เค้กพราลีนประกอบด้วยดอกกุหลาบพราลีน Cette dernière เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองลียง ซึ่งเป็น corn nous pouvons well évidemment en acheter partout en France พวกเขามีความสอดคล้องกันระหว่าง leur coeur une délicieuse amande, ce qui crée différentes textures et saveurs en bouche Découvrez cette ที่สวยงาม tarte qui saura émerveiller les papilles de tous ceux qui aurnt โอกาสของ croquer dedans!
ส่วนผสม:
- เข้าร่วมพาย à tarte
- 240 g แป้ง
- น้ำตาลเคลือบ 60 กรัม
- 30g poudre d'amande
- เกลือ 2 กรัม
- 130 กรัม beurre mou
- ไข่ 1
- พราลีนกุหลาบ 250 กรัม
- เนยจืด 50 กรัม
- ครีมเหลว 20 ซล.
ขั้นตอน:
1. Dans un primer temps, réalisez la pâte à tarte. ใส่ท็อปปิ้งลงไป ผสมแป้ง sucre glace poudre d'amande et le sel
© istock / เกรย์ โคทเซ่
2. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez avec la feuille du robot ou avec les mains เพื่อให้ได้เนื้อสีน้ำตาลเข้ม รวม l'œuf et pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogenene
3. เมื่อได้ลูกเปตองแล้ว ให้นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
4. อุณหภูมิจี้ ผสมพราลีนหรือผสม 200 กรัม ou bien en les plaçant dans un sac congélation, puis en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie
5. Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre avec les pralines jusqu'à ce que le mélange ภูเขาที่อุณหภูมิ 110 ° C ในขณะนี้ ให้นำหม้อปรุงอาหาร du feu et laissez tiédir en mélangeant de temps en temps ออก
6. Foncez ของคุณ pâte à tarte dans son moule et piquez-la Enfournez อาบน้ำแบบแขวน 20 ถึง 25 นาที ที่อุณหภูมิ 180 °C
7. Laissez la pâte tiédir, puis versez votrepareceil aux pralines.
8. Concassez ที่เหลือ 50 กรัมของ pralines avant de les parsemer sur le dessus en guise de decoration
9. Réservez votre tarte aux pralines au fraispendant อย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนการชิม
สูตร Cette vous plait?
