Gourmand et délicieusement parfumé, ce gratin de poulet aux mushrooms est un vrai délice à deguster en apéritif, en entrée ou en coltage! Ihain kasama ang quelques feuilles de basilic, il embaume la cuisine et réjouit papilles.
Mga sangkap:
Para sa apat na tao
- 2 na tinapay
- 250 g mushroom mula sa Paris
- 3 na polet na puti
- 20cl ng sabaw ng gulay
- 15 cl ng likidong cream
- 2 sprigs ng basil
- Langis ng oliba
- 60g snuff cheese
- Asin at paminta
Ang mga yugto:
1. Pelez et hachez finement les oignons puis détaillez les blancs de poulet en petits cubes. Nettoyez ensuite les mushrooms à l'aide d'un pinceau puis émincez-les.
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2. Dans une poêle, faites revenir les oignons avec l'huile d'olive. Pagsamahin ang translucid fois, idagdag ang poulet at ang faites na pangkulay sa loob ng limang minuto.
3. Deposez ensuite les mushrooms émincés et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que l'eau des mushrooms se soit evaporée.
4. Ibuhos ang sabaw ng munggo at ibuhos ang cuisson pendant labinlimang minuto sa ibabaw ng feu doux. Idagdag ang crème liquide, les feuilles de basilic puis saisonnez de sel et poivre. Faites cuire environment limang minuto.
5. Prechauffez sa apat na sur le mode grill. Répartissez ensuite la préparation dans cuatro ramequins allant au four et recouvrez de fromage râpé. Enfournez pour quelques minutos o four, le temps que le fromage soit fondu et doré.
