Las flores de calabacín son uno de los mejores y más versátiles ingredientes que se pueden utilizar en la cocina y especialmente con la pasta. ¡Aquí hay 5 recetas rápidas y fáciles de primer plato!
I bulaklak ng zucchini son sin duda los más bonitos de recibir, ¡al menos en la cocina!
De colores, bien, versátil, perfecto para enriquecer aperitivos, primeros y segundos platos, con la Pizza y prepara muchos masarap na mga recipe.
La temporada entre primavera y field Sin duda, es lo mejor para recoger flores de calabacín, incluso si ahora, con productos de invernadero, es posible encontrar esto. ingrediente fantástico practicamente todo el año.
Entre todos los preparativos con el bulaklak ng zucchini los que dan más satisfacción (y más posibilidades de dar rienda suelta a la imaginación) son los Mga unang kurso.
Aquí hay 5 recetas de pasta con flores de calabacín para probar de inmediato:
Pasta con flores de calabacín, crema de calabacín y anchoas
Sangkap
350 g de pasta (el mejor tipo de espagueti largo alla chitarra)
300 g ng trumpet zucchini
16 piezas de anchoa
4 na bulaklak ng zucchini
bawang
sariwang haras
labis na virgin olive oil
Asin at paminta para lumasa
Pamamaraan
Para ihanda ito Recipe lo primero que hay que hacer es destripar las anchoas, quitarles la cabeza y las espinas y abrirlas como un libro. A continuación, el pescado se blanquea en agua con sal durante 30 segundos, se escurre sobre toallas de papel y se sazona con aceite y sal. Limpia el zucchini at gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
Picarlo bawang y dorarlo en una cacerola con 2 cucharadas de aceite por unos minutos; entrar zucchini y cocine por 1 minuto, luego vierta 4 cucharadas de agua caliente con sal y cocine por otros 7-8 minutos.
Mezclar todo, ajustar Ibenta y pimienta. Cocina la pasta según los tiempos indicados en el paquete. Escurrir, sazonar con el cream ng zucchini y flores de calabacín cortadas en filetes. Completar con anchoas, hinojo, pimiento y otras hierbas al gusto.
Pasta con calabacín, flores de calabacín y ricotta
Sangkap
350 g de pasta (mejor corta)
250 g de ricotta, 200 g de calabacín
un ramo de flores de calabacín
bawang
Marjoram
labis na virgin olive oil
asin at paminta
Pamamaraan
Inicie la preparación hirviendo el agua para la pasta. Comprobar el zucchini, lavar y cortar en rodajas muy finas.
Pelar, rebanar bawang y dorarlo en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Agregue el calabacín, la mejorana finamente picada y saltee durante aproximadamente 7 ‘, luego agregue el florecer frase; agregue sal y mantenga caliente. Cocina la pasta.
Mezclar en un bol el cottage cheese con una cucharada de aceite, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Drene el Pasta, durante la cocción y dorarlo en una sartén con el calabacín y las flores, sazonando bien. Viértelo en un plato para servir.
Isuot mo cottage cheese aromatizado en una prensa de puré (o en un rallador de queso) y presiónelo sobre la pasta antes de servir.
Pasta con flores de calabacín y salchichas frescas
Sangkap
350 g ng maikling pasta
300 g ng sariwang sausage
15 na bulaklak ng zucchini
170 g ng pinausukang keso
1 clove ng bawang
labis na virgin olive oil
Ibenta
Pamamaraan
La preparación es muy rápida. Empiece por desmoronar el sarsa y ponerlo a cocer en una sartén con aceite y un diente de ajo. Deja lo karne por unos pocos minutos. Lave bien las flores de calabacín, retire el pistilo y los filamentos internos, y séquelos suavemente con toallas de papel. Hornea el Pasta en agua hirviendo con sal, escurrir (manteniendo un poco de agua de cocción) cuando esté al dente y ponerlo en la sartén con la salchicha. Añade el bulaklak ng zucchini y un cucharón de agua para cocinar la pasta y revolver.
Finalmente, agregue el Pinausukang keso previamente cortado en cubos y llevado a la mesa.
Flor de calabacín y pasta de motas
Este primer curso también es rápido y masarap.
Sangkap
350 g ng maikling pasta
200 ML ng sariwang cream
1 safron sachet
150 g de mota, cortada en tiras finas
15 na bulaklak ng zucchini
asin at paminta
Pamamaraan
Kayumanggi ito grano en una cacerola con un chorrito de aceite y disolverlo en un recipiente Safron en la crème fraîche, luego vierta la mezcla en la cacerola con el sarsa. Deje que la crema espese unos minutos y agregue sal. Hornea el Pasta en abundante agua con sal, escurrir al dente y poner en la cacerola con el ilagay at safron.
Agrega la pasta y agrega las flores de calabacín (después de lavarlas y quitar el pistilo y los filamentos internos).
Si el plato está demasiado seco, solo agrega un poco más tubig sa pagluluto, así que no lo tires todo al escurrir la pasta.
Pasta con tomates cherry, tocino y flores de calabacín
Sangkap
350 gr de pasta larga
100 g bacon
1/2 puting sibuyas
500 g mga kamatis ng cherry
15 na bulaklak ng zucchini
labis na virgin olive oil
Grated parmesan
Ibenta
Pamamaraan
La preparación de esta primera lección es, como siempre, muy rápida así que antes que nada ponga un pinakuluang tubig cocinar la pasta. En una sartén grande, dore el tinadtad sibuyas finamente con un chorrito de aceite y, cuando se vuelva transparente, añadir la tocino Y marrón. Me lavo mga kamatis, seresa y córtelos en trozos no demasiado pequeños, luego agréguelos a la sartén con sibuyas y tocino. Cocine por unos minutos.
Lave cuidadosamente yo bulaklak ng zucchini, límpielos y añádalos a la olla con un poco de agua de cocción, cocinando hasta que estén completamente secos.
Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa, espolvorear con queso parmesano antes de colocar el plato en la mesa.
