¡Los pasteles ligeros son una buena idea para no abandonar a los dulces! Acá tienes 3 recetas para hacerlas en la casa de forma veloz y fácil.
Cada vez más bueno, poco a poco más buscado, poco a poco más de moda: el pastel ligero ahora representan un auténtico must have en el pastelería de la cocina italiana, combinando el deseo de lo dulce y la necesidad de una dieta más correcta, con menos grasas y azúcares mas sin abandonar Como.
Al contrario de lo que uno podría meditar, haz deliciosos pasteles ligeros no es nada complicado, tampoco se precisan ingredientes procedimiento habilidades singulares o bien infrecuentes. Solo prosigue el Consejo adecuado y un tanto deseo probar.
Aquí hay 3 recetas veloces y simples para hacer exquisitos pasteles ligeros en casa.
Pastel de chocolate ligero
Ingredientes
200 g de harina tipo 0
200 ml de leche desnatada
70 g de chocolate extra amargo
100 g de azúcar morena
20 g de cacao amargo
1 sobre de diastasa en polvo
50 g de aceite de girasol
Sal al gusto
Procedimiento
Pastel de chocolate Version ligera? ¡Seguro que puede! Comience por entremezclar el harina común, cacao amargo y un pellizco de sal, entonces añadiendo el azúcar para crear una compuesto homogéneo y sin grumos. Ahora, se agrega la mezcla con aceite, leche y Chocolate obscuro, tras haberlo fundido en baño maría. Tras entremezclar la mezcla, añada el Levadura para postres, colóquelo en una bandeja para enhornar y hornee a ciento ochenta ° C a lo largo de unos treinta y cinco-cuarenta minutos, hasta el momento en que Cocinando Terminado.
pastel de ángel
Ingredientes
450 g de álbumes
250 g de azúcar granulada o bien de caña
200 g de harina blanca 00
levadura química
sal al gusto
azúcar de vainilla al gusto
extracto de vainilla al gusto
Procedimiento
Este postre habitual americano, un rosquilla suave y esponjosa, ligerísimo y sin grasas, sin aceite y sin mantequilla, es uno de los ingresos con las estrellas y rayas más conocidas.
Para preparar el pastel de ángel, la primera cosa que hay que hacer es armar el álbum con batidores hasta el momento en que esté espumoso y blanco. Entonces se añade polvo de enhornar, lo azúcar vainilla (2 cucharaditas son suficientes), el azúcar en polvo y continuar mezclando hasta conseguir una mezcla afín a poner. Es solo en este punto que empieza a añadir el harina común y un pellizco de sal, cuidando de no eliminar las claras. Entonces, la mezcla debe ponerse en un molde de rosquilla y horneado a ciento ochenta ° a lo largo de más o menos treinta y cinco-cuarenta minutos. Ya antes de comer pastel de ángel debe dejarse enfriar unas horas.
Pastel ligero
Ingredientes
350 g de harina 00
1 huevo
120 g de yogur griego
100 g de azúcar morena
50 g de mantequilla ligera
Sal al gusto
mermelada sin azúcar al gusto
polvo de enhornar al gusto
Procedimiento
Cuando se trata de pasteles ligeros, efectivamente no se puede perder. tarta! Comience por preparar el masa quebrada de yogur, ligero y idóneo para esta receta. En un envase grande combine el huevo, el iogur y el azúcar morena, revolviendo vigorosamente. Entonces añada el luz de burro levemente ablandado, harina cero, diastasa en polvo y un pellizco de sal. Trabajar la masa quebrada, recordando que debe quedar blanda y hacerlo descansa en la nevera a lo largo de unos treinta minutos ya antes de emplearlo para el pastel ligero.
Divide el palo de Pastelería, dejando una porción más pequeña para las bandas en la superficie. Trabaje con un rodillo en una ligera harina común entonces transfiéralo a un molde para pastel levemente untado con mantequilla. Agrega el mermelada que ha escogido para sus pasteles ligeros y, con la masa quebrada que ha reservado, hágalos bandas para cubrir el pastel. Cocinar en horno estático y precalentar a ciento ochenta ° a lo largo de unos cuarenta minutos y dejar enfriar ya antes de servir.
