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Torta “senza”: 10 arroz senza lattosio, gluten o uova

Si se pega, i latticini o la uova vi creano qualche problema, questo è l’articolo giusto per voi. Encaramado grazie una búsqueda torta «senza» potrete gustarvi una golosa fetta di dolce e non rinunciare al gusto.
All’interno della galería ne troverete di diversa tipología: alcune senza nessuno dei 3 ingredientesi, altre semplicemente solo senza uova, senza glutine o senza lattosio.

Occhio all’ingrediente

Especialmente per il glutine, preste atención a los ingredientes: in commercio esistono infatti lieviti per dolci che contengono glutine. Un occhio particolare anche al cacao e allo zucchero a velo. Reed alcune componenti delle uova vengono spesso utilizzati in questi ingredientei. Atención, infine, anche alla dicitura “Può contenere tracce”: en caso de alergias soggetti, anche la possibilità di contamination è da tenere in considerazione.

Quali sono la harina de gluten senza?

¿Cerca de una solución sin gluten? Atención a todas las harinas: el clásico 00 per torte, di grano tenero, contiene gluten. Ma en el comercio ci sono ormai svariate harina naturalmente prive di glutine, e sono:

  • harina de avena
  • harina de riso
  • harina de maiz
  • farina di miglio
  • harina de quinua
  • Fariña di Grano Saraceno
  • Farina di frutta secca
  • Farina de legumbres
  • harina de amaranto
  • harina de sorgo

Ven a reemplazar la uova nei dolci

Le uova nei dolci hanno la funzione di fare da elegante e donare struttura. Alcuni dolci non ne prevedono l’utilizzo nella ricetta, ma se vole provare a fare comunque una ricetta che prevede l’uovo con una sostituzione, ecco le 4 Alternative che avete a disposizione:

  • Allá banana: para sustituir un plátano uovo basta mezza. La sostituzione è vincente perché la banana ha anch’essa una funzione elegant, inoltre aiuta a maintenere l’impasto umido;
  • Allá copos de patata o maicena: hanno anch’esse un alto potere elegante. La proporzione, per la sostituzione, è di due cucchiai di fecola or maizena per ciascuno uovo previsto Dalla Ricetta.
  • Latte: 50 ml di latté sono suficientes para sustituir a uovo;
  • bajo yogur: un uovo può essere sostituito infine con metà vasetto di yogur.

Ven a sustituir burro e latte nei dolci?

Se avete un problema di intolleranza ai latticini, burro, latte e derivada – come la panna – andranno da voi dimenticati. Per fortuna oggi ci sono in commercio tía alternativa vegetarianacomo el margarinayo cosiddetti “latti” de verduras y otra vez el panna de verduras. E poi, non dimentichiamoci del buon caro e vecchio aceite de olivaperfetto per sostituire il burro.

10 tortas “senza”