Ang aubergine ay isang emblematic legume ng Mediterranean cuisine na kapaki-pakinabang para sa katawan! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. You verrez, sa ultra-foundational texture at son mélange de saveurs émerveilleront vos papilles!
Sangkap:
- 3 aubergine
- 2 tomates
- 2 cloves ng bawang
- 1 dilaw na oignon
- 3 C. huile d'olive na sopas
- Sel
Ang mga yugto:
1. Ibuhos ang beginr, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez para maabsorb nila ang pas trop d'huile.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les tomatoes, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. Mélangez.
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5. Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant 30 minutes around, jusqu'à ce les aubergines soient become fondantes.
Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz halimbawa.
