la crespelle ai funnghi Sa il loro ripieno creamy, mayaman at malambot ito ay isang hindi mapaglabanan primo piatto molto semplice da realizzare.
Ang crespelle (o crepes saltate) ay frittelle sottili e morbide batay sa uova at latte para sa loro sapore neutral possono essere padding hindi modi più diversi. Ang isang klasikong taglagas na bigas ay pinalamanan ng i funghi ma potrete sbizzarrirvi sia per la forma che per gli ingredientei con i quali ang gagawa ng iyong crespelle. sino ang tumatak 3 kanin Tutte da provare!
Crespelle ai funghi, ang creamy ricetta
La crespelle ai funghi hanno a masarap lasa at napaka creamy consistency. Ecco ang aming ricetta!
Mga sangkap para sa 4 na tao
400 g sariwang misti mushroom
200g matamis na provola
200 ML besciamella
150 g harina 00
150 ML ng sariwang kape na may gatas
30 g gadgad parmesan
1 huevo
1 sili ng bawang sa camicia
extra virgin olive oil
marumi qb
pepe nero qb
sariwang prezzemolo qb
Pamamaraan
Sa isang ciotola sbattete angitlog kasama niya latte at isang maruming pizzico. Aggiungete ang harina at isama ang mescolando na may frusta upang maiwasan ang pagbuo ng grumi. Kopyahin ang ciotola na may transparent film at iwanan ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.
Ang Trascorso queto tempo ay bahagyang magpahid ng non-stick pan para sa crespelle quindi fatela scaldare sul fuoco. Maraming nalalaman sa gitna isang cake plate Ikiling ko ang padella na may twisting motion upang pantay na ipamahagi ang komposisyon. Cuocete the crespelle da entrambi i lati per un paio di minuti e mano que sono pronte impilatele en un piatto.
Sa isa pang kapalaran ng padella ay papasoin ko ang isang paio di cucchiai di olio ng spicchio di aglio sa camicia. Aggiungete at fungi puliti fatti at pezzi at saltateli in padella per un paio di minuti o fino at che non saranno dorati ancora consistenti. Aggiustate sa pagbebenta at pepe, tanggalin ang l'aglio at pabango na may il prezzemolo tritato.
Putulin ang crespelle at ikalat ang iyong ognuna sa sottile strato di besciamella sauce, magdagdag ng cucchiaio di funghi at kaunting provola tagliata sa dadini. Ripiegate ogni crespella fine to form a tatsulok na fazzoletto.
Kumuha ng isa pyrofil at forno, budburan ang ilalim ng maliit na besciamella at adagiatevi all'interno le crespelle ai funghi. Kumpleto sa natitirang besciamella, ito ay parmesan gratugiato at magtatagpo ang tadhana sa broth oven sa 180°C (static na mode) mga 20 minuto o fino a che la crespelle non saranno gratin. Iniharap ni Ben Calde Servite.
Cannelloni di crespelle na may fungi, ricetta
Avete mai pensato di serve the crespelle ai funnghi bilang fossero dei cannelloni? Tingnan ang aming ricetta.
