Sa loob ng animnapung taon na nakatuon sa paggawa ng gatas at mga derivatives nito at sa pagsasaliksik para sa kapakanan ng mga mamimili
Ang koneksyon ni Parma sa gatas ay nagsimula noong ika-XNUMX na siglo, nang i-reclaim ng mga prayle ang mga marshy na lupain at ginawa itong mainam na parang para sa pag-aalaga ng baka. Ang produksyon ng gatas at ang mga derivatives nito ay umunlad sa paglipas ng panahon, sa isang lawak na noong ikadalawampu siglo ang lugar ay naging kilala para sa kanyang espesyal na produksyon ng gatas at mga derivatives nito. Noong XNUMX, sa Collecchio, ipinanganak siya parmalat, na nagpabago sa planeta ng gatas sa paglulunsad ng mga produkto sa pagsasaayos.
Laging una
Sa labing siyam na animnapu't lima ito ang unang kumpanyang Italyano na gumawa ng pangmatagalang gatas, habang noong labing siyam na animnapu't walo ay naglunsad ito zymil, isang mataas na natutunaw na gatas na walang lactose. Noong XNUMX, ang paggamot sa UHT ay inilapat din sa unang pagkakataon sa cream at ipinanganak Boss, isang mainam na sangkap upang maghanda ng mga pagkain at mga recipe araw-araw.
Ang isa pang pagbabago sa dalawang libo at isa ay Pureblu, gatas na nagpapanatili ng mas matagal salamat sa paggamit ng teknolohiyang microfiltration, na kinumpleto ng packaging sa katangiang asul na bote na nagbibigay ng mas mahusay na proteksyon sa paglipas ng panahon. Sa dalawang libo at walo ay ipinanganak ang lactose-free youghourt at sa dalawang libo at labing pito ang unang ganap na organikong linya ay ipinanganak. Kahit sa packaging, ang Parmalat ay gumawa ng mahusay na mga hakbang: noong XNUMX ito ang unang kumpanya na nag-aalok ng gatas sa waxed cardboard tetrahedrons, at ngayon ito ay gumagamit ng mga plastik na bote. 50% recycled na hayop, ang maximum na pinapahintulutan ng batas ng Italyano.
Sapat na ang isang inumin tuwing umaga
Sa layunin pa rin na makapag-ambag sa kapakanan ng mga gumagamit, ang pinakabagong inobasyon na ipinakita sa dalawang libo dalawampu't isa ay ang gatas na pinatibay na may bitamina D. Sikat bilang bitamina sa sikat ng araw, ito ang sangkap na responsable para sa pag-regulate ng metabolismo ng calcium at kalusugan ng buto. Ang mga populasyon sa kanlurang industriyal na planeta ay dumaranas ng mga talamak na kakulangan at ang sitwasyon ay lumala kahit na sa pamamagitan ng matagal na pagkakakulong sa bahay dahil sa pandemya.
"Ang kakulangan ay epektibong nalulunasan na may higit na pagkakalantad sa araw, ngunit din sa iba't-ibang at balanseng diyeta," paliwanag niya. Annamaria Colao, endocrinologist at guro ng edukasyon sa kalusugan at napapanatiling pag-unlad sa Federico II University of Naples. "Matatagpuan ito, halimbawa, sa isda, itlog, ilang gulay at gatas." Ang huli ay may pakinabang ng pagiging isang araw-araw na nakakain para sa marami. Samakatuwid, ang gatas na may fat-soluble na bitamina D ay nagpapadali sa pagkain ng tamang dami. Bilang karagdagan dito - pagtatapos ng guro na si Colao - ang komposisyon nito ay ginagawang mas maginhawa para sa transportasyon ng molekula, na nag-aambag sa kagalingan ng populasyon na may isang simpleng kilos tulad ng pag-inom ng isang tasa ng gatas tuwing umaga ". Tama na yan.
