Masarap at puno ng antioxidants, ang mga ito mga recipe ng lilang patatas ang mga ito ay isang madaling paraan upang magarbong sa kusina nang hindi, alam mo, pumapasok sa culinary school.
Ang mga ito ay basa-basa, bahagyang matamis, at karaniwang kailangang magluto ng mas mahaba kaysa sa mga regular na patatas.
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
At habang maaaring magkamukha ang mga ito sa ube, medyo iba ang lasa at texture.
Ang mga lilang patatas ay hindi gaanong starchy kaysa sa dilaw na patatas at kung minsan ay may bahagyang nutty na lasa.
Ginagawa nitong perpekto para sa paggamit sa lahat ng bagay mula sa mga sopas at inihurnong patatas hanggang sa muffin at ice cream.
Kaya subukan ang mga recipe ng purple na patatas at magdagdag ng ilang likas na talino sa iyong susunod na pagkain.
Madali at Masarap na Roasted Purple Potatoes at Higit Pa!
Ang klasikong roasted purple potato recipe na ito ay isang madaling paraan upang magdagdag ng maraming kulay at lasa sa oras ng hapunan.
Gupitin ang mga patatas sa malalaking 1-pulgadang tipak, pagkatapos ay ihagis ang mga ito sa maraming mantika at mga klasikong panimpla ng Italyano.
Tumatagal sila ng mga 25 minuto upang maghurno sa oven, na sinusundan ng 3 minuto sa ilalim ng broiler.
Palamutihan ng sariwang damo at ihain kasama ng inihaw na manok o steak.
Ang ulam na ito ay mayaman sa umami flavors, salamat sa shiitake mushroom, bacon, caramelized sweet onions, at purple potatoes.
Ito ay maaaring mukhang isang side dish, ngunit ang mga lasa sa recipe na ito ay napakayaman na ito ay madaling gumana bilang isang buong pagkain.
Ang bacon ay nagdudulot ng magandang mausok na lasa na pumapasok sa bawat kagat. Samantala, ang mga caramelized na sibuyas ay nagdaragdag ng tamis. Hmm!
Ano ang mas mahusay kaysa sa mashed patatas? Wala akong masyadong maisip!
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
Kung bago ka sa mga lilang patatas, ito ay marahil ang pinakamahusay na recipe upang magsimula sa.
Ang ulam na ito ay creamy at nutty, na may banayad na mga herbal na tala na nagpapahusay sa lahat ng matinding lasa.
Nagsasama-sama ito sa loob ng wala pang 30 minuto, at gusto ko kung paano naiiba ang mga sariwang halamang gamot sa mayaman na lilang background.
At maging tapat tayo, gagawin nitong kakaiba ang iyong Insta feed!
Sa kanilang sarili, ang mga lilang patatas ay may kakaiba at kapana-panabik na lasa.
Ngunit ang roasted purple potato recipe na ito ay nagdaragdag ng ilang simpleng sangkap na nagpapakanta sa kanila.
Ito ay madali, mabilis, at tiyak na mapabilib.
Ihagis ang tinadtad na patatas sa mantika, bawang, asin, paminta at inihaw.
Pagkatapos ng 25 minuto, alisin ang mga patatas mula sa oven at palamutihan ng sariwang cilantro. Gaano kadali iyon?
Ang mga Purple Sweet Potato Muffin na ito ay isang kakaibang karanasan sa muffin.
Sabog na may mayaman, bahagyang matamis na lasa, ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang basa na may malambot na mumo.
Dagdag pa, ang mga lilang patatas ay may magandang kulay na mahirap labanan.
Subukang maghanap ng pinakamaliwanag na chips sa grocery store upang matiyak na ang iyong muffins ay mukhang mas purple kaysa sa kulay abo.
Tandaan, hindi nila hahawakan ang kanilang kulay sa oven kung nagsisimula silang mapurol.
Huwag mag-alala, walang unicorn ang napinsala sa paggawa ng sopas na ito!
Ang naka-istilong Purple Potato Soup na ito ay handa na para sa isang Instagram photo shoot at ang lasa ay kasing kakaiba ng hitsura nito!
At bagama't ito ay maaaring mukhang isang bagay mula sa isang magarbong restaurant, ito ay isang snap na gawin sa bahay.
Ang soup base ay naglalagay ng classic potato soup staples tulad ng chicken broth, sibuyas, bawang, thyme, at Creme Fraiche.
Ngunit ang pinakamagandang bahagi ay nasa turmeric croutons. Medyo mas matagal ang paghahanda nila, ngunit sulit ang mga ito para sa idinagdag na masarap na langutngot.
Gusto mo bang maging breakaway star sa iyong susunod na Christmas potluck? Kaya mayroon lang akong recipe!
Ang mga Purple Sweet Potato Bar na ito ay hindi kapani-paniwalang elegante ngunit madaling mapanlinlang. Oh, at sila ay vegan at gluten-free.
Kung walang topping, hindi masyadong matamis ang mga bar na ito. Kaya kung gusto mo ng kaunting tamis, magdagdag ng glaze sa ibabaw.
Kung gusto mong panatilihing vegan ang mga bagay, sapat na ang condensed coconut milk.
Ang Haupia ay isang Hawaiian na dessert na mamahalin mo sa unang kagat.
Ito ay isang simpleng coconut pudding na hindi kapani-paniwalang makinis at creamy. Tamang-tama ang pares na iyon sa base ng kamote, na ginagawang talagang nakakahumaling ang mga ito.
Magsisimula ka sa isang pangunahing graham cracker crust, na sinusundan ng isang masarap na purple sweet potato purée, heavy cream, vanilla, at cardamom filling.
Para bang hindi sapat iyon, nilagyan ito ng walnut haupia.
Ang mga sanggol na ito ay hindi masyadong matamis at isang mainam na pagpipilian para sa isang pagluluto sa tag-init.
Walang potato party kung walang fries! At ang mga simpleng crispy baked purple fries na ito ay napakadaling gawin.
Mas mabuti pa, hindi mo na kailangan pang ilabas ang fryer!
Hindi tulad ng mga dilaw na patatas, ang mas mataas na moisture content sa mga purple na patatas ay nagpapahintulot sa kanila na malutong sa oven.
Ihagis lamang ang mga ito sa mantika at pampalasa (rosemary at oregano ay naglalabas ng mga lasa ng patatas), pagkatapos ay maghurno ng 15 minuto bawat panig.
Ihain kasama ang iyong paboritong sarsa at magsaya!
Ikaw ba ang namamahala sa mga panig para sa iyong susunod na potluck? Huwag i-stress, nasasakupan kita.
Ang salad ng patatas ay isang klasikong cookout, ngunit hindi ito ang pinakamagandang ulam. Kaya bakit hindi wow ang iyong mga kaibigan at pamilya sa recipe ng purple potato salad na ito?
Puno pa rin ito ng potato salad staples tulad ng kintsay, sibuyas, mayonesa, at mustasa. Ito ay mas maganda!
Dagdag pa, ang mga lilang patatas ay nagdaragdag ng kaunting tamis at binabawasan ang almirol.
Oras na ng ice cream. Ito lang ang para sa mga vegan!
Ang rich purple potato dairy-free ice cream na ito ay kasing creamy ng iba pang recipe, salamat sa patatas at gata ng niyog.
At kahit na ang patatas ay matamis, maaari mong ayusin ang asukal sa maple syrup o pulot.
Ito ay madali, masarap at simpleng masaya.
Ang Ube Halaya ay isang tradisyonal na pagkaing Pilipino na gawa sa Ube o purple na yams.
Maaaring mahirap hanapin ang mga ito sa iyong lokal na grocery store, ngunit ang mga lilang patatas ay gagana bilang kapalit sa isang kurot.
Ang trick sa isang makinis na jam ay pakuluan ang gadgad na patatas at pagkatapos ay ihalo ang mga ito gamit ang isang immersion blender.
Magdaragdag ka ng evaporated at gata ng niyog para gawin itong hindi kapani-paniwalang creamy dish. Pagkatapos ay lagyan ito ng rice flakes, toasted coconut, o grated cheese.
Ang mga lilang kamote ay hindi lamang nagdaragdag ng kulay sa mga scone na ito, kundi pati na rin ng isang toneladang kahalumigmigan at idinagdag na hibla.
Ang mga sanggol na ito ay nagsasama-sama tulad ng mga pangunahing roll ng hapunan, kaya walang mga nakakabaliw na trick ng Chef na kasangkot.
Iluto lang ang iyong mga patatas sa paraang pinakamainam para sa iyo, maging ito man ay sa microwave, pinakuluan sa isang palayok ng tubig, o steamed.
Ang susi ay siguraduhin na ang mga ito ay ganap na luto, malambot, at pinalamig bago ito ihagis sa pinaghalong kuwarta ng tinapay.
Ang tradisyonal na pagkain sa Thanksgiving ay may reputasyon sa pagiging unapologetically brown o orange.
Mayroon itong masarap na lasa, ngunit kulang ito ng maraming kulay.
Sa kabutihang palad, nakukuha nitong purple sweet potato pie recipe ang lahat ng lasa ng Thanksgiving. Ngunit ang maliwanag na lilang punan ay gumagawa para sa isang palabas.
Maaaring hindi ka na muling makakagawa ng nakakainip na pumpkin pie!
Ang mga purple sweet potato gnocchi na ito ay nakakagulat na madaling gawin.
Ito ay isang kamangha-manghang recipe na gagawin sa isang abalang araw ng trabaho at nangangailangan lamang ng apat na sangkap. Gayunpaman, mayroon itong napakalaking lasa na gumagana tulad ng isang buong pagkain.
Kasama ng niluto at niligis na purple na patatas, kakailanganin mo ng gnocchi staples tulad ng Parmesan cheese, harina, at asin.
Ang pinaka nakakapagod na bahagi ng recipe na ito ay ang pagputol ng kuwarta, kaya huwag mag-atubiling gumamit ng tulong sa kusina!
Gayunpaman, pagkatapos nilang matamaan ang palayok ng tubig, nagluluto sila sa loob lamang ng 3-5 minuto.
Ang mga hindi kapani-paniwalang cheesy vegan purple chips na ito ay mas masarap kaysa sa hitsura nila.
Ang pinakamagandang bahagi ay tumatagal lamang ng higit sa 15 minuto upang makasali.
Kapag hiniwa mo ang mga patatas, siguraduhing hindi mo malalampasan. Yan lang talaga ang trick dito.
Maghurno sa oven hanggang malambot, pagkatapos ay palamutihan ng isang vegan cheese sauce at sariwang damo. Napakadali!
Ang mga Spicy Roasted Potatoes na ito ay puno ng lasa, halos tumalon sila sa plato.
Ang banayad na tamis ng patatas ay mahusay na gumagana sa maanghang na Za'atar seasoning at Aleppo pepper.
Magdagdag ng isang squeeze ng lemon juice upang ilabas ang mga masaganang lasa at ambon ng creamy tahini sauce upang matapos.
Ang ulam na ito ay magkakasama sa lalong madaling panahon at ginagawang isang magandang side dish para sa inihaw na manok sa isang summer barbecue.
