Sangkap
- 200 g ng robiola
- 24 na buntot ng hipon
- 3 na patatas
- lemon
- aglina o chives
- perehil
- langis ng mani
- Ibenta
- pepe
Duration: 1h10
Antas: kalahati
Dosis: 8 tao
Para sa recipe ng potato strip shrimp, balatan ang mga buntot ng hipon. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga piraso
na may mga espesyal na makina. I-wrap ang hipon sa potato fillet. Iprito ang mga ito sa mainit na mantika para sa 3-4 minuto, 4-5 sa isang pagkakataon; alisan ng tubig sa sumisipsip na papel. Asin ang mga ito nang bahagya. Timplahan ang robiola ng katas ng 1/2 lemon, tinadtad na bell pepper at bawang o chives, at isang kurot ng tinadtad na perehil. Ihain ang pritong hipon kasama ang robiola cream.
