Ang pinakamahusay sa Rimini, mula sa pagsikat ng araw hanggang sa paglubog ng araw (at kahit na pagkatapos ...)

Ang Caffè Commercio roomAng isda ay isang kulto sa Trattoria La MariannaAng nagpapahiwatig na Osteria de BorgAng pastry shop ni Roberto RinaldiniBar Ilde, isang institusyon para sa piadinaAng "modernong" piadina ng Nud at CrudCaffè Cavour sa gitnaMga gourmet pizza sa Cortile sa CentroAng Augusta Cucina at Cichetto roomAng Guido ay may isa sa pinakamagandang fish kitchen sa RomagnaAng rooftop ng Quartopiano Suite restaurantMalikhaing lutuin sa Abocar EstrellaAng orihinal na silid ng I-FarmPatunayan ang mixology ng lahat ng'Hobo

Premise: hindi ipinag-uutos na kumita Rimini, na nakabase sa Rimini. Maaari kang manatili sa isa sa maraming lugar sa French Riviera at mamasyal lang. At kung isasaalang-alang na pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang lungsod na may 150.000 na mga naninirahan, na may matinding aktibidad ng mga perya, maganda ang pakiramdam namin (sabi ng ilan ay mas maganda) sa mga buwan bago at pagkatapos ng tag-araw. Ngunit kung ang Rimini ay isa pa rin sa mga holiday capitals, ito ay dahil mula Hunyo hanggang Setyembre ito ay nagiging mas masigla kaysa karaniwan, na may maraming mga pagkakataon upang magsaya sa pagitan ng dagat at ng sentrong pangkasaysayan, ang nagpapahiwatig na Borgo di San Giuliano at ang Ferris wheel sa ang Molo. di Levante, ang bazaar sa pagitan ng mga pamilihan at pagbisita sa Italy sa Miniature. At ang masarap na pagkain? Uminom ng mabuti Mayroon kang pagpipilian, basta't iwasan mo ang pader ng mga lugar ng turista: minsan kahit na kagalang-galang, ngunit wala silang karagdagang halaga tulad ng mga napili namin para sa iyo. Magandang pagbisita.

Caffè Commercio: almusal

Ngayon ay mayroon itong mas modernong hitsura kaysa sa bar na nag-frame ng Amarcord, isa sa mga obra maestra ni Fellini, ngunit isa pa rin itong sanggunian para sa mga tao ng Rimini upang simulan ang araw, salamat sa masarap na kape na makikita sa mahuhusay na produkto ng sourdough. .

Trattoria la Marianna: isda para sa tanghalian

Ilang hakbang mula sa Tiberius Bridge, ang makasaysayang landing place para matikman ang Adriatic fish, sa tradisyonal na recipe book: adobong sardinas na may adobong tulya, strozzapreti na may shrimp sauce na may Romagna fries. Palaging may hangin ng bakasyon.

Osteria de Borg: ang tipikal ng Romagna

Sa lumang Rimini, sa pagitan ng mga katangiang eskinita ng mga pininturahan na bahay, dito ipinagdiriwang ang tipikal na lutuin - ng lupain sa dalawang silid na may mga kasangkapan sa panahon. Napakahusay na cappelletti sa sabaw pati na rin ang mga inihaw na karne, ngunit pati na rin ang mga cold cut at wrap na niluto sa site. Gourmet na panghimagas.

Rinaldini: ang sweet ng break

Ang maliwanag na restawran ng fuchsia at makulay na packaging ay ang backdrop sa isang dagat ng magagandang bagay na nilagdaan ng isa sa mga masters ng Italian pastry. Bilang karagdagan sa mga specialty sa bahay tulad ng Macaral at Chocolor, may mga masasarap na produkto ng sourdough at mahusay na pagkagawa ng ice cream.

Bar Da Ilde: ang alamat ng piadina

Sa tag-araw ito ay bukas pitong araw sa isang linggo mula 11:00 a.m. hanggang 23:00 p.m. At imposibleng hindi makahanap ng nakaupo o nakapila sa maliit na bar ng Covignano Hill, na itinatag noong 1958 ni Antonio Urbinati. Ngayon, may mga apo na naghahanda ng klasiko o espesyal na piadina.

Nud at Crud: ang kontemporaryong piadina

Ang piada at ang cassoni ay makukuha sa tradisyonal na bersyon o may extra virgin olive oil o, muli, may kamut at spelling flours, nang walang idinagdag na lebadura. Bilang karagdagan sa mga tradisyonal na kumbinasyon na may ham at gulay, mayroong ilang matapang na kumbinasyon, tulad ng PidBurger para sa mga carnivore.

Caffè Cavour: ang klasikong aperitif

Para maramdaman ang Rimini, kahit isang araw lang, kailangan mong pumunta rito para sa isang baso ng alak, sparkling na alak o isang klasikong cocktail, posibleng sa malaking terrace. At tangkilikin ang mga appetizer, simula sa mga breadstick na nilagyan ng prosciutto o frittini.

Il Cortile sa Centro: pagtikim ng pizza

Kinumpirma ng dalawang segment ng Gambero Rosso ang urban primacy ng pizzeria na ito, sa direksyon ni Ivan Signoretti. Maraming mga panukala, batay sa natural na sourdough (na may mga espesyal na harina) at isang kalidad na topping. Subukan ang Imago at Apatura.

Augusta Cucina at Cicchetto: ang bistro

Ito ang bistro ng Guido, na may tumpak na pilosopiya: upang mag-alok ng belly cuisine na may cicchetti, na inihahain mula 11am hanggang 20:30 pm. Ang mga kasalukuyang lutuin ay simple, prangka, perpekto simula sa spaghetti na may ragout na may tulya ni Lola Augusta.

Guido: ang bituin sa dalampasigan

Kahusayan sa loob ng 75 taon, ngayon ay mahusay na ginagabayan ng magkapatid na Giampaolo (chef) at Gianluca Raschi (pinuno ng silid at cellar). Mga high-end na produkto at napakayamang menu ng talaba, mga pagkaing hindi maaaring maging mas Adriatic at mga bagong ideya. Hindi maiiwasan.

Quartopiano Suite Restaurant: kumain sa terrace

Ang espasyo sa ilalim ng kalangitan ay ang pinakamahusay sa restaurant na ito -sa isang tahimik na lugar- na may mga isda at karne ng pantay na dignidad, kaya't maaari mong matikman ang bawat isa na may magandang menu. Moderately creative cuisine, pinangunahan ni Silver Tucci, at magandang wine cellar.

Abocar Due Cucine: ang star-studded designer

Ang poster sa Espanyol ay nangangahulugang "lumapit", at ang intensyon ng dalawang chef - siya mula sa Argentina at siya mula sa Rimini- ay tiyak na ilapit ang publiko sa kanilang ideya ng kontaminado, bata at malikhaing lutuin sa tamang oras. . . Inirerekomenda ang tatlong naka-calibrate na pagtikim.

i-Fame: ang bagong hangganan

Isang uri ng paglalakbay patungo sa hinaharap: maliwanag, modernong mga silid, may kulay na mga ilaw at projection. Kahit na ang lutuin, na higit na nakabatay sa isda, ay naglalayong mag-aliw, nang hindi nawawalan ng ugnayan. Magandang panlabas na may mga luntiang lugar at kahit na mga lounger, kung saan maaari kang mag-relax sa pagitan ng mga klase.

Hobo's: ang cocktail bar para sa gabi

Isang buhay na buhay na lugar sa banyo 46, sa kalye na kahanay ng Lungomare. Mahabang listahan ng mga classic, na may malinaw na debosyon sa rum, vodka, at gin, pati na rin ang mahusay na atensyon sa mga recipe ng Caribbean. Para sa mga nagugutom pa, mayroong maliit na menu ng mga Tex-Mex specialty at pizza.