Ilang sangkap at napakasimpleng pamamaraan: ang paggawa ng perpektong dessert sa bahay ay hindi naging mas madali. Narito ang recipe para sa pinakamahusay na hazelnut cake
ang mga cake ng hazelnut hindi sila pareho. Mayroong ilang mga paraan upang ihanda ang mga ito at maraming mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, may mga sumali sa listahan ng sangkap din carrots, isang maliit na sabaione at isang maliit, sa halip, inihahanda nila ito ng eksklusibo sa Langhe hazelnuts, Piedmontese delicacy na may tatak PGI mula noong 1996. Ngunit ano ang recipe para sa isang perpektong hazelnut cake?
Paghahanda
Upang ihanda ang pinakamahusay na hazelnut cake, kailangan mo munang talunin ang 150 gramo ng Malambot na mantikilya na may 130 gramo ng icing sugar, isang dakot ng buto ng vanilla at isang kurot ng lemon zest. Huwag kalimutang idagdag ang Maraschino: mas mababa ng kaunti sa kalahating baso ay higit pa sa sapat. Pagkatapos noon dapat I-chop ang 150 gramo ng mga hazelnut na may humigit-kumulang 50 gramo ng powdered sugar. Ang magiging resulta ay a grano upang talunin ang mga pula ng itlog at apat na itlog, na may isang pakurot ng asin. Sa puntong ito, idagdag ang pinalo na itlog at mantikilya at ihalo nang mabuti ang lahat. Magdagdag ng 100 gramo ng harina, 50 gramo ng almirol at isang kutsarita ng baking powder; lagyan ng grasa ang isang amag na hindi bababa sa 5 sentimetro ang taas at ibuhos ang pinaghalong: dapat itong iwanan oven 180 degrees para sa dalawampung minuto bago at isa pang dalawampung minuto, ngunit 160 degrees pagkatapos. Sa wakas, kapag naka-off ang oven, hayaan itong magpahinga ng sampung minuto at iyon na.
Ang panghuling ugnay
Gayunpaman, upang gawing espesyal ang hazelnut cake, kailangan mo ang mga finishing touch. Gamit ang 50 gramo ng granulated sugar at isang baso ng el agua ito ay kung paano ihanda ang sa iyo caramelo. Sa dalawang sangkap na binanggit namin, dapat ka ring magdagdag ng hindi bababa sa sampung gramo ng shelled hazelnuts, na pinipihit ang karamelo hanggang sa natakpan ng mabuti. Ang mga hazelnut ay pinananatiling tuyo ng ilang sandali, hanggang sa tumigas, saka sila tumira sa cake. Bago maghain, ang isang kurot ng icing sugar ay tiyak na makakatulong upang makagawa ng isang magandang impression sa mga bisita ng bahay para sa isang matamis na sandali ng pagpapahinga sa mabuting kumpanya.
Kakambal
Ang pinakamagandang laban ay kay del white wine pa rin. ang lamok ni Asti, isang magandang marsala doc at Passito di Pantelleria.
