Alisin ang mga kalat sa pasilyo ng ani at alamin ang tungkol sa 25 na ito mga uri ng mansanas.
Napakaraming uri ng mansanas na nakasalansan sa mga grocery store at farmers market.
Gusto mo bang i-save ang post sa blog na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang artikulo nang diretso sa iyong inbox!
Mula sa pulang masarap hanggang kay Granny Smith, ang mga pagpipilian ay tila walang katapusan.
Ngunit, ano ang pinakamahusay na mansanas para sa iyong mga recipe at meryenda? Pag-usapan natin ang tungkol sa 25 uri ng mansanas.
Ang kanilang mga lasa, kulay, pinagmulan at mga texture ay magkakaiba at maaaring gamitin para sa iba't ibang mga pagkain.
Kapag tapos ka na sa listahang ito, ikaw ay magiging isang apple connoisseur.
Walang alinlangan na palagi mong pipiliin ang mga perpektong uri ng mansanas para sa iyong susunod na recipe ng mansanas.
1. Gala
Nagmula ang Gala apples sa New Zealand at ito ay isang magandang mansanas para meryenda.
Ang mga ito ay matangkad at payat na may kaunting dilaw na kulay sa balat kaysa sa iba pang mga mansanas. Minsan mayroon din silang mga dilaw na guhitan.
Makinis at malutong ang lasa ng gala apple. Dahil wala silang matinding lasa, mainam ang mga ito para sa meryenda.
Ngunit maaari rin silang magamit sa karamihan ng mga recipe sa pagluluto at pagluluto sa hurno.
2. Masarap na pula
Ang masasarap na pulang mansanas ay marahil ang iniisip mo kapag naisip mo ang isang mansanas. Ang mga ito ay madilim na pula sa kulay at may matamis na lasa.
Ang mga mansanas na ito ay medyo malambot kaysa sa karamihan ngunit mayroon pa ring magandang malulutong na texture.
Kapag gumagamit ng pulang masarap sa mga recipe, dumikit sa mga pagkaing hindi nangangailangan ng mansanas na hawakan ang anumang hugis.
Gusto mo bang i-save ang post sa blog na ito? Ilagay ang iyong email sa ibaba at ipapadala namin ang artikulo nang diretso sa iyong inbox!
Pinakamainam ang mga ito para sa mga recipe ng applesauce, apple butter, o pie.
3. Malutong na pulot
Ang mga honeycrisp na mansanas ay sobrang malutong at napakatamis.
Ang mga mansanas na ito ay napakapopular at may malaking pangangailangan.
Bagaman magagamit ang mga ito sa buong taon, ang mga ito ay pinaka masarap sa mga buwan ng taglagas.
Ang mga honeycrisp na mansanas ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng apple cider dahil sa kanilang masarap na lasa.
Dahil ang mga ito ay maganda at malutong, maaari nilang hawakan ang kanilang hugis sa halos anumang recipe.
4. Fuji
Ang Fuji apples ay naimbento sa Japan at mainam para sa snacking at baking.
Ito ay isang napaka-versatile na prutas dahil sa lasa at katatagan nito.
Ang mga mansanas na ito ay may matamis, malutong na texture at pinakamataas sa unang bahagi ng taglamig.
Ang mga ito ay napakahusay sa oven ngunit kamangha-mangha din sa mga salad o repolyo.
5. Lola Smith
Matingkad na berde ang mga mansanas ng Granny Smith at hindi dapat palampasin. Kung mahilig ka sa maaasim na pagkain, talagang masisiyahan ka sa mga mansanas na ito.
Tamang-tama para sa meryenda at baking, ang Granny Smith na mansanas ay isang popular na pagpipilian.
Ang mga ito ay inaani noong Oktubre ngunit makikita sa mga supermarket sa buong taon.
Pagsamahin ang mga ito sa mga matamis na sarsa at sangkap upang makamit ang perpektong balanse ng mga lasa.
6. Masarap na ginto
Ang mga Golden Delicious na mansanas ay isang uri ng angkop na pangalan. Mayroon silang buttery texture at honey flavor na may spicy notes.
Madali silang makita salamat sa kanilang maliwanag na dilaw na kulay at may manipis na balat.
Kung hindi mo planong kainin kaagad ang mga ito, dapat mong i-freeze ang mga ito sa lalong madaling panahon.
Ang mga mansanas na ito ay kahanga-hanga para sa mga cider at iba pang mga recipe na hindi nangangailangan ng mga ito na hawakan ang kanilang hugis.
7. pink na babae
Ang mga pink Lady na mansanas ay sobrang malutong. Halos magkaroon sila ng mabula na kalidad kapag kinagat mo ang mga ito.
Sa panlasa, ang mga mansanas ng Pink Lady ay maasim sa una at nauuwi sa matamis na bahagi.
Sa katunayan, upang matawag na isang pink na babae, dapat itong matugunan ang ilang mga kinakailangan sa asukal at acid.
Kung hindi, sila ay tinatawag na cripps sa mga istante ng tindahan.
Ang mga mansanas na ito ay masarap sa meryenda at matatagalan ito sa mga baking dish.
8.McIntosh
Ang McIntosh apples ay isang mainam na carry-on na mansanas. Mayroon silang maliwanag na pulang balat at ang karne ay malambot ngunit malutong.
Ang mga mansanas ng McIntosh ay magagamit halos buong taon. mula Setyembre hanggang Mayo at mainam para sa paggawa ng sarsa ng mansanas.
Ang mga ito ay hindi nananatili nang maayos sa oven, kaya pinakamahusay na kainin sila nang hilaw. Ang mga ito ay mahusay na idagdag sa mga salad o bilang meryenda habang naglalakbay.
9.Jonagold
Ang Jonagolds ay hybrid na mansanas. Isang krus sa pagitan ng Jonathan apple pie at gintong masarap na kendi, ang mga ito ay matamis na may pahiwatig ng tartness.
Kung ikaw ay mapalad na mahanap ang mga ito sa supermarket, siguraduhing tamasahin ang mga ito kaagad.
Hindi sila masyadong nag-iimbak, ngunit maganda itong gamitin para sa pagluluto ng hurno o bilang meryenda.
10.Braeburn
Orihinal na mula sa New Zealand, ang Braeburn na mansanas ay hybrid ng isang Granny Smith na mansanas at isang Lady Hamilton na mansanas.
Ang mga ito ay maasim at malutong na may kaibig-ibig na aroma ng prutas.
Ang mga mansanas ng Braeburn ay mahusay na naghurno at kapag idinagdag sa mga pie ng mansanas, nagiging matamis at parang peras.
Ang mga mansanas ng Braeburn ay pangunahing magagamit sa huling bahagi ng taglagas at unang bahagi ng tagsibol.
11. Imperio
Nakuha ng mga Empire apples ang kanilang pangalan mula sa katotohanan na sila ay naimbento sa New York noong 1960s.
Ang mga ito ay isang hybrid sa pagitan ng McIntosh at pulang masarap.
Ang mga Empire apples ay matatag at perpekto para sa pagluluto ng hurno. Mayroon silang matamis at maasim na lasa at pinakamainam sa Setyembre.
Ang texture ng mga imperyo ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa maraming baking dish at gumawa sila ng isang mahusay na meryenda.
12. Inggit
Ang inggit na mansanas ay hindi kapani-paniwalang matamis. Sasabihin ko na sila ay eksaktong kabaligtaran ng isang Lola Smith.
Sila ay isang krus sa pagitan ng isang gala at isang Braeburn.
Ang pulang balat, matamis na lasa at malulutong na laman ay halos katulad ng peras.
Ang mga mansanas na ito ay isang kamangha-manghang karagdagan sa mga salad at pangunahing pagkain.
Ang bahagyang mabulaklak na mansanas na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang matamis na meryenda.
13.Jazz
Ang mga jazz apples ay kapatid ng Envy apples, gayunpaman mayroon silang mas mahabang hugis at kulay dilaw.
Ang lasa ng mga jazz na mansanas ay matamis at parang peras na may creamy, malutong na texture.
Ang mga mansanas na ito ay sobrang siksik kaya dapat itong hiwain sa halip na makagat.
Makikita mo ang mga mansanas na ito sa huling bahagi ng Nobyembre at gumawa sila ng isang kahanga-hangang meryenda.
14. Baudouin
Ang mga mansanas ng Baldwin ay hindi kasing sikat ng dati.
Noong 1930s, pinunasan ng hamog na nagyelo ang karamihan sa mga puno, kaya mas mahirap hanapin ang mga ito sa modernong panahon.
Ang mga mansanas na ito ay pangunahing magagamit sa Northeast sa mga lokal na merkado ng mga magsasaka. Mayroon silang masangsang-mapait na lasa.
Kung ikaw ay sapat na mapalad na mahanap ang mga ito, gamitin ang mga ito bilang meryenda o para sa pagluluto sa hurno.
15.Gravenstein
Ang mga mansanas ng Gravenstein ay sobrang matamis na may pahiwatig ng tartness. Mayroon silang kakaibang matinding lasa.
Napakahusay nila na mayroong isang buong perya na nakatuon sa Gravenstein sa Sonoma County, CA.
Dahil ang mga ito ay malutong, ang mga ito ay mahusay para sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Ang kanilang lasa ay ginagawa rin silang isang masarap na meryenda.
Ang rurok nito ay sa panahon ng tag-araw: mula Hulyo hanggang Agosto. Ang mga ito ay perpekto para sa mansanas.
16. Kalayaan
Ang mga mansanas ng Liberty ay sobrang kakaiba. Ang dark maroon na kulay nito ay halos parang plum.
Ang mga mansanas na ito ay matamis at makatas, ngunit malutong din. Mayroon pa silang mga pahiwatig ng lasa ng melon.
Gamitin ang mga ito sa mga apple pie, applesauce, compotes, o simpleng meryenda.
Hindi mahalaga kung paano mo gamitin ang mga ito, hindi ka mabibigo.
17. Nakatagong Rosas
Ang nakatagong pink na mansanas ay talagang maganda. Ito ay may maputlang berdeng dilaw na kulay at ang laman ay isang magandang pinkish-pink na kulay.
Ang lasa ay maasim na may matamis na pagtatapos at mayroon silang isang kahanga-hangang malutong na texture.
Kapag nakita mo sila sa tindahan, kadalasan sa pagitan ng Oktubre at Nobyembre, dapat itong bilhin.
Ang mga ito ay mahusay na mansanas na magagamit sa lahat ng uri ng mga dessert.
18.Mutsu
Ang mga mutsu na mansanas ay malaki at berde, isang hybrid ng Golden Delicious at Indo na mansanas.
Mayroon silang matalas, masangsang na lasa na may hindi kapani-paniwalang malutong na texture.
Ang mga ito ay kung minsan ay tinatawag na Crispin na mansanas at makikita sa mga tindahan sa buong taglagas.
Ang mga mutsu na mansanas ay kahanga-hanga para sa meryenda, pagluluto, at pagluluto.
19. Hilagang Spy
Ang Northern Spy Apples ay makatas at malutong na may kamangha-manghang lasa.
Ang mga mansanas na ito ay sobrang malutong, kaya mas gusto mong hiwain ang mga ito kapag tinatangkilik bilang meryenda.
Gumagawa din sila ng isang kamangha-manghang coleslaw sa kanilang lasa ng pulot.
Ang Northern spy apples ay mayroon ding mas mataas na dosis ng bitamina C!
20. Cameo
Ang mga Cameo apples ay isang magandang pulang kulay na may bahagyang guhit na balat.
Ang lasa ng mga mansanas na ito ay medyo matamis na may isang touch ng tartness.
Mayroon silang malutong na texture na napakahusay na lumalaban sa init.
Kapag kumagat ka sa isang cameo apple, maaari kang makaramdam ng ilang pahiwatig ng citrus o peras. Ang mga mansanas na ito ay magagamit nang maayos sa tagsibol.
21.Cortland
Ang mga mansanas ng Cortland ay madaling makilala. Mayroon silang maikling bilog na hugis na may guhit na balat.
Ang laman ay creamy white, katulad ng McIntosh apples, ngunit may mas matibay na texture. Ginagawa nitong perpekto ang mga ito para sa pagluluto at pagluluto.
Ang mga mansanas ng Cortland ay talagang mas mabagal na kayumanggi kaysa sa karamihan ng mga mansanas, kaya ang mga ito ay mahusay para sa isang malaking salad sa mga party o sa isang charcuterie board.
22. Mga Holstein
Ang mga mansanas ng Holstein ay kilala sa pagiging napakadaling lumaki sa bahay.
Ang mga Holstein ay hindi kasing tamis ng ibang mga mansanas. Ang mga ito ay maanghang at maasim na may pahiwatig ng tamis.
Ang mga mansanas na ito ay kulay kahel at mainam para sa pagluluto, pagluluto, pagmemeryenda, at pag-juice!
23. Opal
Ang mga opal ay katulad ng mga ginintuang masarap na mansanas, bagaman ang mga ito ay higit pa sa isang kulay dilaw-kahel.
Ang sari-saring mansanas na ito ay may kakaibang langutngot kasama ang matamis at maasim na lasa nito.
Ang magandang bagay tungkol sa mga opal na mansanas ay hindi sila kayumanggi!
Gamitin ang mga ito para sa lahat ng magagandang party na pagkain at mananatili silang maganda sa buong araw.
24. Ragweed
Ang mga mansanas ng Ambrosia ay may kawili-wiling kasaysayan.
Noong 1980s, natural silang lumitaw sa Canada. Dahil dito, hindi kilala ang kanyang "mga magulang".
Dahil sa kulay dilaw at pula, maaaring ito ay isang krus sa pagitan ng Golden Delicious at Starking Delicious na mansanas.
Ang mga ragweed ay nakakapresko, malutong, at perpekto para sa pagluluto at bilang meryenda.
25. katas ng alak
Ang mga mansanas ng winesap ay isang kamangha-manghang balanse ng matamis at maasim.
Nakuha nila ang kanilang pangalan mula sa juice na may katulad na kalidad sa alak.
Kapag kumagat ka sa isang alak na sap apple, nakakakuha ka ng masarap na langutngot.
Ang mga mansanas na ito ay mahusay para sa mga inihurnong produkto na may maiinit na pampalasa para sa mga pista opisyal.
Masarap ding ipares ang mga mansanas na ito sa mga blueberry at plum.
