Ang praline cake ay binubuo ng mga praline na rosas. Ang Cette dernière ay isang specialty ng Lyon, corn nous pouvons well évidemment en acheter partout sa France. They contiennent en leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche. Découvrez cette magnifique tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui auront ang pagkakataon ng croquer dedans!
Sangkap:
- Sumali sa pie à tarte
- 240 g ng harina
- 60 g asukal glaze
- 30g poudre d'amande
- 2 g ng asin
- 130 g beurre mou
- 1 itlog
- 250 g ng rosas na praline
- 50g beurre doux
- 20 cl ng likidong cream
Ang mga yugto:
1. Ats un primer temps, réalisez la pâte à tarte. Ibuhos ang mga toppings, ihalo ang harina, sucre glace, poudre d'amande et le sel.
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2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains para makakuha ng sable texture. Isama ang l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene.
3. Ang Lorsque la boule ay nabuo, ilagay sa loob ng 30 minuto o frigérateur.
4. Pendant ce temps, paghaluin ang 200 gramo ng pralines o mixeur ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie.
5. Ats une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange mountain at 110 ° C environ. Sa sandaling ito, alisin ang casserole du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps.
6. Foncez ang iyong pâte à tarte dans son moule et piquez-la. Enfournez hanging bath 20 hanggang 25 minuto sa 180 °C.
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Concassez ang natitirang 50 gramo ng pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration.
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant 3 oras na pinakamababa bago ang pagtikim.
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