Quando si ha bisogno di scaldare lo estómago e l’anima niente è meglio di un buon piatto di purè. magari pura alternativa, ovvero non solo quelli classicissimi fatti di patate ma reed fatti di other greenery e, posado no, reed dolci. Vi vedete già affondare il cucchiaio nel comfort food per eccellenza della stagione fredda? Preparatevi allora a sperimentare vecchi e nuovi sapori.
Che cos’è un purè?
Un purè è un prodotto ottenuto lessando e poi passando or schiacciando le patate o altri ortaggi – solitamente farinosi – che possano formare una purea appunto. Solitariamente, il purè classico di patate viene arricchito con un grasso – generalmente burro – ea volte allungato con latte per renderlo ancor più cremoso.
Gli errori da non fare con il purè
Este sonido por errori da non comete may quando si fa il purè, che sia classico o purè alternativo.
Purè alternativi: ¿verde scegliere de calidad?
Gli ortaggi perfetti per sustituya la patata sono quelli più farinosi o consisti. Prima fra tutti la zucca, che è quella che maggiormente – in quanto a consistencia – si avvicina alle patate. Reach i broccoli, però (dei quali non si butta via il gambo! Specialmente se si vuole fare un purè) sono perfetti per un purè alternativo, così like the zanahoria, or he sedano rapa. Volete utilizzare greenery più acquose, come per esempio le zucchine? Mezclar con la patata para obtener un resultado cremoso y un sapo original.
10 purè alternativi, salati e dolci, tutti da provare
Salati e anche dolci: spazio alla fantasia! Ecco le nostre 10 ricette di purè diversi dal solito che saranno un gradevolissimo e inaspettato contorno… o un sorprendente dolce!
