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Tortilla de muffins con jamón – La Recette

Pour un apéritif dînatoire ou en plat principal, ces muffins omelette au jambon ne passeront pas inaperçus! Légers et fondants en bouche, ils sauront ravir les papilles de ceux qui auront la chance de les déguster. Lancez-vous!

Ingredientes:

  • 8 ufs gruesos
  • 100 g de dés de jamón
  • 120 g de gruyère rapé
  • 12 cl de leche
  • Une poignée de pousses d’épinards
  • Sel, poder

Las etapas:

1. Préchauffez votre four a 190 ° C, puis huilez les moules à muffins.

2. Rincez, séchez et équeutez les pousses d’épinards.

3. Dans un bol, fouettez les œufs avec le lait, le sel et le poivre.

Preparación brioche perdue© istock / iprogresman

4. Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les des de jambon et les épinards.

5. Répartissez à aide d’une louche the appareil dans chaque cavité du moule à muffins. Enfournez colgante 12 a 15 minutos alrededor, justo cuando les muffins soient cuits au center.

Démoulez vos muffins omelette au jambon delicatement à aide d’une fine lame et servez aussitôt!