Araw Alberto Sordi upang ihain ang patotoo sa kanyang katanyagan improvvisazione cinematografica sa Isang Amerikano sa Roma (XNUMX, Regia di Steno). Naliwanagan nang si Alberto Sordi, pagdating sa bahay at trovando, ay inilagay ang kanyang hapag kainan na lasciata dalla mamma sa kanyang mesa, nakita ang mangkok ng spaghetti at napabulalas: “Ammazza che zozzeria! Gli americani aho… Maccherone, ako ay nag-provocat at hindi nakakagambala, adesso maccherone, at ako ang magno”. Natural na si Alberto Sordi, figlio di Roma, ay isang napaka legado doon sa sariling lungsod. Quella esclamazione ay isang sketch lamang. Riservato, molto prudente, Sordi ay hindi mahilig maglakad sa publiko, mapapansin ko sa Farsi, ngunit isang strappo ang humarap dito, para lamang sa trattorie o, meglio, para sa osterie, na minahal ng higit sa lahat at hindi sumuko .
Ang isang kalapati ba ay kakain ng Alberto Sordi sa lungsod ng Roma?
sa testaccio
Tra que più amate da Sordi c'è Perilli a Testaccio, in via Marmorata a Roma, in attività dal 1911, palaging nakatuon sa piatti ng tradisyong Romano. “Kilalang-kilala ni Sordi ang aking ama, si Bernardino Perilli, sa pagtatapos ng araw na hindi siya ragazzi, para sa darating na spesso da noi. Ricordo che il signor Alberto aveva il tavolo suo, ordinava cose semplici de ella cucina romana, come la coda alla vaccinara, la pajata, l'Amatriciana e, soprattutto, la bistecca con l'uovo sopra, a classica Bismarck, ma ribattezzata allao Alberto Sordi », Ricordano Ferdinando e Maurizio, kinatawan ng kanyang ikaapat na henerasyon ng Perilli. "Siya ay isang napaka-magaling na tao doon", ang pagkukuwento niya, "ngunit napakaingat din: para dito hindi kami kumuha ng litrato sa kanya, ngunit hindi namin siya kinuhang napakataba, forse quno ha qualche ricordo de ella festa di compleanno per i suoi otsenta anni. Nel dos mil c'era anche l'allora sindaco di Roma, Francesco Rutelli, chiudemmo il locale per entrambi, erano amici«. Nel menù non gli abbiamo voluntamente dedicate a piatto, perché non avrebbe apprezzato, siya ay isang napaka-well-reserved na tao, ipinakita rin niya na siya ay palaging fatto beneficenza nang hindi maipaalam ito.
Sa San Juan Lateran
Un altro luogo amato da Sordi was theCannavota Lodgebukas sa anino ng basilica di San Giovanni sa Laterano, dal 1962. Isang lugar na kilala ko si Romani mula sa lungsod ng Roma para sa lasa ng tunay na home-style cuisine. Qui hanno sostato multi attori di Cinecittà, sia quelli già famosi sia quelli pieni di sogni, sia gli artisti squattrinati, cui si è semper garantieo “un piatto di bucatini in cambio di un poesia o di un quadro”.
