Avanzar con el pandoro durante las vacaciones está a la orden del día. ¿Qué debo hacer con esto? Un buen tiramisú por ejemplo. aquí está la receta
el Tiramisu es un postre que en Italia no necesita presentación ni comparación: es simplemente demasiado bueno. Pero si te dijéramos que puedes variar el tema clásico, usando algunos los restos? Especialmente debajo Navidad comer del esta a la orden del dia Pandoro, pero resulta que puede seguir adelante. ¿Qué debo hacer con esto? ¡Pero el tiramisú obvio!
¿Como que? Te lo contamos a continuación, en el nuestro Receta paso a paso. Y en nuestra galería, algunas otras ideas para dulces navideños todo al gusto!
Cómo hacer tiramisú con las sobras de Pandoro: la receta
Ingredientes
200 g de pandoro (unas 4 rodajas)
3 huevos (a temperatura ambiente)
500 g de mascarpone
140 g de azúcar
40 g de agua
2 cafés (espresso)
Cacao en polvo sin azúcar
Procedimiento
Primero cuida la nata: separa las claras de las yemas y bate esta última con una batidora eléctrica con 40 g de azúcar. Para obtener una crema ligera, tomar una cacerola y hervir 20 g de agua con 50 g de azúcar. Luego viértelo por todas partes amarillo, batiendo con batidores.
Haga el mismo procedimiento con el álbum: batir hasta que estén firmes, hervir el resto del agua con el azúcar y verterlo sobre las claras batidas, sin dejar de batirlas. Ahora agregue el mascarpone a las yemas de huevo y bata. En este punto, agregue las claras de huevo y mezcle con una espátula. Aqui esta el tuyo crema.
Ahora haz dos Café y déjalos enfriar, también puedes estirarlos con agua. Toma la sartén, coloca dos rodajas de pandoro en el fondo, espolvorea con café y unta un poco de crema. Haz la otra capa, repitiendo el proceso. Ahora mete el tiramisú en el frigorífico y espolvorea la superficie con cacao amargo.