kamustahin ang perpekto Pritong ice-cream reseta. Malutong ito sa labas, creamy sa loob, at napakasarap sa bawat kagat.
Kung naghahanap ka ng sukdulang indulhensiya, nahanap mo na lang!
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
Madaling Fried Ice Cream Recipe
Ano ang mas mahusay kaysa sa mga frozen na scoop ng ice cream na nilagyan ng dinurog na cornflakes at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi?
Ang kaibahan sa pagitan ng malutong, mainit-init na patong at ang malamig, creamy na ice cream ay makalangit lamang.
At habang tinukoy ko ang vanilla ice cream sa recipe na ito, gumagana ang anumang lasa ng ice cream. Kaya maging malikhain!
Pagdating sa dessert na ito, hindi mahalaga ang lasa!
Manatili sa mga klasiko o mabaliw sa isang bagay na mas kakaiba. Alinmang paraan, hindi ka maaaring magkamali sa recipe ng fried ice cream na ito!
Ano ang fried ice cream?
Alam ko kung ano ang iniisip mo: ang ideya ng pagprito ng ice cream ay parang nakakabaliw! Ngunit manatili sa akin.
Ang pritong ice cream ay isang dessert ng mga scoop ng ice cream na nababalutan ng breading o batter. Pagkatapos ay mabilis silang pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi, na nagreresulta sa isang ulam na mainit at malutong sa labas at malamig at creamy sa loob. Ang pangunahing bagay ay ang mga nakapirming ice cream scoop na kailangang gawin nang maaga.
Kaya nakikita mo, hindi mo iprito ang ice cream bilang ito.
Ang Mexican dessert na ito ay nangangailangan ng paggawa ng mga bola ng ice cream at pagyeyelo ang mga ito hanggang sa solid. Kapag natitiyak mong matigas na ang mga ito, isasawsaw mo ang mga ito sa pinilo na puti ng itlog at lagyan ng dinurog na cornflakes.
Pagkatapos ay magiging handa silang magprito, kung saan sila ay magiging ginintuang kayumanggi at malutong.
Ibuhos ang pritong ice cream na may tsokolate o caramel sauce at sa ibabaw ng whipped cream at cherry.
Kapag sa tingin mo ay hindi na gumanda ang ice cream, dinadala ito ng dessert na ito sa isang bagong antas ng kahanga-hangang.
Gusto mo bang i-save ang recipe na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang recipe sa iyong inbox!
Sangkap
- Vanilla ice cream – o anuman ang paborito mong lasa ng ice cream.
- dinurog na corn flakes – nagsisilbing crust na tumatakip sa ice cream.
- ground cinnamon – para magdagdag ng lasa sa cornflakes. Magdagdag ng kaunti o hangga't gusto mo.
- Mga puti ng itlog – nagsisilbing pandikit, kaya dumidikit ang mga cornflake sa ice cream.
- Langis – magprito Gumamit ng mantika na may mataas na usok, gaya ng peanut oil, para mabilis kang makapagprito.
Paano gumawa ng fried ice cream
Ang pritong ice cream ay medyo madaling gawin, bagama't nangangailangan ito ng ilang oras ng pagyeyelo kaya siguraduhing magplano nang maaga.
1. I-scoop at i-freeze ang ice cream.
Gumawa ng 1/2 cup sized na bola ng ice cream gamit ang ice cream scoop. Isawsaw ang bola sa mainit na tubig kung masyadong matigas ang ice cream.
Kung nais mong maging perpektong bilog ang mga bola, gamitin ang iyong mga kamay upang hubugin ang mga ito. Magsuot ng mga plastik na guwantes upang maprotektahan ang ice cream mula sa iyong mainit na mga kamay.
Panghuli, ilagay ang mga scoop ng ice cream sa isang baking sheet na may papel na parchment at i-freeze hanggang solid (mga isang oras).
2. Ihanda ang patong.
Sa isang mababaw na mangkok, pagsamahin ang durog na cornflakes at cinnamon.
Talunin ang mga puti ng itlog sa isa pa hanggang sa bahagyang mabula.
3. Pahiran at ice cream ball.
Isawsaw ang mga scoop ng ice cream sa mga puti ng itlog at igulong ito sa mga corn flakes.
Siguraduhin na ang mga bola ay ganap na natatakpan; kung hindi, sila ay malantad sa mantika sa panahon ng pagprito at pagkatunaw.
Igulong ang mga ito sa pinaghalong cornflake ng dalawang beses, kung kinakailangan.
Magtrabaho lamang sa isang bola sa isang pagkakataon, panatilihin ang natitira sa freezer, upang hindi matunaw ang mga ito.
4. I-refreeze ang ice cream scoops.
Kapag nabalot na, i-refreeze ang mga scoop ng ice cream upang patatagin ang mga ito (mga 3 oras).
Ang hakbang na ito ay mahalaga! Ang ice cream ay dapat na frozen upang makatiis sa paglulubog sa mainit na mantika ng ilang segundo.
5. Iprito ang ice cream.
Painitin muna ang mantika sa isang deep fryer o mataas na heavy-bottomed pot hanggang 375 degrees Fahrenheit.
Iprito ang ice cream sa loob ng 10 hanggang 15 segundo.
Huwag iprito ang lahat ng bola nang sabay-sabay! Sa halip, maglagay lamang ng maraming kutsarang kayang i-accommodate ng iyong deep fryer.
Ang labis na pagsisikip ay magiging sanhi ng pagbaba ng temperatura ng langis, na nangangahulugang ang ice cream ay hindi magiging kasing bilis ng brown.
Magbubunga ito ng natunaw na ice cream o isang basang crust.
Gayundin, subaybayan ang temperatura ng langis. Ang crust ay pumuputok kung ito ay masyadong mainit, na naglalantad sa ice cream.
At tandaan: habang nagprito ka, panatilihin ang natitirang mga bola sa freezer.
6. Palamutihan, ihain at magsaya!
Palamutihan ang pritong ice cream gamit ang iyong napiling mga toppings, ihain at magsaya!
Ihain kaagad ang pritong ice cream pagkatapos iprito.
Mga Tip para sa Pinakamasarap na Pritong Ice Cream
- Ang mga cornflake ay mahusay para sa recipe na ito, ngunit subukan din ang mga durog na vanilla wafer. Mas mabuti pa, pagsamahin ang dalawa o pumunta para sa isang bagay na may mas maraming lasa, tulad ng gingerbread cookies!
- Kasama sa iba pang kamangha-manghang cornflake sandwich ang graham crackers, durog na walnut, at ginutay-gutay na niyog.
- Laktawan ang isang hakbang at mga mumo ng cornflake, na maaari mong makuha sa parehong pasilyo ng grocery store kung nasaan ang mga breadcrumb.
- O bigyan ang mga regular na cornflake ng ilang pulso sa blender.
- Isawsaw ang ice cream scoop sa mainit na tubig para sa madaling pagsalok. Ilang segundo lang ang dapat gawin.
- Wala sa mood magprito? Iwiwisik lang ang pinaghalong cornflake sa ibabaw ng ice cream at voila.
- Hugis ang ice cream gamit ang iyong mga kamay kung gusto mong maging perpektong bilog ang mga bola. Magsuot ng mga plastik na guwantes upang hindi matunaw ang ice cream at malinis ang iyong mga kamay.
- Ang dessert na ito ay pinakamahusay na ihain kaagad pagkatapos magprito.. Huwag iprito hanggang handa na ihain.
Paanong hindi natutunaw ang ice cream?
Kung ang mga scoop ng sorbetes ay sapat na malaki at nagyelo, dapat itong mahawakan ng ilang segundo sa mainit na mantika.
Iyon ay sinabi, siguraduhin na ang iyong ice cream scoops ay rock solid bago ilagay ang mga ito sa deep fryer.
Bigyan ng humigit-kumulang 3 oras na pagyeyelo bago iprito.
Mahalaga rin na takpan ang mga scoop ng ice cream completamente sa pinaghalong puti ng itlog at cornflake.
Magkasama, lumikha sila ng halos hindi malalampasan na crust na nagpoprotekta sa ice cream mula sa pagkakalantad sa langis.
Samakatuwid, pinakamahusay na igulong ang mga bola ng sorbetes sa pinaghalong crust nang dalawang beses bago i-freeze at iprito.
Maaari ba akong gumamit ng ibang lasa ng ice cream?
Ang kahanga-hangang bagay tungkol sa paggawa ng iyong sariling dessert ay maaari mong paglaruan ang mga lasa.
Isipin ang recipe na ito bilang isang gabay lamang upang matulungan kang makamit ang tagumpay ng pritong ice cream, ngunit huwag mag-atubiling i-customize din ito.
Kaya habang ang vanilla ice cream ay perpekto para sa dessert na ito, ang anumang iba pang lasa ay gumagana rin.
Ang payo ko lang ay kung ang iyong flavor of choice ay hindi sumama sa cinnamon, i-ditch ang cinnamon!
Mga ideya sa dekorasyon
Ang nakakatuwang bahagi ng ice cream ay palaging ang toppings! Kaya habang ang dessert na ito ay medyo dekadenteng, ang mga sangkap ay kinakailangan pa rin.
Gusto ko ng fried ice cream na may caramel sauce, whipped cream, at cherry sa ibabaw. Iyan na ang huling dessert, doon.
Ngunit kung gusto mong baguhin ang mga bagay, sige! Narito ang ilang inspirasyon, kung sakaling kailanganin mo ito:
- sariwang blackberry ito ay magdaragdag ng magandang tart contrast sa matamis na dessert.
- hiwa ng saging Ipares sa whipped cream, chocolate syrup, pecans, at cherries na gagawing pritong ice cream banana split ang iyong pritong ice cream. Kaya sige at tratuhin mo ang iyong sarili, karapat-dapat ka!
- pagwiwisik ng bahaghari gagawin nitong mas masarap ang dessert na ito para sa mga bata at nasa puso ng mga bata.
- tinadtad na mani magdaragdag ito ng dagdag na layer ng langutngot. I-toast muna ang mga mani upang mas mailabas ang kanilang lasa.
- dinurog na karamelo Ito ay perpekto para sa mga may matamis na ngipin. Gusto ko kung paano ito nagdaragdag ng isa pang layer ng lasa at texture sa dessert!
Maaari ba akong gumawa ng pritong ice cream nang maaga?
Ganap!
Ihanda ang mga scoop ng ice cream ayon sa itinuro, ngunit iprito hanggang handa na ihain.
Maaari mong iimbak ang mga bola ng ice cream na natatakpan sa freezer nang hanggang 2 araw bago iprito.
Higit pang mga Mexican na dessert recipe na magugustuhan mo
napaka leches
mexican wedding cookies
Disney Churros
mexican mainit na tsokolate
