Walang pagkaing Mexican ang kumpleto sa iba't-ibang mga sarsa ng Mexico.
At sa pagitan ng enchilada sauce, cilantro sauce, at salsa verde, mahirap pumili ng isa lang.
Gusto mo bang i-save ang post sa blog na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang artikulo nang diretso sa iyong inbox!
Karamihan sa mga tao ay naghahanap ng parehong lumang sarsa at tinatawag itong isang araw. Ngunit iyan ay isa lamang sa maraming masasarap na pampalasa sa Mexico upang tamasahin.
Ang ilan ay gumagana bilang masarap na sarsa, habang ang iba ay gumagana bilang mga marinade. Ngunit anuman ang mangyari, lahat sila ay masarap.
Gusto ko ang alinman sa mga ito sa aking tostada plate, lalo na ang guajillo chili sauce!
Gusto mo man ng maanghang o banayad, nasasakupan kita. Ang listahang ito ng mga Mexican sauce ay maaaring hindi mahaba, ngunit mayroon itong lahat ng pinakamahusay na pagpipilian.
Ang 8 Best Homemade Mexican Salsa Recipe
Ang pulang sarsa, o pulang sarsa, ay marahil ang pinaka-natupok na sarsa ng Mexico.
Kahit na ang mga taong hindi pinahahalagahan ang Mexican na pagkain ay madalas na mahilig sa "regular" na salsa.
Ito ay sariwa, malutong, at puno ng masaganang lasa ng kamatis at cilantro. Ito ay isang tunay na treat para sa sinumang mahilig sa mga sariwang lasa ng hardin.
Dagdag pa, maaari mo itong gawing banayad o maanghang hangga't gusto mo. Mas gusto ko ito na may sipa kaysa sa isang Mexican shrimp dish!
Tangkilikin ito kasama ng bagong lutong tortilla chips o sa ibabaw ng pagkain. Sa alinmang paraan, ang recipe na ito ay siguradong magiging isang mabilis na paborito.
Mahilig sa salsa ngunit napopoot sa heartburn na may inspirasyon ng kamatis? Subukan ang hindi kapani-paniwalang masarap na chili guajillo sauce sa halip.
Ang napakarilag na pulang lasa ay hindi nagmula sa mga kamatis ngunit mula sa mga sili. Ngunit huwag hayaan na matakot ka, ito ay isang hindi kapani-paniwalang makinis na sarsa.
Mayroon pa itong kaunting fruity na lasa na ginagawa itong kakaibang malasa. Madali din itong gawin.
Gusto mo bang i-save ang post sa blog na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang artikulo nang diretso sa iyong inbox!
Ito ay tumatagal ng kaunting oras, ngunit gagamit ka lamang ng anim na sangkap. Bilang karagdagan, ang oras ng paghawak ay minimal.
Subukan ito sa susunod na gusto mong magdagdag ng lasa (ngunit hindi init) sa iyong hapunan.
Madalas nalilito ng mga tao ang Mexican tomato sauce sa salsa. Ang ilang mga tao ay gumagamit pa nga ng mga termino nang palitan.
Gayunpaman, ang dalawang sarsa ay medyo magkaiba.
Sa isang bagay, ang Mexican sauce na ito ay sumasailalim sa mas mahigpit na proseso ng pagluluto, samantalang maraming sikat na brand ng sauce ang hindi lutuin.
Sa halip, gumagamit sila ng mga hilaw na sangkap.
Gayunpaman, palagi kang nagluluto ng Mexican tomato sauce. Ang recipe na ito, halimbawa, ay may oras ng pagluluto na halos 2 oras. (Kabilang dito ang oras ng canning, siyempre.)
Gayundin, ang Mexican tomato sauce ay medyo mas manipis kaysa sa tradisyonal na sarsa. Kaya kung ginagamit mo ito sa isang Mexican casserole, gamitin ito nang matipid.
Gayunpaman, sa lahat ng sinabi, kung gusto mo ng salsa, mapapahalagahan mo ang Mexican tomato sauce.
Ang makapal at bahagyang bukol na Mexican sauce na ito ay tangy at masarap. Parang salsa, pero mas maraming pampalasa at usok.
Mayroon itong paprika, oregano, dalawang magkaibang paminta at bawang. (Kasama ng maraming iba pang magagandang bagay, siyempre!)
Pinakamaganda sa lahat, maaari mo itong ihanda sa loob lamang ng 15 minuto.
Dagdag pa, ito ay mahusay na gumagana sa lahat, hindi lamang Mexican na pagkain. Madalas ko itong idagdag sa aking steak para sa dagdag na katangian ng pagkabulok at sarap.
Ang matingkad na kulay na orange na sarsa na ito ay maaaring hindi kasing sikat ng salsa. Gayunpaman, ang anumang mapaggalang na Mexican taqueria o grocery store ay magkakaroon nito sa stock.
Nagtatampok ito ng mga kamatis, chiles de arbol, at lemon juice bilang pangunahing lasa nito. Ang tatlong bagay na iyon ay nagbibigay sa kanya ng mabangong lasa na wala sa mundong ito.
Madali mo ring mako-customize ang iyong consistency.
Gusto ko ng makapal na sarsa ng taquera, ngunit magdagdag ng kaunting tubig kung mas gusto mo ang mas manipis at mas magaan.
Wala nang mas simple kaysa doon.
Ihain ito sa iyong mga paboritong tacos o may tortilla chips para sa paglubog. Alinmang paraan, lahat ng sumusubok nito ay magugustuhan ito.
Ang makulay na berdeng sarsa na ito ay kinakailangan para sa mga mahilig sa cilantro. Ito ay maliwanag, tangy, sariwa, at gumagamit lamang ng limang sangkap.
Ang cilantro at katas ng kalamansi ay nagsasama nang maganda. Pagkatapos ay magdagdag ka ng sapat na bawang upang matunaw ang lasa.
Kung hindi ka mahusay na chef, huwag mag-alala! Ang sarsa na ito ay isa na maaari mong gawin nang hindi niluluto.
Ihagis lamang ang lahat sa isang blender at timpla hanggang makinis. Hindi ito dapat tumagal ng higit sa 5 minuto mula simula hanggang matapos.
Kaya, ano pang hinihintay mo?! Subukan ito ngayon!
Ang recipe ng enchilada sauce na ito ay isa sa mga paborito ko sa lahat ng oras. Ito ay tumatagal ng 10 minuto upang maghanda at may maraming lasa.
Ito ay makapal at ang kumbinasyon ng bawang, kumin at oregano ay napakahusay. Mayroong kahit isang pahiwatig ng kanela upang bigyan ito ng pinagbabatayan na matamis na init.
Ito ay isang matibay at kamangha-manghang sarsa. Huwag magtaka kung magpasya siyang dilaan ito sa iyong mga daliri pagkatapos mong gawin ito.
At kahit na ito ay tinatawag na enchilada sauce, huwag mag-atubiling bubula ang loob ng iyong susunod na burrito o taco na hapunan.
Ang salsa verde, o salsa verde, ay naging popular sa mga nakalipas na taon.
Hindi pa rin ito madalas gamitin gaya ng pulang pinsan nito. Gayunpaman, karamihan sa mga Mexican restaurant ay mayroon nito sa menu.
Gagawin mo ito gamit ang tomatillos (berdeng mga kamatis) sa halip na pula. Kung hindi, ito ay medyo katulad ng pulang sarsa.
Gayundin, ang berdeng sarsa ay karaniwang mas banayad kaysa sa pulang sarsa.
Ang ilang mga tao ay nag-iisip din na ang lasa ay hindi gaanong matamis. Subukan ito kung hindi mo pa nasusubukan. Magugulat ka kung gaano mo ito gusto.
Syempre, kung mahal mo na, mas maganda yun! Narito ang isang madaling recipe na nagpapakita sa iyo kung paano gumawa ng iyong sarili.
