Mga sangkap para sa 4 na tao
180 g Romaine tuna
140 g ng berdeng pulot
120 g cetrioli
120g berdeng spinach
100 g ng mollica di firmer na tinapay
80 g ng berdeng pepperon
80 g sedan
40 g ng mandorla toast
4 cucchiai ng extra virgin olive oil
3 kutsara ng white wine vinegar
marumi qb
Pamamaraan
sumakay ka na pipino, tagliatelo at metà, privatelo dei semi internal at tagliatelo a pezzi. sbucciate baston pamintatanggalin ang filamenti ei semi internal at tagliatelo at cubetti.
Lavate il sedano at tagliatelo a pezzi. Hugasan ang lattuga at gli spinaci at sminuzzateli grossolanamente. Sbucciate ang mala at tagliatelle isang pezzi. Ammollate ang mollica di pane sa isang bicchiere di acqua fredda.
Versate ang lahat ng prutas at gulay na dati nang inihanda sa boccale ng a tumangis. Idagdag ang mandorla na may alcune da part, ang suka, ang olio, ang mollica strizzata at isang presa di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere a homogenous compost. ilipat ito gazpacho sa refrigerator at lascialo riposare nang hindi bababa sa 3 oras. Sa oras ng paghahatid ay kukumpletuhin ko ang mandorle tenute da part tagliate a pezzettoni. Potete para samahan siya berdeng gazpacho may fette di pane tostato sul quale avrete spalmato il formaggio sariwang kambing.
Gazpacho di anguria: ang bigas
Para sa farmhouse buffet o open-air aperitif, ito ay anguria gazpacho Nakita ko ang napakagandang pigura. Subukang ihain ang saliw na may pinzimonio di verdure di stagione.
Mga sangkap para sa 4 na tao
500 g ng igat
200g pomodori datterini
120 g feta
2 cucchiai ng evo oil
1 maanghang na alio
1 pipino
1 simboryo ng basilica
extra virgin olive oil
qualche goccia ng tabasco
marumi qb
pepe nero qb
Pamamaraan
Tagliate at pomodorini at metà e privateli dei semi interni. Tanggalin ang semi dell'pakwan at bawasan ang pulp sa tocchetti. sumakay pipinotanggalin ang i semi internal at tagliatelo a pezzi.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa bicchiere di un frullatore, aggiungete lo spicchio d'aglio sbucciato e privato dell'anima interna, le foglie di basilico, il tabasco, sal e pepe. Frullate fine para makakuha ng napakahusay na consistency.
Setacciate il gazpacho na may a Si Cerro isang maglie sottili e raccoglietelo sa isang lungsod. Lasciatelo Ilalagay ko ito sa refrigerator para sa isang paio di ore at ihain ito ben freddo sbriciolando sa ciascuna ciotola la feta keso at insaporendo na may mantika sa gilid.
Gazpacho di melone: ang bigas
Tungkod upang ihanda ito Cantaloupe Gazpacho Ito ay hindi kinakailangan upang ma-access at fornelli. Pochi semplici passaggi e otterte a fredda zuppa fresh and dissetante
Mga sangkap para sa 4 na tao
50 g ng mollica di firmer na tinapay
50 g ng balsamic vinegar
40 gramo ng mandorla
1 hiwa ng melon
extra virgin olive oil qb
foglioline di mint qb
marumi qb
pepe nero qb
Pamamaraan
Lagyan ito ng melone a metà, sbucciate ito, private it dei semi e dei filamenti interni at lagyan ng label ang pulp na tocchetti. I-sbriciolate ang mollica del pane, raccoglietela sa isang ciotola at bagnatela na may suka ng mele. Ilipat ito melon at ang mollica sa panel nel bicchiere di un frullatore, kundisyon na may quattro cucchiai di olio, isang dam di sale at il pepe. Frullate il tutto fino ad ottenere a homogenous compost. Lasciate riposare il gazpacho di melone sa refrigerator bawat kahit isang paio d'ore.
Nel frattempo na ideklara ang pili sa isang non-slip padella. Trascorso il tempo di riposo, ipamahagi ang gazpacho di melone sa ciotole individuali, garnite na may mandorle toast at ang foglie di fresh mint at ihain kay ben freddo.
