รูปแบบ Schiacciata, sapore sapido ma non aggressivo, ความมั่นคงที่เลวร้าย: สเปียนาต้า โรมานา è คำทักทายที่มีชื่อเสียง การแพร่กระจายมาก sia nella Capital sia nel Lazio (ให้ชื่อ cui il). Mala storia di questo prodotto ไม่ใช่ è semper stata una storia di successo เรื่องนี้ได้รับการบอกเล่าโดย Sandro Tomei, selezionatore e รายได้ของซาลูมิและรูปแบบหนึ่ง เนลลา ซัว บอตเตกา, Tomei Cibo Giusto ซึ่งในปี 2022 ได้ย้ายไปอยู่ที่เขต Tuscolano ของกรุงโรม Qui si comer per pago, ma soprattutto per assaggiare formaggi e salumi particolari che Sandro e la sua สังคม Alessandra raccontano ประมวลผล lavagnetta ที่เขียนด้วยลายมือที่เปลี่ยนแปลงเกือบทุกวัน Reed is fra tutte le proposte, la spianata ไม่ใช่ manca quasi mai
ซานโดร โทเม โดย Tomei Cibo Giusto
La maggiore ricchezza di Sandro, però, è quella di essere a vero esperto dell'origine e della storia dei prodotti che ขอเสนอ “ลักษณะเด่นของสลามนี้คือ ลา spianata fa una prima parte di stagionatura con un peso sopraแซนโดรกล่าวว่า ให้ลักษณะเฉพาะที่ก่อตัวเป็น “stretta” e allungata, noche il nome con cui è conosciuta” La sua origin non è chiarissima. Molte fonti parlano di un prodotto già ในการใช้งาน all'epoca degli antichi romani. “ใน realtà หว่านว่า เซียแห่งยุคกลาง. ข้าวดั้งเดิมของ Nella c'erano ache le interiora degli animali, dunque il processo di schiacciatura e di salatura waso need sia per far uscire i liquidi เซียเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ในเวลา. เปียนเปียโน ลา พรีปาราซิโอเน è andata perché perché veniva พิจารณา อู salume povero Negli anni 50 ได้เริ่มผลิตอีกครั้ง ส่วนผสม migliorandone gli, scegliendo di จะกำจัดการตกแต่งภายในโดยการผลิตและละทิ้งการขายquantità di ดี adarribere ai giorni nostri” Oggi ไม่ยากที่จะหา Roman spianata ใน circolazione และ perché ซึ่งแตกต่างจาก Corallina ซึ่งเป็นเรื่องปกติของเทศกาลอีสเตอร์ หากเป็น trova tutto l'anno ก็ไม่มี stagionalità ที่เฉพาะเจาะจง Anche ทนทุกข์ทรมานกับการโกหกที่ถูกบังคับในระหว่างการสืบทอดตำแหน่ง
