Ako danni nagdusa sa restaurant sono a bel problema. I saw mai capitato, per esempio, that a chambermaid saw abbia irremediabilmente macchiato la giacca rovesciando a portata? Vi è mai successo di scivolare e cader su un pavement bagnato non segnalato? Non sono gli unici casi possibili: capita anche – e non di rado – di stare malissimo per un'intossicazione dopo un pranza o un cena preparati con ingrediientos andati a male; oppure semplicemente pericolosi sa bawat intolerant at allergic. Paano ka kumilos? Posible bang tumawa kahit man lang sa antas ng ekonomiya? E, soprattutto, cosa sono per la legge at “danni subtili al ristorante”? Abbiamo chiesto all'avvocato kami Elia Ceriani.
Ano ang sasabihin ng "danni subtili"?
«I danni subtili al ristorante possono essere di vario tipo», chiarisce subito l'avvocato Ceriani. “Il primo caso riguarda i danni legati sa mancato rispetto del contract di ristorazionebatay sa kalidad ng restaurant ay dapat garantiya ang anzitutto kaligtasan sa pagkain dei suoi clienti. Gli esempi sono diversi: il più frecuencia sono proprio le intossicazioni provote da ingredienti scaduti o, tra gli altri, at ingredientei pericolosi per i soggetti che non sono stati segnalati. Sa kasong ito non c'è dubbio: il ristoratore deve risarcire”. Ma i almost sounded potentially infinite: tambo cader da gradino o da pavement bagnato Facendosi male è un altro tra questi. “Sa kasong ito, kung siya ay nagsasalita tungkol sa 'extracontractual' na pananagutan: ang ristoratore ne risponde lamang kung hindi siya rispectatato l'obbligo di signalarle. Para sa attendant: kung may karatula na nagpapahiwatig ng grado o ang bagnato pavement, hindi ito dapat bayaran sa huli ng kliyente”, sabi ng tagapagtaguyod na si Ceriani.
Kung siya atno è provocato dal cameriere, chi pay?
“Il ristoratore” sabi ni Ceriani, “è è semper responsabile dei danni provocati dai propri dependenti: ha il dovere di permettere ai suoi ospiti di poter mangiare in modo tranquilo e senza rischi. Isang halimbawa ng isang kamakailang paaralan Paghuhukom ng Cassation che ha ribaltato il giudizio di primo grade del Tribunale condannando il ristoratore a risarcimento per via di un'ustione provocata aa bambina da a pizza rovesciata dal cameriere dopo essere stato urtato a sua volta da un bambino. Pangalawa, ang Korte Suprema, infatti, ang may-ari ng restaurant na Avrebbe dovuto preventivee il rischio, ay isinasaalang-alang ang kaguluhan na naganap noong panahong iyon sa kanyang lugar». Ito ay isang limitadong kaso, na nagbibigay ng ideya kung gaano karaming mga numero ang mayroon, at ito ang riprova ng fatto che Siya ang palaging tagapamahala ng lugar upang magbayad. Reed sa kaso ni danni na hindi gaanong matalino, ngunit posibleng mas madalas, dahil binanggit siya all'inizio della giacca macchiata dal personale sa panahon ng serbisyo. Ngunit mag-ingat: "Kung ang responsibilidad ay ang chambermaid, maliwanag na ang kliyente ay itinuro ito sa paglilinis, ngunit hindi sa isang bagong boss maliban kung hindi niya ito ipinakita, sa ibang tao, upang makita itong halos mabili", puntualizza l' avvocato. «Kung ang capo ay hindi na mababawi kung ilalapat ng regulasyon ng usura: ang pagtawa ay palaging proporsyonal sa subtil na pinsala at, quindi, sa epektibong tempo kung saan ang capo ay estado na ginagamit».
Kailan mo gustong chiedere il risarcimento?
Non è piacevole avviare un iter per il risarcimento danni: richiede tempo e denaro. Perciò è semper meglio temptare di solvere tutto in modo amichevole e rispettoso. «Kung maaari kang tumawa o tumawa, mayroong isang insidente at ang ristorator ay walang pananagutan» nakumpirma ang avvocato Ceriani.
Anong tunog ang tinawanan ko?
Mahusay na anak, di katumpakan, at hindi nababagay? «Ang lahat ng ibinigay ko ay fatti, questioni oggettive. Halimbawa l'ustione della bimba citata prima, l'intossicazione, ang giacca sporcata na may sarsa. Non è risarcibile, por internido, isang kliyente na kung nanghihinayang sa pagpasa ng isang brutta serata dahil sa isang serbisyo na nananatiling scadente” ayon sa eksperto.
Chi è obligato a risarcire?
"Katotohanan na hindi ako mananagot, è semper il ristoratore a dover pagare per il danno. Sa teorya dovrebbe essere assicurato. Of the rest” sa notare l'avvocato, “e semper un'ottima cosa avere una polizza per tutelarsi da ogni problem”.
Magtatagumpay ang mga bagay kung ako ay magtatagumpay, mag-imbento, mag-provocano at mga kliyente?
Hindi naman sinasabi na ang kliyente ay palaging nagsusumite. Gayundin, sa iyong pagkakataon ang kliyente ay maaaring responsable para sa danni, piccoli o grandi. Sample? Kung maaari kong basagin ang isang seda, magsimula sa isang kabinet na ginagawa itong kader, alisin ang piatto sull'abito sa silid. Ang bagay ay matagumpay? "Ang kabaliktaran: Magbabayad ang customer para sa restaurant. Ngunit ang alituntunin ng usura ay laging may bisa: Alam ko kung masira ang isang kabinet, hindi kung kailangan kong bumili ng bago, ngunit babayaran ko ang pinsalang dulot nito. Ang figure ay palaging proporsyonal. Natural na ito ay isang scelta ng ristoratore non chiedere il risarcimento danni al cliente, soprattutto per piccoli importi».
