Gatas at cream lang sa pagitan ng dalawang hiwa ng cocoa cookie dough sa aming pagkuha sa isang sikat na meryenda. Na mananakop (kahit ang mga dakila) para sa kanyang tamis
Nagnanais ng isang bagay na mabuti, malusog at madaling gawin para sa sarili masarap na sanwits? Na-inspire kami ng isang sikat na meryenda sa palengke upang subukang muling likhain ang malinis na kabutihan ng meryenda na gawa sa gatas at kakaw. aming lutuin Joelle Nederlants pinamamahalaang upang makamit ang isang masarap na resulta para sa isang napaka-espesyal na cream cake. Subukan ba natin?
gatas na cream cake
Katamtamang pangako
Oras ng 1 oras at 4 oras na pahinga
Mga sangkap para sa 8 piraso:
350 g ng sariwang panna
180g ng condensed milk
100 g ng asukal
80 g ng harina
30 g kakaw
8g gelatin sheet
3 itlog
pulot - banilya
Pamamaraan:
Para sa kuwarta ng cookie
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa maging mabula.
Paghaluin ang harina na may kakaw at idagdag ang mga ito sa pinaghalong itlog, sinasala ang mga ito.
Pagkatapos ay isama ang mga ito sa isang spatula, paghahalo mula sa ibaba pataas upang hindi i-disassemble ang pinaghalong.
Ikalat ito sa baking sheet na natatakpan ng baking paper at maghurno sa 180°C sa loob ng 8-9 minuto.
Alisin ang baking sheet mula sa oven, ibalik ito sa isang kitchen towel at hayaang lumamig ang cookie dough nang hindi inaalis ang baking sheet; sa wakas tanggalin ang baking tray at ang baking paper.
Gupitin ang cookie dough sa dalawang katumbas na 18 × 24 cm na parihaba at ilagay ang mga ito sa isang amag o sa isang baking sheet.
Para sa cream
Talunin ang 300 g ng cream.
Ibabad ang gelatin sa tubig.
Init ang natitirang cream at i-dissolve ang kinatas na gulaman dito.
Ibuhos sa isang maliit na mangkok at magdagdag ng isang kutsarang pulot, ang mga buto ng isang vanilla bean. condensed milk (sa room temperature) at haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang whipped cream.
Ikalat ang cream sa isa sa dalawang parihaba ng kuwarta at takpan ang isa. Ilagay ang cake sa refrigerator para sa hindi bababa sa 4 na oras, pagkatapos ay i-cut ito sa mga hiwa at ihain.
kung paano maglingkod
Ang mga gilid ng cake ay bahagyang tulis-tulis: gupitin ang mga ito gamit ang isang kutsilyo bago gupitin sa mga indibidwal na parihaba. Makakakuha ka ng humigit-kumulang 8. Upang maghain ng ilang kagat sa dulo ng pagkain, gupitin ito sa 16 na cube.
Paano ito naiimbak?
Mag-imbak ng mga meryenda sa refrigerator nang hanggang 1 hanggang 2 araw, na natatakpan nang mahigpit ng plastic wrap o nakasara sa isang lalagyan ng airtight.
