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The Juicy Lucy BurgerSoy un blog de comida Soy un blog de comida

Make the ultimate burger: the juicy lucy. Juicy beef patty stuffed with melty gooey cheese. #burger #recipe #easy #dinner

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Receta de jugosa hamburguesa Lucy - www.http://elcomensal.es/

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¡Es temporada de hamburguesas! Es hora de sacar la parrilla o la sartén de hierro fundido, si es en eso en lo que vas a hacer tus hamburguesas, y poner tu hamburguesa encima. Si haces hamburguesas, espero que tengas la oportunidad de hacer una Juicy Lucy. Escuché por primera vez sobre la infame Juicy Lucy hace unos años. Me dirigía a Minneapolis para un viaje rápido y, antes de despegar, Mike hizo una investigación rápida sobre el tipo de alimentos por los que se conoce a Minneapolis. Lo que volvía una y otra vez era una Juicy Lucy.

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Según la tradición, Juicy Lucys (¿Lucies?) Se inventó en la ciudad en los años 50 en dos bares diferentes independientemente uno del otro. Creo que hay una especie de rivalidad entre Juicy Lucy entre los dos, pero como sea, ambos hacen una hamburguesa donde está el queso. dentro galette en lugar de arriba. El queso hace que todo sea más jugoso, así que Juicy Lucy.

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Por supuesto, después de que Mike se enteró de Juicy Lucys, estaba realmente emocionado. Quiero decir, ¿una hamburguesa con queso dentro de la hamburguesa? Podía imaginar lo viscoso y cursi que iba a ser. Vimos un montón de videos de YouTube sobre ellos, el más extraño de Richard Blais haciendo un Juicy Lucy donde el queso ni siquiera se derretía. Nos metió en un agujero de YouTube de Richard Blais. ¿Sabías que llama a sus fans "Blaisianos?" Carcaj.

De cualquier manera, la parte más importante de un Juicy Lucy es el núcleo de queso procesado. Para eso, debes cocinar tu hamburguesa en la estufa para obtener esa agradable corteza frita, luego terminarla en el horno para que el queso se derrita aún más. Creo que puse demasiado queso en el mío porque el queso comenzó a supurar un poco. Sin embargo, no me quejo porque la galette terminó con una corteza de queso y el queso crujiente y crujiente siempre es algo bueno.

¡Buena hamburguesa! Espero que consigas Juicy Lucys pronto.

PD: nunca tuve la oportunidad de probar un Juicy Lucy en Minneapolis. ¿Alguna vez has tenido uno? ¡Tendremos que volver algún día!

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Receta de jugosa hamburguesa Lucy
hace 1 hamburguesa, escalada según sea necesario


  • 1/4 lb de mandril / carne molida
  • 1/4 taza de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta recién molida
  • pan de hamburguesa tostado
  • salsa de tomate, mayonesa y mostaza, al gusto
  • 1-2 lechugas de hoja verde, cortadas
  • 1-2 rodajas de tomate
  • encurtidos, si lo desea

Caliente el horno a 400 ° F.

Divida la carne en aproximadamente 1/3 y 2/3 porciones. Forme la porción de 2/3 en forma de hamburguesa con una muesca en el medio. Intente hacer la hamburguesa un poco más grande que su pan, ya que se encogerá durante la cocción. Coloque el queso en el centro, cubra con la carne restante y forme una hamburguesa compacta. Sazone ambos lados con S&P.

Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agrega un toque de aceite. Cuando esté caliente, agregue la hamburguesa y fría durante 3-4 minutos por lado, hasta que se queme y comience a formarse una costra. El queso debería empezar a supurar. Coloque la hamburguesa en el horno mientras tuesta el pan y prepara la hamburguesa.

Tuesta ligeramente el pan y unta el kétchup, la mayonesa y la mostaza, al gusto, sobre el pan de abajo. Cubra con la hamburguesa, la lechuga, el tomate y el pan. ¡Aprovecha inmediatamente!

Haz la hamburguesa definitiva: la jugosa lucy. Jugosa hamburguesa de ternera rellena de queso derretido y pegajoso. # hamburguesa # receta # fácil # cena

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