Gli amanti delle fragole si dividono in due grandi fazioni: fragole e panna oppure fragole e cioccolato. Se per voi l’unica coppia concepibile è quello con il cibo degli dei, provate la torta cioccolato y fragole en ogni sua variante. Ovviamente l’unico scopo è quello della ricerca, to deepen qual è il modo migliore di gustare questo abbinamento. O pensavate che si trattasse di un semplice peccato di gola?
Torta cioccolato e fragole: la versión básica
Para preparar una versión molto classica di questo dolce delizioso, prepara un pan di Spagna con cacao y farcitelo con una crema con cioccolato y fragole fresche. En alternativa, per una variant dal gusto un po’ più leggero, provate anche la torta soffice al cacao con crema di fragole: non vi deluderà.
Vegano, posado no?
Él torta cioccolato y fragole vegana va provata almeno una volta nella vita. Setacciate en una ciotola 200g di harina con 30 g di cacao. Aggiungete anche 120 g di zucchero, un pizzico di sale y un cucchiaino di bicarbonato. En un recipiente altro miscelata 80 ml di olio con 250 ml di acqua e un cucchiaio di aceto di mele. Versate i liquidi nella ciotola con gli ingredientei secchi e mescolate con una frusta, quanto basta per amalgamare tutti gli ingredientei. Ungete una teglia, versateci l’impasto y cuocete la torta a 180 gradi (forno già caldo) per circa 20-25 minuti. Fatela raffreddare prima di sformarla e tagliarla a metà. Nel frattempo prepara el Relleno: Montar una neve cerrada 250 g di panna de verduras e dolcificatela con debido plátano molto maduro esquiacciado. Aggiungete reed delle fragole fresco tagliate a dadini e alrededor de 50 g di cioccolato tritato.
Torta cioccolato y fragole senza glutine
Sciogliete 125 g di cioccolato con 80 g di burro e fate raffreddare leggermente. Nel frattempo mescolate en ciotola 60 g di harina de arroz, 60 g de harina sin gluten para dolci, 65 g de zucchero e mezza bustina di lievito para dolci adatto a celiaci. Aggiungete anche due uova e iniziate ad amalgamare gli ingredientei fra di loro, prima di iniziare ad incorporation a poco a poco anche il cioccolato fuso todo empaste. Versate la torta en una tortiera ben unta e distribuite, infine, 250 g di fragole fresco en la superficie. Fate cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi a forno già caldo.
Una torta senza accendere il forno
para preparar un torta cioccolato y fragole senza cottura si può sfruttare il principio della cheesecake, ovvero una base de burro y biscotti. Frullate alrededor de 300 g de biscotti al cioccolato con 100 g de burro fuso. Stendete il composto su una teglia e putte il guscio della torta a rassodare in fridge mentre parate la farcitura. por imperio la torta prepara un ganache portando un bollore 180 g di panna. Versate poi la panna calda su 250 g di cioccolato tritato e mescolate finché tutto il cioccolato non si è sciolto. Fate raffreddare qualche minuto, rellena la base de la torta con la ganache e termina con tante fragole fresco un fetín. Destino riposare en nevera por tre ore prima di serviere.
