Perfect quick, easy and nutty rice Ako ay isang food blog

White rice ka ba bilang isang team o brown rice bilang isang team? Gustung-gusto ko ang dalawa, ngunit ang totoo, hindi ako gumagawa ng brown rice nang madalas hangga't gusto ko dahil mas matagal ang pagluluto kaysa sa puting bigas. Pero sa instant brown rice, I team up with brown rice. Ito ay mabilis, malusog, at higit sa lahat, ito ay masarap at masarap.

Instant Rice

Kung wala kang rice cooker, ang pagluluto ng bigas ay maaaring medyo nakakalito. Pero hulaan mo?!? Kung may Instant Pot ka, may rice cooker ka na. Dahil nakuha namin ang aming Instant Pot, hindi na namin inilabas ang aming (talagang cute, maliit) na rice cooker dahil mahusay ang trabaho ng Instant Pot.

Ang sikreto sa mas mabilis na instant brown rice

Kung gusto mo ng mas mabilis ang iyong brown rice (hindi lahat!?), Ang sikreto ay gumamit ng napakainit na tubig. Ang Instant Pot ay mabilis na gumagawa ng maraming bagay, ngunit hindi nito pinainit ang tubig nang kasing bilis ng gas stove o kahit na ang iyong gripo, kaya gusto naming gumamit ng napakainit na tubig sa gripo o tubig mula sa gripo. Kumukulong tubig (kung mayroon kang gas stove) upang bigyan ito ng kaunting karagdagang tulong.

Paano magluto ng instant brown rice

1. Banlawan ang iyong kanin. Dapat mong banlawan ang brown rice para sa pagluluto sa Instant Pot, ito ay gagawing mas malambot ang iyong kanin dahil mayroon itong kaunting dagdag na kahalumigmigan mula sa banlawan. Sa pangkalahatan, ang brown rice ay nangangailangan ng mas maraming tubig kaysa sa puting bigas, kaya ang banlawan ay magdaragdag ng kaunting tubig sa recipe. Ilagay ang brown rice sa isang mangkok, ibabad ito nang bahagya at paikutin ito sa pamamagitan ng kamay, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng isang fine strainer.
2. Magluto sa mataas na presyon. Ilagay ang kanin na may parehong dami ng tubig sa insert ng iyong Instant Pot. Ilagay ang iyong palayok sa mataas na presyon sa loob ng 20 minuto.
3. Mabilis na paglabas. Kapag ang Instant Pot ay tapos na, dahan-dahang pindutin ang quick release button upang palabasin ang lahat ng singaw at presyon.
4. Balatan at ihain. Kapag ang singaw at presyon ay ganap na nakatakas, buksan ang takip, puff up ang kanin, at magsaya!

Ang ratio ng bigas/tubig

Ang pinakamagandang ratio ng bigas/tubig para sa Instant Pot ay 1 tasa ng brown rice sa 1 tasa ng tubig. Yun nga lang, one-to-one rice/water ratio lang. Nangangahulugan ito na maaari kang gumamit ng anumang uri ng tool sa pagsukat na gusto mo, siguraduhin lamang na ang dami ng tubig at bigas ay pantay.

Dapat ko bang hugasan ang brown rice?

Sa kasong ito, oo! Ang brown rice ay mas matagal maluto kaysa sa puting bigas at sa pangkalahatan ay nangangailangan ng kaunting kahalumigmigan, kaya ang pagbanlaw sa bigas ay nagbibigay ng kaunting ulo sa pagsisimula sa hydration. Sa pamamagitan ng pagbabanlaw nito, hahayaan mong sumipsip ang ilang moisture sa butil ng bigas bago ito magsimulang magluto sa Instant Pot.

Ano ang pinakamagandang brown rice?

Gustung-gusto namin ang maikling butil na brown rice dahil ito ay makintab, nutty, at chewy. Ang recipe na ito ay gagana rin para sa long grain brown rice.

Brown rice vs white rice

Habang ang brown rice at puting bigas ay may magkatulad na dami ng carbohydrates at calories (hindi kasing dami ng maaari mong isipin!), Ang brown rice ay isang buong butil na naglalaman ng higit pang mga bitamina at mineral sa pandiyeta at may glycemic index. mas mababa. Pero gustung-gusto ko ito dahil ang lasa nito ay nutty at may mas timbang at chewiness at mas busog ako kapag kinakain ko ito.

Ano ang ihain kasama ng instant brown rice sa garapon