Pakiramdam tulad ng isang una sa lahat medyo ibang dal lang, simile doon Pomodoro Pasta, ang pinakakabukiran kong anchor? subukan ito butil sa sugo Ang ricetta na ito ay laganap sa katimugang Italya, lalo na sa Salento at isa ring espesyalidad sa lucana galing sa kanayunan. Isang primo piatto povero, na kinabibilangan ng lessato grain, poi condito na may sugo batay sa pomodoro sauce.
Isang tunay at sobrang masustansyang piraso, perpekto para sa più piccoli. kumakaway doon kaninNapakadali, ipagpatuloy ang pag-scroll sa aming artikulo, sa ilalim ng quale na nakita ko ay makikita rin namin ang Itama para sa panlasa ng delle mga pagkakaiba-iba sa tema.
Grano al sugo: ang bigas
Sangkap
240 g ng Tenero Grain
700 g raw pomodoro sauce
mezza cipollina sariwang tritata
1 buong sibuyas ng bawang
1 pepperone di Senise
foglie di basilico qb
extra virgin olive oil qb
Pamamaraan
Upang ihanda ang butil sa sugo, ito ay nangyayari metro umiibig siya ay magiging prima il grano. La mattina, o prima di cucinarlo, sciacquatelo sotto l'acqua corrente at lessatelo en abundant acqua. Binibigyan ni Mettete ang bahagi ng isang tasa ng acqua di cottura.
Pansamantala, ihanda ang sugo, harapin ang rosolare sa isang padella na may isang filo di olive oil extravergine di oliva la cipolla e l'aglio tritati grossolamente, qualche foglia di basilica at peperoncino matamis. Tanggalin angbawangkapag ito ay kayumanggi, idagdag sa puntong ito ang sarsa ng pomodoro, aggiustando di sale, e mescolate il tutto. Appena pagdating sa sobbollire, tingnan ang butil lessato at lasciate cuocere, ginagawa ito hagikgik.
Kung nangyari ito, idagdag ang tasa ng tubig sa bahagi ng tenuta. Isang pinong cottura condite na may gilid ng extravergine olive oil at ihain.
