Pinag-uusapan natin kung paano i-recycle ang mga gulay mula sa sabaw ng gulay at hindi tayo makapag-alaga ng magandang sabaw ng karne nang maaga. Perché buttare la carne when if possono prepare piatti di riciclo deliziosi?
Noi vogliamo suggerirvi qualche sakim ideya na dalhin sa tavola isang karne na dopo a lunga cottura sa brodo ay may perso ng kaunting sapore at morbidity. That ricette sono perfette per tutta la famiglia e soprattutto veloci ed economiche.
Ravioli at tortellini
Ihanda ang sariwang pasta na may isang uovo ogni isang daang g ng harina. Lasciate riposare l'impasto e poi stendetelo e farcitelo come si fa with tortellini and ravioli. Ang Il ripieno ay ibabatay sa lessa tritata meat, a uovo, parmigiano, noce muscat, sale at scorza di limone. Chiudete the pasta eat meglio riuscite a fare. Se 7 bravi destiny i tortellini, altrimenti andranno benissimo also dei semplici ravioli. Magluto sa brodo di carne oppure fate pakuluan ang pasta ng isang minuto at poi scolatela at saltatela sa padella kasama ng asno at sage.
Polpet
Quando si parla di riciclo le polpette non mancano mai. Maghanda na may tatlong daang g ng lesso, isang fetta di pane, isang bicchiere di latte, isang maanghang di aglio, dahil sa cucchiai di formaggio grattugiato, isang cucchiaio di pan grattato e 1 uovo, sal e pepe. Tritate ang breaded meat at ihalo sa tutti gli altri ingredienti. Componete le polpette at vole panatele passandole prima nell'uovo sbattuto at poi nel pangrattato. Magluto sa oven sa 200° sa loob ng labinlimang minuto o friggetele. Se non le panate, magluto sa padella na may kaunting olive oil at usok na may white wine.
Insalata di lesso at yogurt
Ang isang segundo na medyo naiiba ay nagbibigay ng nag-iisa, magaan at masarap. Mag-tagliate ng limang daang g di lesso a fettine sottili at condite na may sarsa na inihanda nang libre at spremendo bene due cetrioli per suprimiere l'acqua in eccesso e mescolandoli na may isang spicchio d'aglio schiacciato, mint tagliata finemente, mezza cipolla rossa tritata, oylio extravergine olive, sale at pepe.
fajitas
Ang isang messican piatto ay ganap na karibal na perfetto sa bawat serata con gli amici. Bumili ng fajitas da utilizzare sa bawat avvolgere ng karne. Tagliate finemente il lesso, meglio se di pollo, at passatelo i padella na may langis, umaapaw na cipolla tagliata finemente e peperoni rossi e gialli a listarelle sottili. Kundisyon na may sale at pepe at kumpleto sa prezzemolo, succo di lime at tabasco. Punan ang fajitas at ihain kasama ng tipikal na tex mex sauce tulad ng guacamole, fagioli neri at nachos.
Involtini ng katotohanan
Ang isang segundo na fa molta scena, ma in realtà facilissimo at maghanda. Dovete simple ammorbidire le foglie di verza in acqua bollente e poi riempirle na may palaman preparata frullando il lesso con un ovo, del parmigiano, e pepe e spezie a piacere come noce muscat o turmeric. Una volta chiusi, gli involtini kung nagluluto ako sa oven sa isang teglia na may matalim na gilid ng tubig at kaunting puting alak sa 200° sa loob ng mga labinlimang minuto o finché non sarà evaporata tutta l'acqua.
