Nakipagkumpitensya ako sa stati divisi, le bibite sono sa fresco, tutti sanno quale antipasto, contour o dolce portare. Mancano only due sews: taasan ang corset at… scegliere ang karne per la barbeque. Ecco quale prediligere by un siguradong resulta.
karne ng mansanas
Siya karne ng baka è tra que che meglio support la cottura ad alte temperature, como ap punto la griglia. Para sa assisicurarvi at ottimo risultato, i-tagli consigliati sono: il filetto at ang controlfilettola Costahoy scalemonla lombatala boda doon fesa. Sa pangkalahatan, mas gusto niya ang karne ng schiena para sa bistecche. Potete tambo inihanda degli burger, gamit ang karne na may magandang centuale di grasso para maiwasan ang si secchino, brucino sternum e siano crudi all'interno. Maging pito sa ugat ng eksperimento, subukan ang quella che si chiama Steak Flan o Arranchera sa Messico: matinding lasa para sa isang steak mula sa buong lutuin at tagliare isang fettine a tavola.
ang pula ng itlog
Ito ay talagang isang karne bawat grigliata maliit na ginagamit, pinapaboran ng essendo più tenera della carne di manzo ang cottura più veloce. Sa pangkalahatan, pero, a taglio ricco di grasso – che dà umidità e sapore – il risultato non sarà affatto male.
Inihaw na karne: mai senza maiale
pulseraslonza, capocollo, puntine, costine: I am questi i migliori tagli per grigliata del maiale. Upang makakuha ng isang kahanga-hangang nakaangkla na resulta, ayusin ang karne all'esterno della griglia, sa mode upang lutuin ito più dolcemente at mabagal: il grasso si scioglierà pian piano irrorando la meat con i suoi succhi. iwasan sa kasong ito ako Tagli Magri, cotti alla brace risulteranno duri, poco saporiti e stopposi (maliban kung hindi ka marunong mag-marinate). **Fresh and Spiedini Pancetta**– suriin lamang ang fatti che siano fatti na may stesso type ng karne at che i pezzetti siano della stessa dimensione per avere un cottura uniform – si lent, invece, a fast cottura. Immancabili poi le mga sausage: lunge at arrotolate su se stesse, intere e solo bucherellate oppure aperte a libro.
Manok, upang mapanatili ang isang malusog na tabako
Ad ogni grigliata c'è l'amico a dieto l'amica che non mangia carne rossa, meglio prevedere del pollo per loro (che poi piacerà comunque also a tutta la retinue). Coscia, sovracoscia at iba pa sono i pezzi più indicati: a renderli adatti alla griglia è l'alta percentuale di grasso. Se, invece, volete gamitin ito petto hindi dimenticatevi di marina Tumpak ang karne, sa paraang resti ay magkakaroon din ng dopo ang cottura.
Agnello, hindi lamang sa Pasko ng Pagkabuhay
Costolette spesse (upang mapanatili ang morbidity) o arrosticini para sa mabilis na cottura, spalla o cosciotto para sa isang mabagal na cottura isang calore indiretto oppure il gastos, cotto intero e poi diviso in parti: also l'agnello col suo particolare aroma da grandi soddisfazioni grigliato. Itataas ito ng ancora di più questa meat, marinare a lungo fatela, deventerà a “mai più senza”.
