Prompt para sa isang sfizioso Menu ng Pasko na nakabatay sa isda? Gustung-gusto ng Per chi na dumalo sa tradisyon, mga species sa Vigilia, at piatti na hindi nakabatay sa karne ngunit ng mga isda na pangunahing panlasa sa mesa ng Festival.
4 na fish-based na Christmas menu
Ecco per voi 4 antipasti, 4 primi at 4 secondi para sa Christmas menu batay sa isda. Ve li raccontiamo, poi trovate le rispettive ricette – tutto in libertà così componete voi il vostro menù preferito.
Isipin natin kung ano ang naisip natin tungkol sa orihinal na mga panukalang antipasti: kung ano ang sinabi natin tungkol dito Avocado mousse, salmon, uova di quaglia at sour sauce? Laging bawat rimanere sa tema ng prelibatezze, ipinapanukala namin ang gli King prawns pizzaiola kung saan ang Balutin ng bacon, pesto di nocciole at arugula. Il piatto che vi farà manalo ng premyo dell'originalità è il plateau di talaba at ravanelloscommettiamo?
Kumain muna ng piatti, ipinapanukala naming muli na ibalik ang iyong tradisyon sa Natale fish zuppa, isang halo at tugma ng sapori di mare davvero sfizioso. Para sa mga mas gusto ang sariwang pasta, ibinigay namin ang ricetta ni chef Antonino Cannavacciuolo, na ibinigay bilang regalo para sa espesyal na edisyon ng La Cucina Italiana noong 2020 ako ay isang Guest Editor, gagawin ko Plin di trota, robiola at radicchio. Para sa aking palati più simple, invece, gli Spaghetti alla espezzati na may sugo de pesce ang Spaghetti na may sugo di baccala
Pangalawa, ang ideya ay bumalik sa tradisyon kasama ang baccalà mettendovi a dura scelta tra il Baccala arrosto na may patate, scalogni at olive apihin ito Baccala alla vicentina, ricetta veneta. E ay ang solusyon hole invécela Lean capon sa terrine? Kung hindi kami nasiyahan, naniniwala kami na sinabi ko sa iyo kung ano Spezzatino di pesce at crema di zucchine alla scapece – tama?
