Naaalala kong pinapanood ko ang aking lola na gumagawa ng mga cake na ito sa kanyang kusina sa Albany, Georgia. Tuwang-tuwa ako nang lumabas ang canned cookies at sobrang saya na sinipa ang lata sa counter para buksan ito. Para sa mas magaan, mas makinis na bersyon ng recipe na ito, gusto kong palitan ang cookies ng puff pastry.
mga obserbasyon
Para sa mabilis at madaling mga cake, gumamit ng 21-ounce na kahon ng apple pie filling sa halip na sa iyo.
sangkap
- 2 kutsara ng mantikilya
4 na mansanas ng McIntosh, binalatan, binohan at hiniwa
1/2 tasa ng crystallized na asukal
1/2 kutsarita sa lupa kanela
1 kutsarita lemon juice
Harina, alikabok
1 pakete ng 8 cookies, pinalamig na higanteng puff pastry cookies
Spray sa pagluluto
Powdered sugar, para sa pag-aalis ng alikabok
mga tagubilin
- Sa isang malaking sautoir, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang mga mansanas, crystallized na asukal, kanela, at lemon juice. Igisa sa katamtamang init hanggang malambot ang mansanas, mga 15 minuto. Alisin sa apoy at palamigin.
- Sa ibabaw na may bahagyang floured, igulong ang cookies sa 7 hanggang 8-pulgadang mga bilog na diameter. Maglagay ng 2 o 3 kutsara ng pagpuno ng mansanas sa bawat bilog at lagyan ng tubig ang mga gilid. Tiklupin ang kalahati ng bawat bilog sa ibabaw ng pagpuno upang bumuo ng kalahating buwan. I-seal sa pamamagitan ng pagpindot sa mga gilid gamit ang mga ngipin ng tinidor.
- Kapag nagtatrabaho sa mga batch ng 2, ibuhos ang mantika sa mga cake at ilagay sa isang basket na may linyang parchment paper. Itakda ang temperatura sa 350 ° F at palamig sa hangin sa loob ng 5 minuto. I-flip ang mga cake, ibuhos sa mantika at iprito sa hangin para sa isa pang 5 minuto. Ulitin sa natitirang mga cake. Budburan ang mga cake na may pulbos na asukal.
impormasyon
- kategorya
- Mga Dessert, Cake / Tarts
- lutuin
- North American
- pagganap
- 8 servings
