Mabilis na madaling recipe ng toast

Tostada: Crispy fried corn tortillas na nilagyan ng refried beans, cheese, avocado, tomato, crispy shredded cabbage, at salsa. Ito ay tulad ng ultimate giant nacho.

Ano ang toast?

Ang tostada ay isang toasted omelette. Ang Tostada ay literal na nangangahulugang inihaw. Ang mga toasted tortilla ay ginagawang higante, malutong, bilog na tortilla chips na ginagamit bilang base para sa iba pang mga pagkain. Ang toast ay maaari ding sumangguni sa anumang ulam na gumagamit ng mga toast shell bilang base. Isipin ang mga ito bilang isang malutong na taco na bukas ang mukha o isang malutong na flat taco. Lahat ng pwede mong ilagay sa taco, pwede mong ilagay sa tostada. Ang mga sakop na tostadas ay karaniwang nagsisimula sa isang base ng refried beans (na tumutulong sa pagdikit ng iba pang sangkap), karne, gulay, at sarsa. Ang mga ito ay isang malasa, malutong at puno ng lasa.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng tostadas at tortillas

Ang pagkakaiba lang ng tortilla at tostada ay ang init. Kung paanong ini-toast ang tinapay para maging toast, kailangan ng tortilla ang init para maging toast. Ang mga tostadas ay karaniwang mga corn tortilla, ngunit mayroon ding mga flour tostadas, na hindi gaanong karaniwan. Ang isang simpleng paraan upang isipin ito ay: tortilla = malambot | toast = malutong

Mga homemade toast shell

Ang paggawa ng toast sa bahay ay ang pinakamadali at pinakakasiya-siyang bagay. Ang mga maiinit na tostadas ay kamangha-mangha at kapag pinirito mo ang mga tortillas ay nagbibigay ito sa kanila ng ibang buhay at lasa.

Upang makagawa ng mga homemade tostadas, maaari kang gumawa ng mga homemade na tortilla, patuyuin at iprito ang mga ito O maaari kang gumamit ng mga tortilla na binili sa tindahan at iprito ang mga ito.

Sa personal, kapag gumagawa ako ng mga sariwang lutong bahay na tortilla, walang natitira na magiging tostadas, kaya palagi akong gumagamit ng mga tortilla na binili sa tindahan upang magprito ng tostadas.

Paano magprito ng mga toast shell

Ang kailangan mo lang ay mantika at mais na tortilla.

Painitin hanggang 1/4 pulgada mula sa neutral langis sa isang maliit na mabigat na ilalim na kawali o cast-iron skillet. Gusto mong umabot sa 350°F ang langis. Para masubukan kung sapat na ang init ng mantika, dahan-dahang isawsaw ang isang gilid ng tortilla sa mantika. Kung nagsisimula itong bumula, mainit ang langis.

magdagdag ng tortillas Idagdag sa mainit na mantika, isa-isa, at iprito, paikutin nang isang beses, hanggang sa malutong, bahagyang puffed, at ginintuang kayumanggi, mga 1 hanggang 1 XNUMX/XNUMX minuto bawat panig.

alisin sa langis at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel o isang rack. Ulitin hanggang sa magkaroon ka ng maraming toast shell na kailangan mo.

Paano maghurno ng toast

Pinainit ang oven sa 400°F. Lagyan ng langis ang isang wire rack at ilagay sa isang rimmed baking sheet.

magaan na spray o i-brush ang magkabilang gilid ng iyong corn tortillas at ilagay ang mga ito sa isang layer sa inihandang rack.

Maghurno ng 5 minuto, pagkatapos ay i-flip at maghurno para sa isa pang 2-3 minuto, o hanggang sa ang tortillas ay malutong at ginintuang kayumanggi. Alisin mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya. Sila ay magiging mas kayumanggi habang sila ay lumalamig.

Paano mag-air fry ng tostada shell

Kung gusto mo lang gumawa ng isa o dalawang piraso ng toast, ang air fryer ay kahanga-hanga.

Painitin muna ang fryer sa 370°F. I-brush o i-spray ng mantika ang corn tortillas.

Ilagay ang greased tortilla Ilagay sa isang basket ng fryer na may kaunting mantika at maglagay ng ovenproof na kawali nang direkta sa ibabaw ng tortilla upang timbangin ito at hindi ito masyadong pumutok habang piniprito.

Air fry sa loob ng 4 minuto. sa 370°F, o hanggang sa ginintuang kayumanggi at malutong. Ulitin kung kinakailangan.

Mga Toast Shell na Binili sa Tindahan

Ang toast na binili sa tindahan ay maginhawa at lubos na nauunawaan kung ayaw mong magprito ng iyong sarili. Kung pupunta ka sa rutang binili sa tindahan, siguraduhing painitin ang toast sa oven para makaramdam sila ng sariwang hangin mula sa air fryer. Painitin ang oven sa 350°F at ilagay ang mga toast sa isang layer sa isang baking sheet at i-toast sa loob ng 4-5 minuto, o hanggang sa uminit at ma-toast.

paano gumawa ng toast

Gawin ang toast shell. Gawing toast ang iyong corn tortilla.

Itaas na bahagi. Magdagdag ng isang layer ng mainit-init na refried beans, ilang protina, ginutay-gutay na lettuce o repolyo, mga diced na kamatis, sibuyas, cilantro, at keso.

Tangkilikin Kunin ito gamit ang iyong mga kamay at lumalim.

mga sangkap ng toast

• Tortilla. Ang kailangan mo lang gumawa ng tostadas ay tortillas. Ang mga tortilla ng mais ay pinakamahusay na gumagana. Gusto ko ng maliliit na street-sized na corn tortilla, ngunit kung mas gusto mo ang harina, maaari mo ring gamitin ang mga iyon.
• Langis. Ang isang neutral na langis ay makakatulong na puff up at malutong ang tortilla hanggang sa ito ay maging crispy toast. Ang anumang langis ay gagana, ngunit gusto kong gumamit ng neutral na langis (tulad ng grapeseed o canola) upang hindi ito makabawas sa lasa ng tortilla.

toast toppings

Toppings ay kung saan ang lahat ng saya ay! Karamihan sa mga tostadas ay nagsisimula sa malutong na tortilla na nilagyan ng refried beans, karne, gulay, keso, at pagkatapos ay sarsa.

• refried beans – Ang refried beans ay nagbibigay sa iyong tostada ng maliit na kama na tumutulong sa paghawak ng mga sangkap. Maaari kang gumamit ng mga lutong bahay o binili sa tindahan na refried beans, siguraduhing painitin muna ang mga ito upang sila ay mainit at kumakalat.
• karne – Kung ikaw ay isang vegetarian, maaari mong laktawan ang karne at tangkilikin ang ilang refried bean toast, ngunit kung naghahanap ka ng dagdag na protina, dito ka makakakuha ng isang bagay na kasing ganda o kasing simple ng gusto mo. Iprito ang iyong paboritong karne na may taco seasoning o pumili ng classic na taco filling tulad ng: birria, al pastor, barbecue, chicken tinga, carnitas, o green chile pork.
• verduras – ang mga gulay ay nagdaragdag ng langutngot at kulay sa toast. Subukan ang: ginutay-gutay na litsugas, ginutay-gutay na repolyo, tinadtad na pula o berdeng sibuyas, abukado, cilantro, berdeng sibuyas, kamatis, hiniwang labanos, kalamansi
• keso – maaari kang gumamit ng anumang keso: grated Mexican blend, queso fresco, cotija
• salsa – Maaari kang gumawa ng ilang lutong bahay na pico de gallo o gawin ang iyong paboritong recipe ng salsa. Maaari ka ring gumamit ng sarsa na binili sa tindahan.
• cream – isang maliit na cream o sour cream drizzled sa itaas ay isang magandang spicy touch.

Roasted Chicken Tinga

Magdagdag ng 6 na clove na bawang, 1/2 small can chipotle sa adobo, 14.5 oz fire-roasted tomatoes, 1 kutsarita ng Mexican oregano, at 1 kutsarita ng cumin sa isang blender at timpla hanggang makinis. Itabi. Init ang 1-2 kutsarang mantika sa isang kawali sa katamtamang init at kayumanggi ng 1 katamtamang sibuyas, hiniwa. Idagdag ang pinaghalong sarsa, 1 tasang sabaw ng manok, 2 dahon ng bay, at 4 na tasang nilutong hinimay na manok. Dalhin sa kumulo at lutuin na may takip sa loob ng 10 minuto. Tikman at timplahan kung kinakailangan. Gamitin ayon sa recipe sa ibaba. Gumagawa ng sapat na manok para sa 8-12 toasties. Magbasa pa tungkol sa chicken tinga dito.

toast ng barbecue

Ibabad ang 1 tuyong guajillo chili sa kumukulong tubig sa loob ng 15 minuto. Kapag malambot na, alisin ang mga ito sa tubig, alisin ang tangkay at itapon ang mga buto. Idagdag ang paminta sa isang blender, kasama ang 2 cloves ng bawang, 1 kutsarita ng Mexican oregano, 1 kutsarita ng kumin, 2 kutsarang sabaw ng baka, at 2 kutsarang puting suka. Haluin sa isang i-paste at kuskusin ang lahat ng higit sa 1 libra ng cubed roast beef. I-marinate ng 2 oras o magdamag. Kayumanggi 1/2 tasa tinadtad na sibuyas sa isang malaking kasirola sa medium-high heat. Idagdag ang marinated beef, isang bay leaf, at 2 buong cloves sa kaldero. Bahagyang takpan ang karne ng sabaw ng baka at kumulo sa katamtamang init. Ibaba ang init, takpan, at lutuin ng 1 hanggang 1,5 na oras, o hanggang malambot at patumpik-tumpik ang karne. Tikman at timplahan kung kinakailangan. Gamitin ayon sa recipe sa ibaba. Gumagawa ng sapat na barbecue para sa 8-12 toast. Magbasa pa tungkol sa barbecue dito.

toast ng carnitas

Sa isang heavy-bottomed saucepan, magdagdag ng 1/2 pound cubed pork belly, 1/2 tablespoon Mexican oregano, 1/2 teaspoon cumin, 1/2 minced onion, 3 minced garlic cloves, at 1/2 cup of orange juice. Dalhin sa isang kumulo sa katamtamang mataas na apoy, pagkatapos ay ibaba sa pinakamababang apoy. Lutuin, hinahalo, hanggang sa malambot at maluto ang tiyan ng baboy, mga 1 hanggang 2 oras. Hiwain ang baboy, alisin sa pagluluto ng likido, at malutong sa mataas na init. Tikman at timplahan kung kinakailangan. Gamitin ayon sa recipe sa ibaba. Gumawa ng sapat na carnitas para sa 8-12 tostadas. Magbasa pa tungkol sa carnitas dito.

Ano ang kinakain mo sa toast?

Ang mga tostadas ay karaniwang kinakain ng payak, tulad ng mga tacos, ngunit kung gusto mong gumawa ng isang piging, maaari mo ring ihain ang:

recipe ng toast

Ang mga Tostadas ay tulad ng ultimate giant nacho.

Nagsisilbi 2

Oras ng paghahanda 10 minuto

Oras ng pagluluto 5 minuto

Kabuuang oras 15 minuto

• 4 na tortilla ng mais
• 1/2 tasa ng refried beans
• 1/2 tasa ng protina na pinili, bawat paghahatid
• 1 tasa ng litsugas durog
• 2 tablespoons kulay-gatas opsyonal
• 1/4 tasa ng kamatis diced
• 2 kutsarang sibuyas diced
• 2 kutsara ng sariwang keso o cojita, bumagsak
• 1 kutsara ng kulantro Cortado

• Init ang refried beans sa isang maliit na kasirola sa katamtamang init, habang hinahalo. Paluwagin gamit ang 1-2 kutsarang tubig kung kinakailangan para magkaroon ng creamy consistency. Takpan, panatilihing mainit-init at ireserba.

• Init ang 1/4 pulgada ng mantika sa isang maliit na kawali sa katamtamang init. Kapag mainit at kumikinang, magdagdag ng mais na tortilla at iprito sa loob ng 2 minuto, o hanggang maging golden brown at malutong, paikutin nang isang beses. Hayaang matuyo sa mga tuwalya ng papel o isang rack.

• Buuin ang tostada: Ilatag ang parehong mga shell ng tostada at hatiin ang refried beans sa itaas, gamit ang likod ng isang kutsara upang kumalat nang pantay. Itaas ang bawat toast nang pantay-pantay sa protina, pagkatapos ay idagdag ang lettuce, sour cream, kamatis, sibuyas, queso fresco, at cilantro. Enjoy!

Ipinapalagay ng tinantyang nutrisyon ang dibdib ng manok bilang iyong protina.

impormasyon sa nutrisyon

recipe ng toast

Halaga sa Bawat Paghahatid (2 toast)

Calorie 236 calories mula sa taba 67

%Araw-araw na halaga*

taba 7,4 g11%

Saturated Fat 2.8g18%

Cholesterol 42 mg14%

sosa 334mg15%

Potasa 361mg10%

karbohidrat 23,7g8%

Hibla 4.7g20%

Asukal 1,4g2%

protina 18,8g38%

*Ang Porsiyento ng Pang-araw-araw na Halaga ay nakabatay sa 2000 calorie diet.