Dolci, amorevoli e – non da ultimo – impareggiabili cuoche: chi, se non le monja? Ora c’è chi ne cerca una particularmente speciale: una “tienda de abuelas”, cioè una nonna che con la sua sola presenza porti calore e gioia. El círculo un ristorante di Milano, LentoSur, specializzato en cocina siciliana y pugliese, che ha pensato evidentemente echa de menos un detalle decisivo para portare al nord l’accoglienza che ci fa tanto amare il sud. Una nonna, appunto, come quel che tra le strade ei vicoli dei paesi e delle città del Meridione si mettono fuori dalla porta di casa con la loro sediolina e trascorrono giornate intere a chiacchierare tra loro ea passare il tempo guardando la strada e salutando i passeri .
Tienda abuela: la novità
Può anche darsi sia una (bella) trovata di marketing dato che la “store granny” sarà la grande novità del secondo locale della catena (in via Luigi Sacco 3), ma l’annuncio è serio: sarà regolarmente assunta. SlowSud lo ha anunciado con una publicación en Facebook publicando peraltro proprio una foto dell’ingresso con una sediolina vuota: «Quella che vedete nell’angolo vuota, non è una sedia come le altre. en la sedia delle monja del Sud, di que che tutto il giorno regalano un saluto ai passeri», ha scritto il locale nel post, spiegando nel dettaglio i requisiti della persona che cerca.
El anuncio de trabajo
“Per ristorante di cucina meridionale in Milano, stiamo cercando una nonna abilissima a raccontare le nostre ricette “diversamente settentrionali”, in quanto solo una vera nonna meridionale è in grado di trasmettere lo spirito della cooking e l’atmosfera conviviale e genuina delle case del Sud Italia, quando ci si raccoglie tutti con le gambe sotto a un tavolo”, recitó el anuncio. E poi elenca i requisiti nel dettaglio: la nonna sureña deve avere esperienza ultradecennale tra i fornelli domestici, capacidad de narración del menú y delle tradizioni cuisine del Sud, propense ad accogliere y sfamare più di 200 nipoti al giorno. ¿El requisito preferencial? Buena conoscenza del dialetto.
Le mansione della store abuela
Las mansioni non saranno troppe, complesse o weighti. D’altronde non sarebbero adatte a una nonna. L’annuncio specifica infatti che la “store granny” non dovrà servire ai tavoli, born lavorare in cucina. Dovrà accogliere i clienti, magari accompaniarli ai tavoli, illustrare il menù in cui ci sono tutte le grandi specialità di Puglia e Sicilia, losa panelle alla parmesana pasando por Norma e orecchiette ir pico de rapa. Ma soprattutto – unica mansione obbligatoria – la nonna dovrà Sorrender. Essere felice, rendendo felici le persone che le sono attorno come solo una nonna può fare.
La oferta del lavoro
In cambio la nonna potrà sottoscrivere un contrato con retribuzione in linea con que del Contratto Nazionale. Per candidarsi basta enviar a través de mensaje a su Facebook oa través del correo electrónico all’indirizzo [email protected] , entro 18 de junio de 2023una breve presentación (posiblemente en video) acompañada de ricetta più amata dai nipoti (posiblemente en dialetto).
