เมื่อเทียบกับนมวัว นมจะเบากว่า ย่อยง่ายกว่า และมีโปรตีนมากกว่า นี่คือประโยชน์ทั้งหมดของอาหารสำหรับผู้ฝึกวิ่ง
มัน โยเกิร์ตแพะ บางครั้งมันก็หาได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต และสำหรับหลายๆ คน มันได้กลายเป็นทางเลือกแทนของวัว เช่นเดียวกับวัคซีน วัคซีนนี้เป็นพันธมิตรด้านสุขภาพและสุขภาพที่มีคุณค่า แต่วัคซีนนี้เบากว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอย่างหลัง มีลักษณะทางโภชนาการที่ทำให้เป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเช่นวิ่ง “โยเกิร์ตนมแพะเป็นอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักวิ่ง อาหารนี้อุดมไปด้วยธาตุอาหารหลักที่มีคุณค่าซึ่งช่วยในการรับมือและต่อต้านการออกกำลังกายได้ดีขึ้น "นักโภชนาการอธิบาย Valentina schiro, ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร เมื่อเทียบกับโยเกิร์ตโค มันมีข้อดีคือย่อยได้ง่ายกว่า ดังนั้นจึงทำให้ประสิทธิภาพดีขึ้น” มาดูรายละเอียดพร้อมความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญว่าทำไมโยเกิร์ตแพะจึงเป็นขนมที่เหมาะสำหรับผู้ที่วิ่ง
ก่อนการฝึก ปรับปรุงความแข็งแกร่งของคุณ
โยเกิร์ตแพะมีปริมาณโปรตีนที่ดีเยี่ยม ให้กรดอะมิโน รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็น ซึ่งมีประโยชน์สองเท่าสำหรับผู้ที่วิ่ง “ในแง่หนึ่ง พวกมันสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อเพราะพวกมันจำเป็นต่อการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อน้อย ในทางกลับกัน พวกเขาช่วยให้มีแรงจูงใจที่แข็งแกร่งขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ล้มเลิกการฝึก” ผู้เชี่ยวชาญอธิบาย "กรดอะมิโนที่อุดมไปด้วยช่วยส่งเสริมการผลิตฮอร์โมน เช่น โดพามีนและเซโรโทนิน ซึ่งช่วยลดความรู้สึกเหนื่อยล้าและช่วยให้คุณรู้สึกมีแรงบันดาลใจและอารมณ์ดีขณะวิ่ง" หากต้องการเพิ่มเอฟเฟกต์ "เพิ่มคุณภาพ" ให้กินก่อนออกไปวิ่งพร้อมกับข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งกำมือ "เส้นใยที่ละลายน้ำได้ที่มีอยู่ในเมล็ดธัญพืชจะชะลอการย่อยของน้ำตาลที่มีอยู่ในเมล็ดพืชและมีพลังงานมากขึ้น ซึ่งมีประโยชน์ในการทนต่อการออกแรงทางกายภาพได้ดีขึ้น"
ระหว่างซ้อม ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
โยเกิร์ตแพะให้วิตามินบีคอมเพล็กซ์ "ให้วิตามิน B1, B2, B5, B6 และ B12 ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญไขมัน น้ำตาล และโปรตีน นอกจากนี้ยังให้โพแทสเซียมซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของกล้ามเนื้อที่ดี” เมื่อเปรียบเทียบกับของวัว มันยังรับประกันได้ว่ามีกรดไขมันจำเป็นในปริมาณที่มากกว่า "ประกอบด้วยโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติอย่างแท้จริง มีประโยชน์ในการป้องกันความเจ็บปวดระหว่างการฝึกซ้อม"
หลังการฝึก แก้ตะคริวของกล้ามเนื้อ
โยเกิร์ตแพะอุดมไปด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมเป็นพิเศษ "การขาดแร่ธาตุเหล่านี้เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดอย่างหนึ่งของการหดตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งอาจส่งผลต่อขา เท้า และน่องหลังจากออกแรงกายอย่างหนักและยาวนาน เช่น การวิ่ง" ในความเป็นจริงแร่ธาตุเหล่านี้ส่งเสริมการส่งกระแสประสาทไปยังกล้ามเนื้อและทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลาย เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นตะคริวและการรู้สึกเสียวซ่าหลังการฝึก ให้รับประทานผลไม้สดตามฤดูกาล ซึ่งนอกจากจะมีน้ำมากแล้ว ยังมีฤทธิ์ในการฟื้นฟูแร่ธาตุที่ดีเยี่ยมอีกด้วย อย่ารวมกับถั่วแทน "วอลนัทและอัลมอนด์มีกรดไฟติก ซึ่งเมื่อรวมกับแคลเซียมในโยเกิร์ต จะลดการดูดซึมของสังกะสีซึ่งอุดมไปด้วยสังกะสี และลดประโยชน์ที่ได้รับ"
เลือกอย่างไรให้ถูก
บนเคาน์เตอร์ตู้เย็นมีโยเกิร์ตแพะหลากหลายประเภท "เวอร์ชันที่ระบุว่า 'ครีมมี่' โดยทั่วไปแล้วจะหวานกว่าและบางครั้งก็ให้น้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันกับของหวานทั่วไป" เช่นเดียวกันสำหรับผู้ที่ปรุงรสด้วยผลไม้ เป็นการดีกว่าที่จะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เป็นธรรมชาติ” ผู้เชี่ยวชาญกล่าว แม้แต่สีขาวก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่เหมาะเสมอไป "บางครั้งก็มีสารให้ความหวานเพิ่มเพื่อปรับปรุงรสชาติซึ่งสามารถทำให้แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตสูงขึ้นได้" เพื่อให้ไปที่นั่นได้โดยไม่ล้มเหลว คุณควรเน้นที่ฉลากเสมอ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ส่วนผสมที่แสดงรายการตามลำดับจากมากไปน้อย
