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Toro, el arroz ideal | La Cucina Italiana

Se foste invitati a cena a casa di una persona nata sotto il segno del Toro vi consiglio vivamente di disdire tutti gli altri impegni e andarci. Anzi, vi consiglio anche di stare leggeri nei pasti precedenteti. Il Toro in cucina è infatti nel suo hábitat natural. Stiamo parlando del segundo dei dodici segni dello zodiaco e del primo dei tre segni di Terra. Per questo col Toro siamo ancora nei simboli di semplicità e schiettezza che caratterizzano i primi segni. Il Toro es inmediato, directo y concreto. Da buon segno di terra inoltre ama tutti quelli che sono i piaceri del corpo e del palato, proprio come la cucina. Pregunta è il segno legato al cibo inteso come nutrimento: dominato dal pianeta Venere, è uno dei segni associati alla figura mothera che in questo caso esprime tutto il suo amore nutrendo, nel vero senso del fini, chi ama. Por el toro quindi il cibo, la dispensa che trabocca, il frigorifero pieno e il piatto in tavola fumante sono dei veri gesti d’amore. Para conquistar a una pareja ovviamente usa para tomarla por la gola, che sia a casa o al ristorante. Il Toro, propietario de la causa dell’elemento Terra, ama esprimere i suoi sentimenti e le sue emozioni attraverso gesti pratici, concreti. Così se spadella o informa lo fa per amore: verso qualcun altro o reed solo verso se stesso. Abbiamo detto all’inizio che qui i piaceri e il loro godimento senza alcun senso di colpa sono i veri protagónico del carattere.

El toro y el cibo

L’amore del toro per il cibo parte Già dalla spesa: che sia al supermercato oppure tra le bancarelle del mercato non importa, per lui è una verestasi per gli occhi e il cuore. Il Toro ama la sua casa ed accogliere amici e amori, quindi tutto sarà curato ma senza quella precisione maniacale che caratterizza altri segni: qui si vive nella naturalezza, nella semplicità, nella condivisione sincera. Per questo nella cucina di un Toro ci sentiamo sempre a nostro agio. La naturalezza di questo carattere si esprime anche nei cibi che il Toro adora mangiare (e spesso anche cucinare). Parlamento de piatti della tradición casalinga: gustosi ma semplici, lunghi forse nella preparazione (il Toro è un tipo paziente) ma non ricercati o particularmente raffinati.

Yo gusti del toro

Il Toro è perfetto per i sapori intensi di tagliatelle con ragú y boloñesa Oppure con i funghi, tortellini en brodoarrosti cotti all’antica e l’immancabile polenta con cacciagione come il coniglio fue a bergamasca. Al Toro piace proprio l’idea di un bel piatto da portata fumante posto a centrotavola dal quale sarebbe gradito che tutti pritessero anche il bis. A questo segno zodiacale piace passare tanto tempo a tavola quindi aspettatevi diversa portate, diversa bottiglie di vino (meglio rosso) stappate in allegria, e poi dolce (también qui una classica millefoglie o una crostata al cioccolato e castagne), frutta, caffè, ammazzacaffè. Anzi, se non sapete che cosa portare come present al vostro ospite del Toro, andate sul sicuro con una buona bottiglia di amaro, magari fatto in casa. Insomma, avete presenta la luz del cene? Los veloci insalatone? I pesciolini al forno con un filo d’olio e qualche aroma? Ecco, qui potete scordarvele!

Infine c’è una cosa molto bella che accomuna quasi tutti i Toro: l’odio per lo spreco. Per questo tutti gli avanzi qui saranno i benvenuti e ci si priterà cura di tutti che avranno il loro posticino nel frigorifero prima e sulla tavola del giorno dopo. Il Toro è bravissimo anche a riutilizzare gli avanzi di cibo, proprio come facevano le nun: quindi via libera alle frittate di pasta, timbales y ensalada de tortas.

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