes El truco para elegir el pan adecuado para esta receta es elegir algo espeso. No querrás usar nada de menos de una pulgada de grosor. El pan francés es una excelente opción. También puedes usar brioche, challa o masa madre.
- Ponche de huevo. Nunca soy exigente con el ponche de huevo que uso. Elija una marca o un genérico; ambos sabrán igual de bien. Sin embargo, apégate al nog original. Bajo en grasa no le dará el mismo rico sabor.
- Huevos. Dos huevos grandes deberían hacer el truco. Actúan como un agente aglutinante y ayudan a que la mezcla de ponche de huevo se adhiera al pan.
- Canela. La canela molida es de donde proviene la mayor parte del sabor en esta receta. Asegúrate de usar canela fresca, no una que haya estado en tu despensa durante años. Cuanto más fresca es la canela, más audaz es el sabor.
- Pastel de calabaza especias. Nuevamente, use un lote fresco de especias para pastel de calabaza. Si lo compraste el año pasado, reemplazarlo podría ser una buena idea.
Eso es todo lo que necesitarás para la receta en sí. En cuanto a las coberturas, puedes ir tan decadente o simple como quieras.
Discutiré algunos de mis favoritos en la sección de consejos a continuación.
Cómo hacer tostadas francesas con ponche de huevo
Desplácese hasta la parte inferior para ver la receta completa paso a paso. Por ahora, aquí hay una breve descripción de los pasos:
1. Haz la mezcla de ponche de huevo. Combine todos los ingredientes excepto el pan en un tazón grande para mezclar. Luego, bátelo vigorosamente hasta que todo esté completamente incorporado.
Luego, vierte la mezcla en un plato hondo. (Debe ser lo suficientemente profundo y ancho para sumergir cada rebanada de pan).
2. Prepara la sartén. Ajuste la sartén eléctrica a 300 grados Fahrenheit. Engráselo ligeramente con mantequilla.
3. Mojar el pan. Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla de ponche de huevo. Cubra bien ambos lados.
4. Cocine el pan. Luego, cocina las rebanadas de pan en la sartén precalentada. Le das la vuelta una vez, cocinando cada lado hasta que se dore.
Tienes que cocinar el pan en lotes, así que ten listo un plato para servir.
Cuando una rebanada esté lista, muévala a la fuente y cúbrala con papel de aluminio. Continúe hasta que todas las tostadas francesas estén listas.
5. Agregue los ingredientes y sirva. ¡Finalmente, agregue los ingredientes que desee, sirva y disfrute!
Consejos y variaciones
Muy bien, chicos. Prometí darte algunos de mis ingredientes favoritos y nunca rompo una promesa.
Así que échale un vistazo, junto con algunos consejos y variaciones para esta receta:
- Experimenta con diferentes ingredientes. Mis favoritos incluyen jarabe de arce tibio, miel, azúcar en polvo, bayas frescas y mantequilla. También puedes usar salsa de chocolate, caramelo o fresa, nueces o cualquier otra cosa.
- Reduzca el ponche de huevo si es demasiado rico. Algunos piensan que 1-1/2 tazas de ponche de huevo hace que esta receta sea demasiado rica. (A otros simplemente no les gusta el ponche de huevo.) Si alguno de esos suena como usted, corte el ponche de huevo por la mitad. Use solo 3/4 de una taza. Luego, agregue otros 3/4 de taza de leche en su lugar. Hace que el sabor del ponche de huevo sea menos perceptible.
- Deja que el pan se remoje en la mezcla. No lo sumerjas y lo saques. Déjalo reposar durante un minuto más o menos antes de retirarlo. Si lo hace, le dará un sabor más rico y una mejor textura.
- El pan duro funciona bien, pero también lo hace el fresco. Lo único que siempre escuchas sobre las tostadas francesas es que debes usar pan duro. ¡Y eso no es un mito! El pan duro funciona muy bien para las tostadas francesas. Sin embargo, si todo lo que tienes es pan fresco, también está bien. Sabrá igual de bien.
También puede hacer una versión sin lácteos de esta receta. Use aceite en aerosol para engrasar su sartén en lugar de mantequilla.
Y recuerda comprar ponche de huevo sin lácteos.
Para una opción sin gluten, use pan sin gluten.
Cómo almacenar
Desafortunadamente, la tostada francesa con ponche de huevo no se congela bien. Sin embargo, puedes guarde sus sobras en el refrigerador hasta por 4 días.
Simplemente transfiera las rebanadas (sin coberturas) a un recipiente hermético o una bolsa Ziploc. Luego, colócalos en el refrigerador hasta por 4 días.
Puede usar el microondas, el horno o la freidora para recalentar a ellos. Aquí están las instrucciones para las tres opciones:
- Microondas: Calentar a fuego alto durante unos 2 minutos.
- horno: Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Luego, coloque el pan en una bandeja para hornear en el horno durante unos minutos hasta que se caliente.
- Freidoras de aire: Cocine durante 2-3 minutos a 350 grados Fahrenheit.
Recuerda, es posible que la tostada no quede tan crujiente si usas el microondas.
