Ces petits muffins omelette aux brocolis, tomates y dés de jambon Offrent un encas plutôt sain en plus d’être délicieux ! Vous pourrez les mangers avec une salade pour un repas ou bien les servir lors d’un apéritif dînatoire par exemple. Además, ¡es una receta fácil y rápida de hacer!
Ingredientes :
- 8 gros œufs (ou 10 petits)
- 100 g de dés de jamón
- 3 têtes de brócolis
- Une douzaine de tomates cerezas
- 12 cl de leche
- Sel, poder
Las etapas:
1. Préchauffez votre four a 190 °C et huilez les moules à muffins.
2. Faites cuire les brocolis et coupez-les en petits morceaux lorsqu’ils ont refroidi.
3. Dans un bol, fouettez les œufs, le lait, le sel et le poivre.
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4. Rincez les tomates, puis coupez-les en deux.
5. Ajoutez les légumes ainsi que les dés de jambon et mélangez.
6. À l’aide d’une louche, répartissez l’appareil dans chaque cavité du moule à muffins. Enfournez colgante 12 a 15 minutos entorno jusqu’à ce que le muffin soit cuit au centre.
Démoulez vos muffins omelette aux brocolis et tomates delicatement à l’aide d’une fine lame et servez aussitôt!
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