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Tortitas fourrés au chocolat – La Recette

¡Les pancakes fourrés au chocolat son simplemente irresistibles! Pour un petit-déjeuner ou pour le goûter, petits et grands seront ravis de pouvoir les devorer. De plus, ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont encore un peu chauds! Vous pouvez preparer la pâte plusieurs minutes, voire plusieurs heures en avance, si vous souhaitez vous organizer fácilmente.

Ingredientes:

Vierta 4 personas

  • 250 g de harina
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre
  • 40 cl de leche entera
  • 75 g de sucre
  • 3 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sal
  • De la pâte à tartiner

Las etapas:

1. Dans un saladier, tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez le sucre et le sel.

2. Creusez un puits au centre et cassez les œufs. Versez le beurre fondu avec un peu de lait. Fouettez ensuite en partant du centre y en incorporant petit à petit la harina presente en los bords.

3. Versez le lait en plusieurs fois et fouettez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Laissez-la reposer entorno 15 minutos idéalement. Sinon, passez à l’étape suivante directement.

4. Beurrez une poêle antiadhésive chaude, puis déposez une demi-louche de pâte à pancakes. Faites cuire une petite minute avant de déposer une cuillère à café de pâte à tartiner au center. Recouvrez la superficie avec encore un peu de pâte. Lorsque des bulles se forment, oculta el significado de que c’est le moment de le retourner! Colgante Renouvelez alors la cuisson 2 minutos sur l’Autre côté. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.

blinis© istock / Serguéi Dolgov

Vos pancakes fourrés sont prêts!